הודו ממשיכה להיות שוק היצוא הגדול ביותר של אניס כוכבי של וייטנאם.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), יצוא כוכבי אניס של וייטנאם הגיע בספטמבר ל-704 טון בשווי של 3.2 מיליון דולר. פרוסי טאנג לונג עדיין היצואנית הגדולה ביותר עם 90 טון.

בתשעת החודשים הראשונים של 2024, ייצאה ארצנו 9,822 טון של אניס כוכבי, עם מחזור ייצוא כולל של כמעט 47 מיליון דולר, ירידה של 9.5% בנפח ו-20.6% בערך. מבין שווקי הייצוא, הודו היא שוק הייצוא העיקרי של אניס כוכבי וייטנאמי עם 6,264 טון, אחריה ארה"ב, טייוואן (סין) וסין.

Ấn Độ tiếp tục là thị trường xuất khẩu hoa hồi lớn nhất của Việt Nam

הודו ממשיכה להיות שוק היצוא הגדול ביותר של אניס כוכבי של וייטנאם. צילום: TL

בין היצואנים המובילים נמנות פרוסי טאנג לונג, טואן מין, סנספייס וייטנאם, הונג סון וייטנאם ו-AC וייטנאם.

בשנת 2023, ארצנו הרוויחה 83 מיליון דולר מיצוא אניס כוכבי, עם תפוקה של 16,136 טון. הודו היא שוק היצוא הגדול ביותר של וייטנאם עם 499 טון, המהווים 57%.

על פי איגוד התבלינים העולמי , בווייטנאם יש מפעל תבלינים יקר ערך, עם תפוקה שנתית מהטובות בעולם, והוא אניס כוכבי.

הסיבה לכך שאניס כוכבי נחשב ל"אוצר" היא משום שמדובר בצמח מקומי שמעט מאוד מדינות בעולם יכולות לגדל. למעשה, אניס כוכבי נמצא כמעט רק בווייטנאם ובסין.

על פי מידע ממכון מדעי היערות של וייטנאם, אניס כוכבי הוא עץ בגודל בינוני, בגובה 2-6 מטרים, בעל צורה דקה בצורת יהלום, ירוק כל השנה וגזע ישר. העץ נקטף רק פעמיים בשנה, כך שאניס כוכבי הוא נדיר ואף יקר ערך יותר.

פרחי אניס כוכבי פורחים פעמיים בשנה אך אין גבול ברור. היבול הראשון מתקיים בדרך כלל ביוני, הנקרא יבול ארבע העונות. היבול השני הוא בסביבות אוגוסט-ספטמבר, הנקרא יבול אניס כוכבי העונה.

אניס כוכבי בדרך כלל נותן קציר פירות בשלים בספטמבר או אפריל, כל יבול מחזיק מעמד 3-4 חודשים. בדרך כלל, עץ אניס צריך להיות בן 5 שנים ומעלה כדי שייקצור, וניתן לקצור רק 2 יבולים בכל שנה, כך שזה נחשב למצרך "נדיר". מהשנה ה-10 ואילך, דונם אחד של אניס כוכבי יכול להביא הכנסה של עד 400 מיליון דונג וייט לשנה. מכיוון שמדובר בצמח רב שנתי, מרגע תחילת הפריחה, ניתן לקצור את עץ אניס כוכבי ברציפות במשך העשורים הבאים.

בפרט, לאנג סון הוא כיום המקום עם כמות גידולי האניס הכוכבים הגדולה ביותר בווייטנאם, עם יותר מ-43,370 דונם של יערות אניס כוכבים, המהווים כ-70% משטח האניס הכוכבים במדינה. מתוכם נקצרים באופן יציב יותר מ-28,000 דונם של אניס כוכבים, כאשר תפוקת האניס הכוכבים היבשה מגיעה בין 7,500 ל-16,000 טון בשנה.

ארצנו היא כיום אחת המדינות החזקות ביצוא תבלינים, ומדורגת במקום השני בעולם ביצוא אניס כוכבי. לדברי מומחים כלכליים, לווייטנאם עדיין יש מקום רב לפיתוח מוצרי תבלינים.

בשנה שעברה, שווי יצוא התבלינים הכולל של וייטנאם הגיע ליותר מ-1.4 מיליארד דולר. התעשייה שואפת לייצא 2 מיליארד דולר עד 2025.

בשנת 2024, תחזית מזג האוויר עדיין מסובכת, כאשר תופעת אל ניניו משפיעה על גידולים רבים. לכן, ייצור הקינמון וכוכבי אניס יושפע, במיוחד באזורים שנפגעו משינויי אקלים.

מקור: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html