Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions de dollars américains, soit une hausse de 36,5 %.

Les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre (VPA) indiquent que le Vietnam a exporté 1 435 tonnes de piments en mai, pour un chiffre d'affaires de 3,3 millions de dollars, soit une baisse de 25,8 % par rapport au mois précédent. La Chine a été le principal marché d'exportation du piment vietnamien en mai, avec 1 273 tonnes, représentant 88,7 % des exportations totales.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, notre pays a exporté 6 511 tonnes de piments, générant plus de 16 millions de dollars américains de recettes, soit une hausse de 10,1 % en volume et une augmentation spectaculaire de 36,5 % en chiffre d'affaires par rapport à la même période de l'année précédente. La Chine est restée le premier marché d'exportation avec 5 791 tonnes, en progression de 8 % sur la même période de l'année précédente. Le Laos s'est classé deuxième avec 461 tonnes, soit une hausse de 15,8 % par rapport aux cinq premiers mois de 2023.

Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions de dollars américains, soit une hausse de 36,5 %.

En 2023, les exportations de piment atteindront un chiffre d'affaires de 20 millions de dollars américains, soit 10 173 tonnes, une forte augmentation de 107 % par rapport à 2022.

À l'échelle mondiale , l'Inde est le premier producteur et exportateur de piments séchés, représentant plus de 6,11 % de la production mondiale en 2021, suivie du Vietnam, de la Chine et de l'Indonésie. L'Inde est également le premier producteur et consommateur mondial de piments, assurant environ 36 % de la production mondiale et exportant près de 30 % de sa production totale.

Le delta du Mékong est considéré comme la capitale du piment au Vietnam. On y cultive principalement le piment dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long et Tra Vinh, sur une superficie totale de plus de 7 000 hectares, pour une production d'environ 100 000 tonnes par an. Dans les Hauts Plateaux du Centre, la superficie cultivée est d'environ 4 000 à 5 000 hectares, avec une production d'environ 60 000 tonnes par an.

Depuis mars 2022, l'exportation de piments frais du Vietnam vers le marché chinois est autorisée. Par conséquent, tous les envois de piments frais doivent être mis en quarantaine par les autorités vietnamiennes ou faire l'objet d'une autorisation de leur part, et le certificat phytosanitaire doit clairement indiquer les paramètres pertinents.

Selon les experts, l'augmentation des importations de piments vietnamiens par la Chine s'explique par le caractère très piquant et la grande variété de piments vietnamiens. Parmi les variétés exportées figurent le piment doux, le piment fort, le piment jaune, le piment doux et le piment de Cayenne.

Par ailleurs, la différence de saisons contribue également à accroître les exportations. En Chine, la récolte a principalement lieu de juin à octobre chaque année. Au Vietnam, le piment est généralement cultivé en deux récoltes successives, ce qui engendre plusieurs périodes de récolte : d’avril à début juillet et de janvier à février.

Le piment est un fruit désormais bien connu des consommateurs vietnamiens. Les agriculteurs le considèrent comme une culture très rentable, car sa croissance rapide, sa capacité à être cultivée en association avec des arbres fruitiers et son faible besoin d'entretien le rendent parfaitement adapté aux conditions agricoles du pays.

Normalement, les piments sont plantés chaque année entre septembre et novembre. Deux mois après la plantation, ils produisent 3 à 4 récoltes en 3 mois environ, avec des fruits de qualité supérieure et un poids idéal pouvant atteindre 4 kg par plant.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html