Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions USD, en hausse de 36,5 %

Les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre (VPA) montrent que le Vietnam a exporté 1 435 tonnes de piment en mai, pour un chiffre d'affaires de 3,3 millions de dollars, soit une baisse de 25,8 % par rapport au mois précédent. La Chine a été le premier marché d'exportation de piment du Vietnam au cours du mois, avec 1 273 tonnes, soit 88,7 %.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 6 511 tonnes de piment pour un chiffre d'affaires de plus de 16 millions de dollars américains, soit une hausse de 10,1 % en volume et de 36,5 % en valeur par rapport à la même période l'an dernier. La Chine a conservé sa position de premier marché d'exportation avec 5 791 tonnes, en hausse de 8 % par rapport à la même période l'an dernier. Le Laos s'est classé deuxième avec 461 tonnes, en hausse de 15,8 % par rapport aux cinq premiers mois de 2023.

Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions USD, en hausse de 36,5 %

En 2023, les exportations de piment atteindront un chiffre d'affaires de 20 millions USD, soit 10 173 tonnes, soit une forte augmentation de 107% par rapport à 2022.

À l'échelle mondiale , l'Inde est le premier producteur et exportateur de piment séché, représentant plus de 6,11 % de la production mondiale en 2021, suivie du Vietnam, de la Chine et de l'Indonésie. L'Inde est également le premier producteur et consommateur mondial de piment, avec environ 36 % de la production mondiale et environ 30 % de la production totale exportée.

Le delta du Mékong est considéré comme la « capitale » du piment au Vietnam. Il est principalement cultivé dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang , Vinh Long et Tra Vinh, sur une superficie totale de plus de 7 000 hectares, produisant environ 100 000 tonnes par an. Dans les Hauts Plateaux du Centre, la superficie cultivée est d'environ 4 000 à 5 000 hectares, avec une production d'environ 60 000 tonnes par an.

Depuis mars 2022, l'exportation de piments frais du Vietnam vers le marché chinois est autorisée. Par conséquent, toute expédition de piments frais doit être mise en quarantaine ou autorisée par les autorités vietnamiennes, et les paramètres pertinents doivent être clairement indiqués sur le certificat de quarantaine phytosanitaire.

Selon les experts, ce qui incite la Chine à accroître ses importations de piment vietnamien est son caractère très épicé et sa grande diversité. Parmi les variétés de piments exportées figurent : le piment fort, le piment fort, le piment corne jaune, le piment doux et le piment fort.

De plus, le décalage des saisons contribue également à accroître la production à l'exportation. En Chine, la récolte a principalement lieu de juin à octobre chaque année. Au Vietnam, le piment est généralement cultivé en deux récoltes, ce qui permet de nombreuses périodes de récolte, d'avril à début juillet et de janvier à février.

Le piment est un fruit qui n'est plus inconnu des consommateurs vietnamiens. Les agriculteurs le considèrent comme une plante « un capital, dix bénéfices » car il a une croissance rapide, peut être cultivé en association avec des arbres fruitiers et ne nécessite que peu d'entretien. Il est donc adapté aux conditions de culture des agriculteurs de tout le pays.

Normalement, les piments sont plantés entre septembre et novembre chaque année. Après deux mois de plantation, les piments donneront trois à quatre récoltes en trois mois environ, avec des fruits de la plus haute qualité et un poids idéal allant jusqu'à 4 kg par plant.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html