מה לאכול בבוקר לכבד בריא?

תזונה לקויה עלולה להוביל לנזק לכבד, דלקת כבד ובעיות רבות אחרות. דרך טובה לתמוך בבריאות הכבד היא לאכול את המזונות הנכונים, במיוחד בבוקר.

אחרי לילה ארוך של שינה, הבוקר הוא הזמן שבו הגוף מוכן לספוג חומרים מזינים. אכילת מזונות נכונים מועילה לא רק לכבד אלא גם לתפקודים רבים אחרים של הגוף, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Ăn gì buổi sáng để gan khỏe?- Ảnh 1. — אכילת ביצים בבוקר טובה לבריאות הכבד

כדי לשמור על כבד בריא, אנשים צריכים לתעדף את אכילת המזונות הבאים בבוקר:

שיבולת שועל תומכת בתהליך ניקוי רעלים מהכבד

שיבולת שועל עשירה בסיבים מסיסים, המסייעים בוויסות רמות הכולסטרול בדם ובשיפור העיכול. הסיבים בשיבולת שועל תומכים בתהליך ניקוי הרעלים של הכבד על ידי קשירה לרעלים וסילוקם. שיבולת שועל גם מסייעת בייצוב רמת הסוכר בדם ומפחיתה את הסיכון למחלת כבד שומני.

ירקות עליים ירוקים

ירקות עליים ירוקים כמו תרד וקייל מכילים הרבה כלורופיל, המסייע לגוף לסלק רעלים. בנוסף, תכולת נוגדי החמצון וויטמין K בירקות תומכת גם בניקוי רעלים, החיונית לתפקוד קרישת הדם.

פירות יער

פירות יער כמו אוכמניות, תותים ופטל נהדרים לכבד משום שהם מכילים כמות גבוהה של נוגדי חמצון. בפרט, נוגדי חמצון בפירות יער כמו פלבנואידים ופוליפנולים משפיעים על הכבד מפני השפעות עקה חמצונית ומפחיתים דלקות.

אַבוֹקָדוֹ

אבוקדו נחשב ל"מזון-על" בשל תכולת השומנים הבריאים הגבוהה שבו. מספר מחקרים מצביעים על כך ששומנים חד בלתי רוויים באבוקדו עשויים להפחית דלקות בכבד.

אבוקדו עשיר גם בגלוטתיון, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע לכבד לסלק חומרים מזיקים מהגוף. לא רק זאת, אכילת אבוקדו לארוחת בוקר תקדם את חילוף החומרים של שומנים, תסייע בהפחתת הצטברות שומן בכבד, ובכך תתרום למניעת מחלת כבד שומני לא אלכוהולית.

בֵּיצָה

ביצים הן מקור לחלבון איכותי וחומרים מזינים חיוניים, כולל כולין. כולין חשוב לבריאות הכבד מכיוון שהוא מסייע בחילוף החומרים של שומנים ומפחית את הסיכון למחלת כבד שומני. כולין מעורב גם בייצור פוספוליפידים, מרכיב חיוני בקרום תאי הכבד, על פי Healthline .

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/an-gi-buoi-sang-de-gan-khoe-185241226134056766.htm