Création d'un modèle de « supermarché vert » à partir de déchets.

Les déchets alimentaires provenant des systèmes de vente au détail sont collectés, triés et réutilisés selon les principes de l'économie circulaire au lieu de devenir un fardeau pour l'environnement grâce à un modèle d'économie circulaire mis en œuvre par Food Bank Vietnam et MM Mega Market Vietnam (MMVN).

Le 26 mai, le Réseau des banques alimentaires du Vietnam (Food Bank Vietnam) et MM Mega Market Vietnam (MMVN) ont signé un accord de coopération stratégique visant à promouvoir des solutions pour minimiser les pertes et le gaspillage alimentaires, et à développer un modèle de « supermarché vert et circulaire » dans le secteur de la vente au détail et de la consommation au Vietnam.

Food Bank Vietnam et MM Mega Market signent un accord visant à promouvoir la réduction du gaspillage alimentaire et le développement d'une économie circulaire.

Conformément à l'accord de coopération, les déchets alimentaires générés par le système MMVN seront reçus, triés et transformés par la Banque alimentaire du Vietnam en matières premières pour des modèles de jardins communautaires, la production d'engrais organiques et d'autres formes de réutilisation respectueuses de l'environnement.

Les deux parties ont également collaboré à l'élaboration d'un processus transparent, traçable et conforme aux normes pour la réception, le transport et la manutention des marchandises.

Ce programme s'inscrit dans le cadre du projet Green Hero Solution – une initiative de développement durable mise en œuvre par Food Bank Vietnam en collaboration avec l'Union des jeunes du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , l'ambassade du Danemark au Vietnam et des partenaires afin de promouvoir des solutions circulaires vertes dans les secteurs de l'alimentation, de l'agriculture et de la consommation.

Les déchets alimentaires issus du système MMVN seront reçus, triés et recyclés par la Banque alimentaire du Vietnam de manière respectueuse de l'environnement.

M. Nguyen Tuan Khoi, président de la Banque alimentaire du Vietnam, a déclaré que la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires n'est pas seulement une responsabilité environnementale, mais contribue également à la construction d'un écosystème de consommation et de vente au détail plus durable.

Selon M. Khoi, le projet Green Hero Solution vise à connecter les entreprises, les communautés et les organisations de développement afin de former un écosystème circulaire allant de la collecte, du tri, de la réutilisation à la régénération des ressources pour l'agriculture et l'environnement.

Dans un premier temps, le programme sera mis en œuvre à titre expérimental au MM Mega Market Binh Phu (Hô-Chi-Minh-Ville) avec un certain nombre de catégories de produits spécifiques. Après la collecte, les matériaux seront traités et réutilisés dans des projets communautaires au sein de l'écosystème de la Banque alimentaire du Vietnam.

Mme Tran Kim Nga, directrice des relations extérieures chez MMVN, a déclaré que depuis 2023, l'entreprise a mis en œuvre un processus de tri et de collecte des surplus alimentaires dans plusieurs succursales telles que An Phu, Da Nang et Hong Bang, gérant ainsi efficacement plus de 500 tonnes de déchets alimentaires.

Grâce à cette collaboration, l'entreprise prévoit d'étendre le projet à l'ensemble de son système à l'avenir, tout en réduisant son impact environnemental dans la chaîne d'approvisionnement et en renforçant sa responsabilité sociale.

Source : https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm