מה לאכול ולאן ללכת ב-24 שעות בהאנוי?

צפייה בהאנוי עם שחר

תיירים יכולים להתחיל את טיול היום שלהם להאנוי בצפייה בטקס הנפת הדגל בכיכר בה דין, מול מאוזוליאום הו צ'י מין. בקיץ (1 באפריל עד 31 באוקטובר), טקס הנפת הדגל מתקיים בשעה 6:00 בבוקר; בחורף (1 בנובמבר עד 31 במרץ של השנה שלאחר מכן), הוא מתקיים בשעה 6:30 בבוקר.

לאחר מכן, המבקרים עוברים לרחוב טאנה ניאן כדי לראות את האגם המערבי ואגם טרוק באך בשעות הבוקר המוקדמות, וליהנות מהאוויר הצח והקריר.

בשעה 8 בבוקר, מבקרים יכולים ללכת לאזור סביב אגם הואן קיאם לאכול ארוחת בוקר ולשתות קפה. מנת הבוקר המפורסמת והפופולרית ביותר כאן היא פו. מבקרים יכולים למצוא מסעדות פו רבות ותיקות וצפופות ברחבי העיר העתיקה כמו פו טין בו הו, פו טו לון או טריאו, פו קוי הוי, פו ג'יה טרויין באט דן...

לאחר מכן, המבקרים נהנים מקפה הביצים המפורסם בבית הקפה דין שליד אגם הואן קיאם או בבית הקפה ג'יאנג ברחוב נגוין הואו הואן. בשנים האחרונות, קפה הביצים הוא משקה שהוצג באופן קבוע וזכה לשבחים על ידי התקשורת הבינלאומית. בתחילת 2025, טייסט אטלס בחר בקפה הביצים כאחד מ-63 משקאות הקפה הטובים בעולם .

אגם הואן קיאם משתרע על פני כ-12 דונם, היקף הכביש המקיף את האגם הוא כ-1.7 ק"מ. צילום: הואנג הא

לטייל בעיר העתיקה

לאחר ארוחת הבוקר, המבקרים יכולים לטייל ברובע העתיק ולראות יצירות אדריכליות ותרבותיות כגון הקתדרלה, סניף הדואר של האנוי, בית האופרה של האנוי, שוק דונג שואן, גשר לונג ביין ועוד. המבקרים יכולים גם לבחור לסייר בעיר באוטובוס דו-קומתי.

תיירים מבקרים בקתדרלת האנוי. צילום: לין טראנג

בצהריים, המבקרים יכולים ליהנות מהתמחויות מהאנוי כגון ורמיצ'לי עם חזיר צלוי, דג צלוי, ורמיצ'לי עם מרק סרטנים ולנוח במסעדות או בבתי קפה.

במרחק של כ-10 דקות הליכה מאגם הואן קיאם, מבקרים יכולים למצוא את הבון צ'ה בסמטה 74 האנג קוואט. הבשר עשוי מבשר חצי רזה וחצי שמן, כך שהוא רך, לא יבש ולא שומני. הבשר צלוי עד להזהבה משני הצדדים, וצרוב קלות כדי להדגיש את הארומה. רוטב המטבל העשיר עשוי מרוטב דגים, חומץ, סוכר, מים מסוננים, שום וצ'ילי טרי קצוץ.

בון צ'ה בסמטה 74 האנג קוואט מושך סועדים. צילום: לין טראנג

אחר הצהריים, המבקרים יכולים לבקר בכמה מהמונומנטים והמבנים האופייניים לבירה כגון מקדש הספרות - קווק טו גיאם, המצודה הקיסרית טאנג לונג, ארמון טאי הו; בשעה 17:00, לבקר בפגודת טראן קווק ולצפות בשקיעה על האגם המערבי.

עם גיל של עד 1,500 שנה, טראן קוק היא אחת הפגודות העתיקות ביותר בווייטנאם, שזכתה בעבר לכבוד להיכלל בין 10 הפגודות היפות בעולם.

כאשר אור אחר הצהריים יורד, כל קרן שמש זורחת על פני האגם הנוצץ, ויוצרת סצנה פואטית ביותר. צילום: הואנג הא

סיור לילה בהאנוי

לארוחת ערב בהאנוי, המבקרים יכולים ליהנות ממנות כגון לביבות דגים של טאנג לונג, ברווז צלוי בשום בהאנג לואוק, ורמיצ'לי צלופח או מסעדות "ארוחות ביתיות".

אם אתם רוצים ללמוד על ההיסטוריה והתרבות של הבירה, המבקרים יכולים להצטרף לסיורי לילה אטרקטיביים כמו "הלילה הקדוש" בשריד כלא הואה לו, "תמצית הקונפוציאניזם" במקדש הספרות - קווק טו גיאם, "פענוח המצודה הקיסרית של טאנג לונג"...

אם תרצו לחוות את האווירה התוססת של העיר בלילה, מבקרים יכולים ללכת לרחוב טא היין ולשוק הלילה של אגם הואן קיאם.

אם כבר חקרתם את מרכז האנוי, תוכלו להחליף את המסלול הנ"ל ביעדים בפאתי העיר כמו הכפר העתיק דואנג לאם, כפר הקדרות באט טראנג, הפארק הלאומי בה וי...

לגבי מעדנים מהאנוי, בנוסף לפו ובון צ'ה, המבקרים יכולים ליהנות מלבישות שרימפס הו טיי, לביבות דגים לה וונג, בון טאנג, ורמיצ'לי קר עם חלזונות, דייסת שעועית... פתיתי אורז ירוק, שזיפים חמוצים בשלים, משמשים מסוכרים ותה לוטוס הם התמחויות שניתן לקנות כמתנות.