צמחונות יכולה לעזור להוריד את הכולסטרול

חוקרים דנים טוענים כי לתזונה מבוססת צמחים יש את אותה השפעה כמו לתרופות סטטינים - מניעת עורקים סתומים ומפחיתה את הסיכון להתקף לב או שבץ מוחי, על פי ה"דיילי מייל".

תזונה צמחונית יכולה להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול והשומן בדם, ובכך להפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

מחברת המחקר, ד"ר רות פריקה-שמיט, פרופסור לרפואה קלינית באוניברסיטת קופנהגן, אמרה שתזונה צמחונית יעילה בשליש מכדור להורדת כולסטרול הנקרא סטטינים. היא הסבירה שזה "חשוב מאוד".

מדענים בבית החולים ריגסהוספיטלט, אוניברסיטת קופנהגן, ניתחו 30 ניסויים, שכללו יותר מ-2,000 משתתפים.

התוצאות הראו כי אנשים בתזונה מבוססת צמחים חוו ירידה ממוצעת של 7% בכולסטרול הכללי בהשוואה לתחילת המחקר. כולסטרול LDL ירד גם הוא ב-10% ו-apoB (חלבון המסייע בהעברת שומן וכולסטרול בדם) ירד ב-14%.

חוקרים מעריכים כי אכילתו במשך חמש שנים תפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב-7%, ובתוך 15 שנים היא יכולה להפחית את הסיכון בחמישית.

פרופסור פריקה-שמידט אמרה: "זה שווה ערך לשליש מההשפעה של תרופות סטטינים להורדת כולסטרול, כך שזה באמת משמעותי", על פי ה"דיילי מייל".

עצות מומחים על אכילת צמחים

פרופסור פריקה-שמידט קוראת לאנשים הנוטלים סטטינים, אם הם מקפידים על תזונה מבוססת צמחים - לא להפסיק את התרופות שלהם.

סטטינים משמשים לטיפול ברמות גבוהות של כולסטרול "רע", למניעת התקשות והיצרות של העורקים ולמניעת מחלות לב. הם פועלים על ידי הפחתת ייצור סוג זה של כולסטרול בכבד.

סטטינים עדיפים בהפחתת רמות שומן וכולסטרול, ולכן שילוב סטטינים עם תזונה מבוססת צמחים עשוי להיות בעל אפקט סינרגטי, המספק יתרונות גדולים אף יותר, אומרת גב' פריקה-שמידט.

תזונה צמחונית משיגה שליש מהיעילות של תרופות להורדת כולסטרול - סטטינים

טרייסי פארקר, דיאטנית בכירה בקרן הלב הבריטית בברמינגהם, אמרה: "מחקר זה תומך במחקרים קודמים שהראו כי אכילת מזונות צמחיים טובה ללב. בפרט, ככל שמתחילים לאכול מוקדם יותר, כך היתרונות גדלים."

הדיאטנית דואן מלור, מרצה בכיר בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת אסטון בברמינגהם, בריטניה, מציינת כי צמחונים צריכים לתכנן היטב כדי להבטיח שהם מקבלים מספיק ברזל, יוד, ויטמין B12 וויטמין D.

אם אתם מתקשים להיות צמחונים, נסו את התזונה הים תיכונית, המתמקדת בעיקר בפירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים ודגים, עם מעט ביצים, מוצרי חלב דלי שומן ומעט מאוד בשר, מייעץ פארקר.

דיאטה זו הוכחה כמקדמת בריאות הלב ומפחיתה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.

ישנן ראיות רבות לכך שסוג זה של אכילה יכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב ובמחזור הדם על ידי שיפור רמות הכולסטרול ולחץ הדם, הפחתת דלקות ושליטה ברמת הסוכר בדם.

פרופסור פריקה-שמידט עצמה מודה שהיא אוכלת בעיקר מזונות מהצומח עם מעט עוף ודגים.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm