האם זה טוב לאכול צלופח באופן קבוע?

אני מאוד אוהב לאכול מנות צלופחים, אז אני מרבה לקנות ומכין אותן בעצמי. האם זה טוב לאכול צלופחים באופן קבוע? (ת'אנה, בן 39, האנוי )

תְגוּבָה:

צלופח הוא בעל חיים בעל ערך תזונתי גבוה, הנחשב לאחד מ"ארבעת המעדנים הימיים הגדולים", אך במציאות, מנות צלופחים אינן בחירה נפוצה עבור כולם.

ברפואה המזרחית, בשר צלופח הוא מתוק, חם, ובעל השפעה של הזנת הדם והצ'י. מחקרים רפואיים מודרניים מראים גם שצלופח מספק כמות משמעותית של ויטמינים A, D ו-B12. מבוגרים שאוכלים 100 גרם של בשר צלופח מספקים מספיק ויטמין A ו-B12 ליום. בנוסף, ויטמין D בצלופח נמצא בשפע רב, והוא ממלא תפקיד בבריאות המערכת החיסונית ובמערכת השלד.

לא רק זאת, צלופח מכיל מעט שומן רווי ולכן הוא מזון אידיאלי לחולי סוכרת ומחלות לב וכלי דם. השומן בצלופח הוא בעיקר שומן בלתי רווי, עשיר באומגה 3, אומגה 6, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, משפר את לחץ הדם, מוריד כולסטרול, מפחית את הסיכון לסוכרת ודלקת פרקים. אומגה 3 גם משפרת את מצב הרוח ומפחיתה תסמיני דיכאון וחרדה.

עבור נשים, צלופח נחשב לתרופת פלא. אכילת צלופח מסייעת לנשים להפחית קמטים, לשפר את בריאות העור, השיער והציפורניים הודות לתכולת הקולגן הגבוהה שבו. בנוסף, החלבון בצלופח מסייע בחידוש תאי העור, כך שזהו מזון אידיאלי לאנשים הסובלים מאקנה, אקזמה ופסוריאזיס.

באופן כללי, אכילת צלופח באופן קבוע טובה מאוד לבריאות הכללית, אך אסור לשכוח מזונות אחרים. עליכם להוסיף מגוון מזונות לארוחות היומיות שלכם כדי לספק מספיק חומרים מזינים.

דוקטור הוין טאן וו
הפקולטה לרפואה מסורתית, אוניברסיטת הרפואה והרוקחות, הו צ'י מין סיטי

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-luon-thuong-xuyen-co-tot-4671535.html