La présence d'un stand au récent Congrès des agriculteurs du quartier de Binh Phuoc a permis aux produits agricoles de la coopérative Hoang Anh Binh Phuoc de susciter un vif intérêt. Actuellement, la coopérative travaille à la transformation de ses noix de cajou selon les normes d'exportation afin de les commercialiser sur les marchés étrangers.
Après avoir fait son entrée sur le marché de la transformation de la noix de cajou en 2018, M. Pham Van Hieu, président du conseil d'administration de la coopérative Hoang Anh (quartier de Binh Phuoc, province de Dong Nai ), a indiqué que la coopérative avait été initialement créée avec sept membres. Les matières premières proviennent des membres et de l'ancienne province de Binh Phuoc. Parmi les produits transformés à base de noix de cajou, on trouve : la sauce de poisson à base de noix de cajou, le vin de noix de cajou, les gâteaux de noix de cajou, les noix de cajou grillées et salées, le jus de noix de cajou fermenté, etc. Le produit phare de la coopérative est le gâteau de noix de cajou, qui a obtenu la certification OCOP 4 étoiles.
Selon M. Pham Van Hieu, outre le soutien gouvernemental, les entreprises et les coopératives doivent activement créer leur valeur ajoutée en développant des marques de produits fondées sur leur qualité. En effet, l'amélioration proactive de la qualité et la construction de marques de produits et d'entreprise constituent un facteur clé de compétitivité et garantissent la position des entreprises sur les marchés nationaux et internationaux.
En 2014, le poivre de Loc Ninh a obtenu un certificat de marque collective pour « Poivre de Loc Ninh » auprès de l’Office de la propriété intellectuelle ( Ministère des Sciences et des Technologies ). Depuis, les agriculteurs de Loc Ninh s’efforcent de développer la marque en transformant leur modèle de production, en adoptant une agriculture propre et biologique, en respectant des normes telles que VietGAP et GlobalGAP, et en améliorant constamment la qualité de leurs produits afin de rendre le poivre de Loc Ninh plus accessible aux consommateurs, tant au niveau national qu’international.
Au cours des dix dernières années (2014-2024), 24 coopératives de production de poivre propre ont été créées dans l'ancien district de Loc Ninh, regroupant plus de 600 membres et couvrant une superficie totale de 645 hectares. Chaque année, ces coopératives fournissent près de 1 180 tonnes de poivre séché et propre à la société Nedspice Binh Phuoc Spice Processing Company Limited, contribuant ainsi à améliorer la qualité et le rendement du poivre et à garantir un approvisionnement en poivre propre pour les marchés nationaux et internationaux.
De plus, les coopératives de la région ont tissé des liens en matière d'approvisionnement, de transformation, d'exportation et d'investissement, garantissant une étroite collaboration entre les quatre acteurs clés (agriculteurs, entreprises, scientifiques et État) afin de créer des produits de haute qualité et stables et d'accroître leur compétitivité sur le marché. Parallèlement, elles s'attachent à mettre en œuvre des stratégies de marketing, de vente et de promotion de la marque, assorties de plans précis, pour consolider leur position grâce à leurs atouts internes.
M. Pham Thanh Chung, directeur de la Coopérative de poivre biologique de Loc Quang (commune de Loc Quang, province de Dong Nai), a expliqué que, reconnaissant le poivre comme l'une des cultures clés et les plus importantes de la province, la coopérative a opéré une transition audacieuse de l'agriculture traditionnelle vers l'agriculture biologique, en appliquant les avancées scientifiques et techniques à la production, à la transformation, à la diversification et à l'amélioration de la valeur des produits. Actuellement, la coopérative propose des produits OCOP ayant obtenu 3 et 4 étoiles.
Pour bâtir des marques de produits agricoles qui s'implantent sur les marchés nationaux et internationaux, le président de l'Association des agriculteurs du quartier de Binh Phuoc, Nguyen Tho Dam, a déclaré que l'Association organise régulièrement des activités de conseil et d'orientation sur la création de marques et d'étiquettes pour les produits OCOP, les produits répondant aux normes VietGAP et GlobalGAP, et qu'elle soutient activement la promotion, l'introduction et la consommation des produits agricoles.
Au niveau provincial, Dong Nai privilégie le développement durable, l'augmentation de la valeur ajoutée des principales cultures fruitières et industrielles, et l'amélioration de la qualité des produits de l'OCOP. Ainsi, parmi les principales cultures industrielles figurent le caoutchouc, la noix de cajou, le café et le poivre. Concernant les arbres fruitiers, la province se concentre sur cinq cultures clés : la mangue, le durian, la banane, le pomelo et le jacquier.
La province encourage la collaboration au sein des zones de production concentrées et applique de manière coordonnée les progrès scientifiques et technologiques en matière de production, de conservation et de transformation des produits. Elle développe les produits tout au long de la chaîne de valeur, renforçant ainsi la compétitivité des principaux fruits et cultures industrielles sur le marché. Parallèlement, elle met en place des codes de zones de plantation, des systèmes de traçabilité et accroît la valeur des exportations, tout en mobilisant des ressources sociales pour investir dans le développement et la transformation des principaux fruits et cultures industrielles.
Pour les produits OCOP, Dong Nai apporte un soutien et des conseils aux entités participant au programme OCOP en matière de développement et d'enregistrement de marques, d'exploitation et de protection de la propriété intellectuelle, de conception de produits, d'emballage, d'impression d'étiquettes OCOP, ainsi que d'utilisation et d'étiquetage appropriés. L'organisme encourage les coopératives, les associations et les entreprises à participer au programme OCOP et privilégie le développement de produits OCOP issus de produits transformés et de produits à forte transformation, ainsi que de produits provenant de villages artisanaux traditionnels.
En outre, la province soutient également les entreprises participant à un certain nombre de foires commerciales nationales organisées par les gouvernements centraux et locaux dans diverses provinces et villes, la priorité étant accordée aux événements organisés par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement…
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dong-nai-20251022093900763.htm
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