ילדים הסובלים מעודף משקל עדיין עלולים לסבול ממחסור במיקרו-נוטריינטים.

VTV.vn - ילדים רבים כיום אוכלים טוב, או אפילו סובלים מעודף משקל, אך עדיין חסרים להם ברזל, אבץ או ויטמינים עקב תזונה לא מאוזנת וצריכת יתר של מזון מעובד.

לדברי מומחי תזונה, המצב של "עודף אנרגיה אך מחסור במיקרו-נוטריינטים" הופך נפוץ יותר ויותר, במיוחד באזורים עירוניים. ילדים עשויים לעלות במשקל במהירות אך עדיין חסרים להם חומרים מזינים חיוניים להתפתחות גופנית, מוחית ומערכת חיסון.

ד"ר וי טי הואה, ראש מחלקת התזונה במרכז דאק לק לבקרת מחלות, אמר כי הורים רבים עדיין חושבים שילדים שאוכלים הרבה ושמנמנים הם בריאים. עם זאת, ילדים רבים צורכים לעתים קרובות מזון מהיר, משקאות קלים, תה בועות או מזונות מעובדים במיוחד, אך חסרים להם ירקות ירוקים, פירות ומזונות עשירים במיקרו-נוטריינטים.

על פי המכון הלאומי לתזונה, שיעור חוסר האבץ אצל ילדים מתחת לגיל 5 בווייטנאם עומד כיום על כ-58%, בעוד ששיעור ההאטה הוא כמעט 19%. ממצא זה מראה שילדים אולי אוכלים יותר אך לא בהכרח מקבלים תזונה נכונה.

מומחים מזהירים כי מחסור במיקרו-נוטריינטים מתרחש לעיתים קרובות בשקט. ילדים עדיין עשויים לתפקד כרגיל, אך עשויים להראות סימנים כגון עייפות, קושי בריכוז, גדילה איטית, מחלות תכופות או עצירות מתמשכת.

ויטמין A ממלא תפקיד מכריע בראייה ובמערכת החיסון; מחסור בברזל משפיע על הזיכרון ויכולת הלמידה; בעוד שמחסור באבץ פוגע בגדילה ובעמידות.

על פי יוניצ"ף וארגון הבריאות העולמי, ילדים מודרניים מושפעים במידה רבה ממזונות מעובדים במיוחד, משקאות עתירי סוכר ופרסום במדיה חברתית, מה שמגביר את הסיכון שלהם להשמנת יתר ולמחסור במיקרו-נוטריינטים.

מומחים ממליצים להורים לבנות תזונה מגוונת הכוללת ירקות ירוקים, פירות, דגים, ביצים, חלב וקטניות; תוך הגבלת משקאות ממותקים, מזון מהיר ומזונות מעובדים.

בנוסף לקיחת ילדים למרכז הבריאות לקבלת תוספי ויטמין A לפי לוח הזמנים, על ההורים לשמור על ארוחות משפחתיות, לאמן את הילדים לאכול בזמנים קבועים, להגביל את השימוש בטלפונים במהלך הארוחות ולהגביר את הפעילות הגופנית כדי להגן על בריאותם לטווח ארוך של ילדיהם.

מקור: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm