6 סיבות מדהימות למה כדאי לכם לאכול בטטות כל יום.

משיפור הראייה וחיזוק המערכת החיסונית ועד למניעת סרטן, הנה שישה דברים מדהימים שהופכים את בטטות לשווה לאכול כל יום.

בטטות, העשירות בחומרים מזינים, בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, יכולות להיחשב כמזון מושלם.

1. מפחית את הסיכון לסרטן.

מחקרים מראים כי בטטות סגולות עשויות לעכב את צמיחתן של סרטן השד, הקיבה והמעי הגס, על פי אתר הבריאות Verywell Health.

מחקרים מראים כי פיטוכימיקלים נוגדי חמצון בבטטות סגולות, במיוחד בקליפה, מגנים על תאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים, ובכך מפחיתים את הסיכון לסרטן.

לכן, כדי להפיק את המרב מבטטות, יש לשטוף אותן היטב לפני הבישול כדי שתוכלו לאכול אותן עם הקליפה!

2. מניעת כיב קיבה ותריסריון

בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, אשר הוכחו כמקדמים מערכת עיכול בריאה.

בטטות עשירות בסטרולים צמחיים (פיטוסטרולים) שיכולים להגן על מערכת העיכול, לסייע במניעה ובשליטה בכיב קיבה ובתריסריון.

3. מסייע בשליטה בסוכרת

ממצאים מעניינים מצביעים על כך שצריכה מתונה של בטטות ועלי בטטה עשויה לשפר את רמות הסוכר בדם אצל חולי סוכרת.

מחקרים מראים כי לבטטות סגולות יש פוטנציאל לעכב התפתחות סרטן.

4. תומך בבריאות הלב וכלי הדם

כמקור עשיר לסיבים ואשלגן, בטטות מצוינות לבריאות הלב ולשיפור לחץ הדם.

מחקרים מראים שאכילת בטטות מסייעת בשיפור רמות הכולסטרול הטוב והורדת רמות הכולסטרול הרע.

5. הגן על הכבד שלך.

על פי אתר הבריאות Good Food, פיטונוטריינטים בבטטות, כמו אנתוציאנינים, עשויים להגן על הכבד על ידי הפחתת דלקות ונזקי רדיקלים חופשיים הנגרמים מחמצון.

6. מניעת מחלות כרוניות

בטטות עשירות בנוגדי חמצון בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות. זה יכול לסייע במניעת מחלות כרוניות רבות, כולל דלקת מפרקים שגרונית, דיכאון, סרטן, מחלות לב, לחץ דם גבוה, מחלות מעי דלקתיות וקוליטיס כיבית, מחלות ריאה כגון אסטמה, מחלת פרקינסון וסוכרת, על פי Verywell Health.

מקור: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm