Marchés d'importation stricts
Ces dernières années, le secteur agricole a dû faire face à de nombreuses difficultés et défis, notamment l'instabilité des prix du marché et le manque de liens entre les chaînes de production et de consommation. Parallèlement, les exigences des marchés importateurs se durcissent. De plus, la gestion des zones de culture et des installations de conditionnement est soumise à de fortes pressions, et le contrôle des résidus de pesticides ainsi que la traçabilité ne sont pas toujours conformes aux normes. Ceci représente un risque potentiel pour la qualité des produits et la réputation à l'exportation de la région.
Quelles sont donc les solutions pour un développement durable de la filière pitaya dans la province de Lam Dong ? C’est également le sujet qui a été abordé par le Département de l’agriculture et de l’environnement, en collaboration avec des organismes spécialisés, des scientifiques et des producteurs de pitaya, lors d’un atelier organisé récemment dans le sud-est de la province.
L'un des points qui intéressent les producteurs et les entreprises de fruits du dragon est le décret n° 280, publié par l'Administration générale des douanes de Chine (GACC), qui réglemente la gestion de l'enregistrement des entreprises étrangères de fabrication de produits alimentaires important en Chine et qui entrera en vigueur le 1er juin 2026 (en remplacement du décret n° 248).
M. Dinh Duc Hiep, du Point national de notification et d'information sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS Vietnam), relevant du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a souligné : « Par rapport à la réglementation actuelle, le décret n° 280 présente plusieurs points importants, notamment un mécanisme d'enregistrement flexible fondé sur le risque et une liste de produits nécessitant une autorisation des autorités compétentes, comprenant 17 groupes de produits qui doivent être accompagnés d'une lettre d'autorisation de l'autorité compétente. »
Le point positif du décret n° 280 est qu’il n’affecte pas les entreprises déjà titulaires d’un code d’enregistrement. Par ailleurs, certaines questions ont été résolues, notamment le mécanisme de renouvellement automatique de l’enregistrement pour la plupart des catégories de produits (à l’exception des produits carnés et des nids d’hirondelles). Ce décret clarifie également les conditions de validité de l’enregistrement à l’importation. Selon M. Hiep, il s’agit globalement d’une mesure plus favorable au commerce que le décret n° 248.
Le Bureau SPS du Vietnam recommande aux organismes de gestion, du niveau central au niveau local, de renforcer la diffusion d'informations, la formation et l'accompagnement des entreprises concernant la réglementation des importations et les normes techniques chinoises. Ils devraient intensifier les inspections et la supervision, et aider les entreprises à mettre en place des mécanismes de suivi de la chaîne d'approvisionnement. De plus, ils devraient renforcer les contrôles a posteriori et sanctionner rigoureusement les infractions afin de réduire le risque d'avertissements de la part des pays importateurs. Enfin, les organismes de gestion devraient échanger activement des informations techniques avec la Chine afin de lever les obstacles et de traiter les expéditions non conformes.
Il est nécessaire de s'adapter de manière proactive aux nouvelles réglementations des pays importateurs, notamment en matière de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire, et de surmonter les obstacles afin d'assurer le développement durable de la culture du fruit du dragon à Lam Dong.
M. Vu Dinh Cuong - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement
Nous devons changer notre approche de la production.
Face aux nombreux obstacles techniques imposés par les pays importateurs, le Bureau SPS du Vietnam accompagne actuellement les entreprises et les sites de production alimentaire dans l'obtention des codes d'exportation vers le marché chinois. Il présente également la réglementation de plusieurs marchés importateurs, notamment celle du fruit du dragon, afin de prévenir la propagation de ravageurs dangereux et d'éviter les risques au port d'arrivée. Les agriculteurs doivent, quant à eux, veiller scrupuleusement à l'utilisation des pesticides, en garantissant la sécurité, le respect des normes d'importation et la conformité aux réglementations du marché.
Selon M. Huynh Canh, président de l'Association des producteurs de pitaya de Binh Thuan : il est temps pour les producteurs de pitaya de passer d'une production basée sur l'offre à une production axée sur les besoins du marché. La production de pitaya doit être liée aux contrats de consommation et répondre à la demande. En 2026, l'association ambitionne de diversifier ses marchés, de réduire sa dépendance au marché chinois à moins de 55 % de la production et d'accroître sa part de marché aux États-Unis, dans l'Union européenne, au Japon, en Corée du Sud, au Moyen-Orient et en Inde. Parallèlement, elle souhaite étendre les surfaces de production conformes aux normes GlobalGAP et internationales et encourager les entreprises à développer la transformation poussée afin d'allonger la durée de conservation.
Concernant les solutions proposées pour un développement durable de la culture du fruit du dragon, M. Vu Dinh Cuong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Dans les prochains mois, le Département provincial de l'agriculture et de l'environnement continuera de collaborer étroitement avec les collectivités locales et les unités afin de revoir et de gérer rigoureusement les codes des zones de plantation et des installations d'emballage, et de renforcer l'inspection et la supervision du maintien des conditions d'exportation conformément à la réglementation des marchés importateurs. »
Parallèlement, le secteur agricole intensifie ses efforts pour accompagner les acteurs de la production dans l'application de méthodes sûres, conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques ; il renforce l'utilisation des registres électroniques, la traçabilité et la transformation numérique de la production agricole. De plus, il améliore l'information sur les marchés, encourage le commerce et développe ses marchés nationaux et internationaux.
La province compte 25 800 hectares de plantations de pitayas, avec une production prévue d'environ 577 570 tonnes en 2026. Au cours des premiers mois de 2026, les exportations de pitayas de la province ont atteint 231 000 tonnes sur les 577 000 prévues. La Chine représente 70 % des exportations de pitayas de Lam Dong.
Source : https://baolamdong.vn/vuot-rao-can-de-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-442857.html
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