4 סוגי מזון שהם ה"אויב" של סרטן, סוכרת ומחלות לב!

במחקר חדש וגדול שפורסם לאחרונה בכתב העת הרפואי The Lancet Healthy Longevity, מדענים גילו תזונה המסייעת להפחית את הסיכון לפתח מספר מחלות כרוניות בו זמנית, ובמיוחד סרטן, סוכרת ומחלות לב וכלי דם.

המחקר, שנערך על ידי אוניברסיטת וינה (אוסטריה) בשיתוף פעולה עם הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC - צרפת) ואוניברסיטת קיונג הי (דרום קוריאה), השתמש בנתונים משני מחקרי מעקב בריאות אירופיים גדולים - EPIC ו-UK Biobank - שכללו למעלה מ-400,000 משתתפים בגילאי 37 עד 70. המחברים ניתחו את תזונת המשתתפים ואת התקדמות המחלה לאורך זמן.

הסיכון לפתח מחלות כרוניות מרובות מצטמצם ב-32%.

התוצאות הראו כי אנשים שדבקו בקפדנות בתזונה מבוססת צמחים הפחיתו את הסיכון לפתח מחלות כרוניות מרובות בעד 32%. ראוי לציין כי יתרון זה נצפתה הן בקרב אנשים מתחת לגיל 60 והן בקרב בני 60 ומעלה, על פי אתר החדשות הרפואיות News Medical.

מחלות כרוניות מרובות מוגדרות כמצב שבו אדם סובל משתי מחלות כרוניות או יותר בו זמנית, כגון סרטן, מחלות לב או סוכרת. זוהי בעיה בריאותית הולכת וגדלה במהירות ברחבי העולם, במיוחד בקרב מבוגרים.

מפחית את הסיכון לסרטן, סוכרת ומחלות לב וכלי דם.

תזונה בריאה המבוססת על צמחים מסייעת להפחית את הסיכון לסרטן, מחלות לב וכלי דם מטבוליות, כולל סוכרת ומחלות לב, ומחלות רבות.

תמונה להמחשה: בינה מלאכותית

התוצאות הראו כי הקפדה מחמירה יותר על תזונה צמחונית בריאה הפחיתה את הסיכון לסרטן, מחלות לב וכלי דם מטבוליות, כולל סוכרת ומחלות לב, ומחלות מרובות, הן בקרב מבוגרים מתחת לגיל 60 והן בקרב מבוגרים מעל גיל 60, על פי News Medical.

מחברת המחקר הראשית, האפידמיולוגית התזונתית ריינלדה קורדובה, ציינה: "המחקר שלנו מדגיש כי תזונה בריאה מבוססת צמחים לא רק משפיעה על מחלות כרוניות בודדות, אלא עשויה גם להפחית את הסיכון לפתח מספר מחלות כרוניות בו זמנית, הן בקרב מבוגרים בגיל העמידה והן בקרב מבוגרים יותר."

פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות משפיעים לטובה.

פירות

תמונה להמחשה: בינה מלאכותית

תזונה בריאה ומבוססת על צמחים - הגברת צריכת פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות ומזונות צמחוניים, תוך הפחתת צריכת בשר ומוצרי בשר - מניבה את התוצאות הטובות ביותר בהפחתת הסיכון למחלות הנ"ל ולמחלות מרובות.

אין צורך להוציא לחלוטין מוצרים מן החי מהתזונה.

עם זאת, הממצאים מצביעים על כך שתזונה בריאה המבוססת על צמחים וכמות קטנה של מזונות שמקורם מן החי עשויים לתרום לשמירה על בריאות טובה בגיל מבוגר.

המחברת הראשית, אפידמיולוגית תזונתית ריינלדה קורדובה, מציינת: אין צורך להפסיק לחלוטין מוצרים מן החי. מעבר פשוט לתזונה מבוססת צמחים יותר יכול להיות בעל השפעה חיובית.

חוקרים הגיעו למסקנה כי תזונה בריאה המבוססת על צמחים, בשילוב עם כמויות קטנות של מוצרים מן החי, יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לפתח מספר מחלות כרוניות נפוצות, כולל סרטן, סוכרת ומחלות לב וכלי דם. זוהי ראיה חשובה לפיתוח הנחיות תזונתיות עתידיות ומדיניות בריאות הציבור, על פי News Medical.

מקור: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm