Les ouvriers de l'usine de transformation du riz de la société Luu Suong Trading Company Limited (commune de Ha Long) terminent leurs produits.
Grâce au soutien et à la mise à disposition du terrain promis par les autorités locales, la société par actions VINAGREEN Investment and Development a entamé en janvier 2024 la construction de l'usine de transformation de produits agricoles de haute qualité VINAGREEN dans la commune de Trieu Son. Ce site, d'une superficie de 6,5 hectares, représente un investissement total de 200 milliards de VND. La première phase de l'usine a une capacité de traitement de 100 000 tonnes de riz par an. La deuxième phase est dédiée à la production et à la commercialisation de produits agricoles transformés tels que des céréales nutritives, du café, des vermicelles, des nouilles, du pho, etc. Un an après le début des travaux, en janvier 2025, l'usine a officiellement démarré ses activités. Ses produits sont désormais disponibles dans de nombreuses provinces et villes du pays et sont très appréciés des consommateurs pour leur qualité et leur design.
Selon M. Do Minh Thuy, président du conseil d'administration de la société par actions VINAGREEN Investment and Development, l'usine de transformation agricole est construite et développée par l'entreprise selon une chaîne de valeur reliant cette dernière aux agriculteurs et aux coopératives. Actuellement, l'entreprise se concentre sur le développement de zones de production de riz intensive, privilégiant une agriculture à haut rendement et une qualité supérieure. Les rizières seront cultivées selon des procédures techniques standardisées, conservées et transformées selon des normes de qualité élevées, en vue de l'exportation.
Ouvriers de l'usine de transformation de produits agricoles de haute qualité VINAGREEN (commune de Trieu Son) pendant un quart de production.
Actuellement, la province compte huit entreprises de transformation du riz, d'une capacité totale de 295 000 tonnes par an. Parmi elles, une usine produit du lait de riz brun riche en protéines, avec une capacité de 120 millions de briques de 250 ml par an. Le volume de riz acheté et transformé annuellement par ces usines représente environ 16,8 % de la production rizicole totale de la province. Dans le secteur de la canne à sucre, deux entreprises ont été attirées, pour une capacité totale de 1,68 million de tonnes par an. Leurs principaux produits sont différents types de sucre, destinés à l'exportation et au marché intérieur. La province a également attiré cinq entreprises et installations de transformation de fécule de manioc, d'une capacité totale de 160 200 tonnes par an. La majeure partie de cette fécule est destinée à l'exportation, une autre partie au marché intérieur. Enfin, la province a attiré six entreprises de transformation de fruits, principalement spécialisées dans la production d'ananas en conserve, pour une capacité totale de 13 600 tonnes par an. Dix entreprises se spécialisent dans la transformation et la conservation des légumes, avec une capacité totale de 21 500 tonnes par an (dont une entreprise qui transforme des produits destinés à l’exportation). Environ 20 % de la production maraîchère de la province est prétransformée avant sa commercialisation, le reste étant consommé cru. Par ailleurs, des entreprises de transformation et des coopératives ont investi dans la construction de 19 entrepôts de stockage de produits agricoles, d’une capacité totale de 5 475 tonnes.
Afin de développer les infrastructures de conservation et de transformation des produits agricoles, le secteur agricole et les collectivités locales de la province mettent activement en œuvre des solutions pour mener à bien le projet « Relier la production, la transformation et la consommation pour valoriser les principaux produits agricoles de la province de Thanh Hoa d'ici 2030 ». Il s'agit notamment de continuer à attirer les investissements dans les industries de transformation des produits agricoles, en privilégiant les usines de transformation situées dans les zones riches en matières premières ; de prioriser les investissements dans les projets de prétraitement et de conservation des fruits et légumes frais, ainsi que des fruits de spécialité de chaque localité, grâce à des technologies modernes permettant de réduire les pertes après récolte, en particulier pour les produits agricoles ; et d'encourager et de soutenir les entreprises et les coopératives dans l'expansion et la création de nouveaux centres post-récolte reliés aux zones de production, en associant le développement de ces centres à celui des plateformes logistiques.
De plus, les services provinciaux compétents soutiennent activement les entreprises dans l'accès et l'investissement dans des technologies de production modernes et avancées afin d'accroître leur production, d'améliorer la qualité de leurs produits et de créer des produits à forte valeur ajoutée compétitifs sur le marché. Dans un premier temps, l'accent est mis sur l'attraction de nouveaux investissements dans deux ou trois grandes usines modernes de transformation de fruits et légumes dans des zones de production concentrées. Parallèlement, la province vise à développer un réseau de petites unités de transformation de fruits et légumes, dotées de capacités et de technologies adaptées aux spécificités et aux ressources en matières premières de chaque localité, afin de diversifier les types de produits transformés et de contribuer à l'augmentation de la part des produits agricoles transformés dans la province.
Texte et photos : Hai Dang
Source : https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-co-so-bao-quan-che-bien-nong-san-253944.htm
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