(CLO) פסטיבל המלח של וייטנאם בנושא "שיפור ערכו של המלח הווייטנאמי" יתקיים בין ה-6 ל-8 במרץ בעלות של עד 15 מיליארד דונג וייטנאמי.
הוועדה העממית של מחוז בק ליו מסרה כי ארגון פסטיבל המלח וייטנאם-בק ליו בשנת 2025: "מסע בן 100 שנה של יצירת מלח - חיי אנשים", שואף לכבד, לשמר ולפתח את מקצוע יצירת המלח המסורתי, להגביר את ערכו של מקצוע יצירת המלח הוייטנאמי בכלל, ושל מחוז בק ליו בפרט, ובכך לעורר את אהבת הדור הצעיר למקצועות המסורתיים עם הכישורים להשתתף בפעילויות ייצור, עסקים והקמה ממקצוע יצירת המלח.
מגדלי מלח בקומונה דיאן האי, במחוז דונג האי, במחוז בק ליו, מנצלים מלח. צילום: הואנג נאם
במקביל, זוהי הזדמנות להציג ולקדם את התדמית, האנשים, הפוטנציאל, החוזקות והמוצרים האופייניים של Bac Lieu לאנשים ולתיירים בארץ ובחו"ל.
על פי הוועדה המארגנת, פסטיבל המלח יתקיים בשני מוקדים עיקריים: עיר בק ליו ומחוז דונג האי; הפתיחה הרשמית תיערך בשעה 20:00 ב-6 במרץ בכיכר הונג וונג (רובע 1, עיר בק ליו).
לפני טקס הפתיחה, תתקיים תוכנית סקר שטח של שדות המלח במחוז בק ליו וטקס חנוכת הפרויקט לשדרוג התשתיות של שדות המלח דונג האי, מחוז דונג האי, בין השעות 14:00 ל-17:00 ב-6 במרץ בשדות המלח של מחוז בק ליו (קומונת דיאן האי, קומונת לונג דיאן דונג, מחוז דונג האי וקומונת וין תין, מחוז הואה בין ).
טקס פתיחה בשעה 20:00 ב-6 במרץ בכיכר הונג וונג (רובע 1, עיר בק ליו).
הצפי הוא כי בפסטיבל המלח של וייטנאם-בק ליו ובכנס קידום ההשקעות של בק ליו בשנת 2025 ישתתפו 47 סוכנויות, ארגונים ויחידים בינלאומיים וכ-800 אורחים מקומיים.
לפני טקס הפתיחה, יתקיים סקר שטח של שדות המלח במחוז בק ליו וטקס חנוכת פרויקט שדרוג התשתית של שדה המלח דונג האי בין השעות 14:00 ל-17:00 ב-6 במרץ.
בנוסף, בין ה-6 ל-8 במרץ יתקיימו פעילויות יוצאות דופן כגון: חלל תצוגה, הצגת מלח, תבלינים ומוצרי OCOP בפסטיבל.
צפוי שיהיו כ-100 דוכנים שיציגו ויציגו מוצרי מלח, מוצרי OCOP וציוד וטכנולוגיה לייצור ועיבוד מלח.
במסגרת הפסטיבל, תתקיים סדנה בנושא "הכוונה ופתרונות לפיתוח מוצרי תיירות מלח בבק ליו", כנס לקידום השקעות במחוז בק ליו בשנת 2025, כנס לסקירת יישום צו מס' 40/2017/ND-CP מיום 5 באפריל 2017 של הממשלה בנושא ייצור וניהול סחר במלח, סדנה בנושא "איכות מלח בבק ליו, בתהליך ייצור רוטב דגים מסורתי של פו קוק", סדנה בנושא "יישום מדע וטכנולוגיה בייצור מלח, הסתגלות לשינויי אקלים"...
לדברי מר פאם ואן תייה (יו"ר הוועדה העממית של מחוז בק ליו), הפסטיבל לא רק מסייע לכבד ולשמר את מקצוע המלח, אלא גם שואף לעזור לחקלאי המלח להתפרנס טוב יותר ממלח. "מקצוע המלח מלא עליות ומורדות, אך אנו מקווים שאחרי אירוע זה, המלח לא יהיה רק מלוח אלא גם מתוק בחיבה אנושית, מתוק במשמעות ומתוק עם עתידם של חקלאי המלח", שיתף מר תייה.
הפסטיבל פותח גם הזדמנויות לחבר את תעשיית המלח עם תחומי התיירות, הקולינריה והבריאות, ובכך להגביר את ערך גרגירי המלח בשווקים המקומיים והבינלאומיים. עם היקפו הגדול וחשיבותו העצומה, פסטיבל המלח של וייטנאם 2025 מבטיח להפוך לאבן דרך חשובה בפיתוח תעשיית המלח, ולהביא יתרונות בני קיימא ליצרני מלח ועסקים בתעשייה.
[מודעה_2]
מקור: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html
תגובה (0)