6 הרגלי אכילה שימנעו סרטן

הוספת שום לארוחות, מתן עדיפות לירקות מצליבים, הגבלת בשר מעובד והימנעות מאלכוהול יכולים להפחית את הסיכון לסרטן השד, הכבד וסרטן המעי הגס.

על פי המכון הלאומי לסרטן בארה"ב, גורמים רבים מגבירים את הסיכון לסרטן, כגון גיל, היסטוריה משפחתית וחשיפה ממושכת לכימיקלים במקום העבודה ובבית. אימוץ ששת הרגלי האכילה הבאים עשוי להפחית את הסבירות לפתח גידולים ממאירים.

תזונה מבוססת צמחים

תזונה מבוססת צמחים אינה אומרת הימנעות מוחלטת מבשר ודגים. במקום זאת, רוב התזונה צריכה להגיע ממקורות צמחיים כגון ירקות, שעועית ומוצריה, פירות ואגוזים. בשר, מוצרי חלב, ביצים ומזונות אחרים שמקורם מן החי עדיין נחוצים בתזונה הכללית, אך במידה.

מחקר משנת 2013 של בית הספר לבריאות הציבור של ייל (ארה"ב) ומספר ארגונים נוספים, שכלל למעלה מ-1,000 איש, הראה כי נשים לפני גיל המעבר שצרכו 6 גרם או יותר של סיבים מסיסים ביום (משעועית וירקות) הפחיתו את הסיכון שלהן לסרטן השד ב-62% בהשוואה לנשים שצרכו פחות מ-4 גרם ביום.

הוסיפו שום למנה.

שום מוסיף טעם למנות ועשיר בתרכובת הטבעית אליצין, בעלת תכונות נוגדות סרטן. ניתוח משנת 2011 של אוניברסיטת סצ'ואן (סין), שכלל 21 מחקרים ומעל 543,000 איש, הראה כי צריכת רמות גבוהות של אליצין בירקות הפחיתה את הסבירות לפתח סרטן קיבה.

שום מכיל כמות גבוהה של התרכובת הטבעית אליצין, בעלת תכונות נוגדות סרטן. צילום: Freepik

תנו עדיפות לירקות המצליבים.

ירקות מצליבים כמו כרובית, ברוקולי וכרוב מספקים את התרכובת הצמחית סולפורפן, בעלת השפעות אנטי-ממאירות. אכילת ירקות מצליבים יכולה לסייע בסילוק תרכובות מסרטנות נוספות מהגוף, ובכך להפחית את הסיכון לפתח את המחלה.

על פי ניתוח נוסף משנת 2013 על ידי אוניברסיטת שנגחאי ג'יאו טונג (סין) של 35 מחקרים, ירקות מצליבים קשורים לסיכון מופחת לפתח סרטן המעי הגס.

בחרו שמן זית כמקור השומן שלכם.

מטא-אנליזה שפורסמה בשנת 2022 על ידי אוניברסיטת אתונה (יוון), המבוססת על 45 מחקרים עם למעלה מ-929,000 משתתפים, הראתה כי אנשים הצורכים יותר שמן זית מדי יום נמצאים בסיכון נמוך ב-31% לחלות בסרטן בהשוואה לאלו הצורכים פחות.

הגבל את צריכת הבשר המעובד.

אכילת כמויות גדולות של בשר מעובד כמו חזיר, בייקון, נקניקיות ונקניקים מגבירה את הסיכון לסרטן המעי הגס והקיבה. מחקר משנת 2018 שפורסם על ידי אוניברסיטת פריז (צרפת) ומספר מוסדות נוספים, שכלל למעלה מ-104,000 משתתפים, הראה כי צריכת בשר מעושן מגבירה את הסבירות לפתח סרטן המעי הגס וסרטן באופן כללי.

הגבל את צריכת האלכוהול.

על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן בארה"ב, ככל שתישתו פחות אלכוהול, כך הסיכון לחלות בסרטן השד, הכבד, המעי הגס, הוושט, הקיבה והפה יורד. הפסקת שתיית אלכוהול או הגבלת הצריכה היומית לשני משקאות לכל היותר לגברים ומשקה אחד לנשים יכולות לסייע במניעת סיכונים בריאותיים אלה.

שינויים באורח החיים, תזונה בריאה ומזינה, שמירה על משקל תקין ופעילות גופנית סדירה יכולים להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

מאי קאט (לפי Very Well Health )

קוראים יכולים לשאול כאן שאלות על סרטן ולקבל תשובות מרופאים.

קישור למקור: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html