תזונה צמחונית עשויה לסייע בהורדת כולסטרול.

[מודעה_1]

חוקרים דנים טוענים כי לתזונה מבוססת צמחים יש השפעה דומה לסטטינים - מניעת עורקים סתומים והפחתת הסיכון להתקף לב או שבץ מוחי, על פי ה"דיילי מייל".

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra cách ăn tốt nhất để giảm cholesterol - Ảnh 1. — תזונה צמחונית יכולה להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול והשומן בדם, ובכך להפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

מחברת המחקר, ד"ר רות פריקה-שמיט, פרופסורית קלינית לרפואה באוניברסיטת קופנהגן, אמרה כי תזונה צמחונית משיגה שליש מהיעילות של סטטינים להורדת כולסטרול. היא הסבירה שזה "חשוב באמת".

מדענים בבית החולים ריגסהוספיטלט, חלק מאוניברסיטת קופנהגן, ניתחו 30 ניסויים שכללו יותר מ-2,000 משתתפים.

התוצאות הראו כי אלו שעקבו אחר תזונה מבוססת צמחים חוו ירידה ממוצעת של 7% ברמות הכולסטרול הכולל בהשוואה לתחילת המחקר. רמות הכולסטרול הרע ירדו גם הן ב-10%, ורמות ה-apoB (חלבון המסייע בהעברת שומנים וכולסטרול בדם) ירדו ב-14%.

חוקרים מעריכים כי אכילת תזונה זו במשך 5 שנים תפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב-7%, ובמשך 15 שנים היא עשויה להפחית את הסיכון בחמישית.

פרופסור פריקה-שמידט אמרה: "זה שווה ערך לשליש מההשפעה של תרופות סטטינים להורדת כולסטרול, כך שזה באמת משמעותי", על פי ה"דיילי מייל".

עצות מומחים לאכילת מזונות מהצומח

פרופסור פריקה-שמידט קראה לאלו הנוטלים סטטינים, אם הם מקפידים על תזונה מבוססת צמחים, לא להפסיק את נטילת התרופה.

סטטינים משמשים לטיפול ברמות גבוהות של כולסטרול "רע", ומונעים התקשות והיצרות של העורקים ומחלות לב וכלי דם. התרופות פועלות על ידי הפחתת ייצור סוג זה של כולסטרול בכבד.

פריקה-שמידט אמרה: סטטינים יעילים במיוחד בהפחתת רמות שומן וכולסטרול. לכן, שילוב של סטטינים עם תזונה מבוססת צמחים יכול להיות בעל אפקט סינרגטי, המוביל ליתרונות גדולים יותר.

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra cách ăn tốt nhất để giảm cholesterol - Ảnh 2. — תזונה צמחונית משיגה שליש מהיעילות של תרופות להורדת כולסטרול כמו סטטינים.

טרייסי פארקר, דיאטנית בכירה בקרן הלב הבריטית בברמינגהם, אמרה: "מחקר זה תומך במחקרים קודמים שהראו שתזונה מבוססת צמחים טובה ללב. בפרט, ככל שמתחילים לאכול תזונה מבוססת צמחים מוקדם יותר, כך היתרונות גדלים".

דואן מלור, מומחה לתזונה, מרצה בכיר בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת אסטון בברמינגהם, אנגליה, מציין כי צמחונים צריכים לתכנן בקפידה כדי להבטיח שהם מקבלים מספיק ברזל, יוד, ויטמין B12 וויטמין D.

המומחה פארקר מייעץ שאם אתם מתקשים לאכול תזונה צמחונית, נסו את התזונה הים תיכונית, המתמקדת בעיקר בפירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים ודגים, עם פחות ביצים, מוצרי חלב דלי שומן ומעט מאוד בשר.

דיאטה זו הוכחה כמשפרת את בריאות הלב וכלי הדם ומפחיתה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.

ישנן ראיות רבות לכך שסוג זה של תזונה יכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי שיפור רמות הכולסטרול ולחץ הדם, הפחתת דלקות ושליטה ברמת הסוכר בדם.

פרופסור פריקה-שמידט עצמה הודתה שהיא אוכלת בעיקר מזונות מהצומח עם מעט עוף ודגים.

[מודעה_2]
קישור למקור