6 הרגלי אכילה למניעת סרטן

הוסיפו שום למנות, תעדפו ירקות ממשפחת המצליבים, הגבילו את צריכת הבשר המעובד והימנעו משתיית אלכוהול כדי להפחית את הסיכון לסרטן השד, הכבד והמעי הגס.

על פי המכון הלאומי לסרטן בארה"ב, ישנם גורמים רבים המגבירים את הסיכון לסרטן כגון גיל, היסטוריה משפחתית, חשיפה ארוכת טווח לכימיקלים בעבודה ובסביבת המגורים. יישום 6 הרגלי האכילה המפורטים להלן יכול להפחית את האפשרות להיווצרות גידולים ממאירים.

תזונה מבוססת צמחים

תזונה מבוססת צמחים אינה אומרת הימנעות מוחלטת מבשר ודגים. במקום זאת, רוב התזונה צריכה להגיע ממקורות צמחיים כגון ירקות, שעועית ומוצריה, פירות, אגוזים וזרעים. בשר, מוצרי חלב, ביצים ומזונות מן החי אחרים עדיין נחוצים בתזונה הכללית, אך במידה.

מחקר משנת 2013 של בית הספר לבריאות הציבור של ייל (ארה"ב) ומספר ארגונים נוספים, שנערך על יותר מ-1,000 איש, הראה כי נשים לפני גיל המעבר שצרכו 6 גרם או יותר של סיבים מסיסים ביום (משעועית וירקות) היו בסיכון נמוך ב-62% לסרטן השד בהשוואה לנשים שאכלו פחות מ-4 גרם ביום.

הוסיפו שום לאוכל שלכם

שום מוסיף טעם למזון ועשיר בתרכובת הטבעית אליצין, בעלת תכונות נוגדות סרטן. ניתוח משנת 2011 של אוניברסיטת סצ'ואן (סין), שנערך על ידי 21 מחקרים, בהשתתפות יותר מ-543,000 איש, הראה כי צריכת רמות גבוהות של אליצין בירקות הפחיתה את הסיכון לפתח סרטן הקיבה.

שום מכיל תרכובת טבעית בשם אליצין, בעלת תכונות נוגדות סרטן. צילום: Freepik

לתת עדיפות לירקות ממשפחת המצליבים

ירקות מצליבים כמו כרובית, ברוקולי וכרוב מספקים את התרכובת הצמחית סולפורפן, בעלת השפעות נוגדות סרטן. אכילת ירקות מצליבים יכולה להסיר יותר תרכובות מסרטנות מהגוף, ובכך להפחית את הסיכון למחלות.

על פי ניתוח נוסף משנת 2013 של אוניברסיטת שנגחאי ג'יאוטונג (סין) של 35 מחקרים, ירקות מצליבים היו קשורים לסיכון מופחת לפתח סרטן המעי הגס.

בחרו שמן זית כמקור שומן

מטא-אנליזה משנת 2022 של אוניברסיטת אתונה (יוון), המבוססת על 45 מחקרים, עם יותר מ-929,000 משתתפים, הראתה כי אנשים שצרכו הרבה שמן זית מדי יום היו בסיכון נמוך ב-31% לחלות בסרטן בהשוואה לאלו שצרכו פחות.

הגבלת צריכת בשר מעובד

אכילת בשר מעובד רב כמו חזיר, בייקון, נקניקיות ונקניקים מגבירה את הסיכון לסרטן המעי הגס והקיבה. מחקר שפורסם בשנת 2018 על ידי אוניברסיטת פריז (צרפת) ומספר יחידות, עם יותר מ-104,000 משתתפים, הראה כי צריכת בשר מעושן מגבירה את הסיכון לסרטן המעי הגס ולסרטן באופן כללי.

הגבל אלכוהול

על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן בארה"ב, ככל שאתם שותים פחות אלכוהול, כך הסיכון שלכם לסרטן השד, הכבד, המעי הגס, הוושט, הקיבה והפה יורד. הפסיקו לשתות או הגבילו את צריכת האלכוהול שלכם לשני משקאות ביום לגברים ולמשקה אחד ביום לנשים כדי למנוע סיכוני מחלות.

שנו את אורח החיים שלכם, אכלו תזונה בריאה ומזינה, שמרו על משקל תקין והיו פעילים גופנית כדי להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

מאי קאט (לפי Very Well Health )

קוראים שואלים כאן שאלות על סרטן כדי לקבל תשובות מרופאים

קישור למקור: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html