מכירת חזיר מניבה רווח של כמעט 1.3 מיליון דונג וייטנאמי, בשר מיובא זול באופן מפתיע.

עם מחיר המכירה הנוכחי של חזירים חיים העומד על 64,200 דונג וייט לק"ג, אם חווה מגדלת 200 חזירים או יותר, היא תרוויח כ-12,700 דונג וייט לק"ג של חזירים חיים. חזירים הנמכרים לפי התקן שוקלים 100 ק"ג, כלומר החקלאי ירוויח 1.27 מיליון דונג וייט לחזיר.

גידול חזירים די רווחי

על פי הדו"ח על המצב הנוכחי של גידול חזירים ופתרונות פיתוח בר-קיימא במצב החדש של משרד בעלי החיים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר), בשנת 2023, הסכום הכולל של חֲזִיר מספר החזירים שיוצאו גדל ל-52.9 מיליון, כאשר תפוקת בשר החזיר הגיעה ליותר מ-4.8 מיליון טון.

המספר הכולל של חזירים במדינה נכון לסוף יוני השנה מוערך בכמעט 25.55 מיליון, עלייה של כ-2.9% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. תפוקת החזירים החיים הגיעה לכמעט 2.54 מיליון טון, עלייה של 5.1% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2023.

בנוגע למחיר החזירים החיים, הדו"ח מראה גם כי היו תנודות חזקות בשנים האחרונות.

באופן ספציפי, בינואר 2021, מחירם של חזירים חיים עלה בחדות והגיע לשיא של 80,000 דונג וייט לק"ג, לאחר מכן ירד בחדות ל-42,900 דונג וייט לק"ג. עד נובמבר 2021, מחירו של פריט זה חזר למגמת עלייה והגיע ל-54,000-57,000 דונג וייט לק"ג ביוני 2022.

מיולי עד ספטמבר 2022, מחיר החזירים לשחיטה נע בין 61,000 ל-68,000 דונג וייט לק"ג, ובמקומות מסוימים הגיע ל-73,000 דונג וייט לק"ג, אך לאחר מכן ירד בהדרגה.

עלות הייצור הנוכחית של חזירים חיים בארצנו היא רק 51,500 דונג וייטנאמי לק"ג. צילום: מגזין התעשייה והמסחר.

בחודשים הראשונים של 2023, מחיר החזירים החיים ירד ל-50,000-52,000 דונג וייט לק"ג, ואף הגיע לתחתית של 49,000 דונג וייט לק"ג במקומות מסוימים - רמה זו גרמה לחקלאים רבים לספוג הפסדים מכיוון שמחירי המזון לבעלי חיים עלו ונשארו גבוה.

רק במאי 2023 הגיע המחיר הממוצע ל-55,300 דונג וייט לק"ג ועלה ל-59,000 דונג וייט לק"ג ביוני 2023.

על פי משרד גידול בעלי החיים, העובדה שחקלאים נאלצו למכור חזירים חיים במחירים נמוכים מעלויות הייצור מינואר עד מאי 2023 השפיעה מאוד על קצב הגידול של עדר החזירים במדינה.

במחצית השנייה של 2023, מחירם של חזירים חיים ימשיך להשתנות. המחיר הגבוה ביותר שנרשם היה 63,000 דונג וייט לק"ג ביוני, בעוד שהמחיר הנמוך ביותר היה 49,000 דונג וייט לק"ג בדצמבר.

בששת החודשים הראשונים של השנה, מחיר החזירים החיים התאושש, מ-52,500 דונג וייט לק"ג ל-68,500 דונג וייט לק"ג. בכמה יישובים, היו אף ימים שבהם מחיר החזירים החיים הגיע ליותר מ-70,000 דונג וייט לק"ג.

ראוי לציין כי מאז מרץ 2023, מחירי המזון לבעלי חיים החלו לרדת, מה שהוביל לירידה בעלויות גידול חזירים. בשילוב עם העלייה במחירי החזירים החיים מאז פברואר השנה, החקלאים הרוויחו רווחים גבוהים למדי לאחר תקופה ארוכה של הפסדים כבדים.

מחלקת גידול בעלי החיים מחשבת כי בחווה עם קנה מידה של 200 בעלי חיים חֲזִיר או יותר, עלות ייצור חזירים חיים היא כמעט 51,500 דונג וייט לק"ג , כולל עלויות של: חשמל, פחת נכסים, עלויות ניהול ועבודה, תרופות וטרינריות וחיסונים, מזון, פחת חזירים עד למכירתם וחזירי רבייה.

מחיר המכירה של חזירים חיים ב-7 באוגוסט היה 64,200 דונג וייט לק"ג. לאחר ניכוי עלויות, הרוויחו החקלאים כ-12,700 דונג וייט לק"ג של חזירים חיים. חזירים שנמכרו לפי התקן שוקלים 100 ק"ג, כלומר החקלאים ירוויחו רווח של 1.27 מיליון דונג וייט לחזיר.

שתף עם מר נגוין קונג בק - מנהל חברת גידול חזירים לוק פאט BLLT ( סון לה ) ב-PV.VietNamNet - אמר כי לאחרונה, היו זמנים שבהם מחירם של חזירים חיים זינק ל-70,000 דונג וייט לק"ג, מה שעזר לחברה שלו להרוויח כ-1.8 מיליון דונג וייט לחזיר בעת המכירה. באותו מקרה, הוא מכר כ-1,000 חזירים.

בימים האחרונים, מחירי החזירים החיים ירדו ל-63,000-65,000 דונג וייט לק"ג. במחיר זה, חוות חזירים של חברות עדיין משיגות רווחים של 18-20%.

מר נגוין נו סו - יו"ר מועצת המנהלים של דבאקו - חישב בעבר כי עלות ייצור חזירים חיים עומדת על 48,000-51,000 דונג וייט לק"ג בלבד. כלומר, עם מחיר המכירה הנוכחי, העסק מרוויח רווח גבוה למדי.

על פי הדו"ח לששת החודשים הראשונים של 2024, דבאקו רשמה עלייה בהכנסות נטו של כמעט 11.3% באותה תקופה, ל-6,437 מיליארד דונג וייטנאמי. הרווח לאחר מס גדל מ-6 מיליארד דונג וייטנאמי באותה תקופה ליותר מ-218 מיליארד דונג וייטנאמי, גידול של יותר מפי 36.

בשר חזיר מיובא מיובא ונמכר במחירים זולים במיוחד. צילום: TL.

בשר חזיר מיובא זול מאוד

בנוסף לחשיפת עלות ייצור חזירים חיים בפומבי, דו"ח משרד גידול בעלי החיים קבע גם כי מחיר בשר החזיר המיובא לארצנו זול מאוד.

על פי נתוני מחלקת המכס הכללית, בשנת 2023 ייבאה וייטנאם 716,890 טון של בשר ומוצרי בשר, בשווי 1.43 מיליארד דולר. בקטגוריות בשר מיובא, בשר חזיר טרי, מקורר או קפוא, מהווה את הרוב.

במחצית הראשונה של השנה, ארצנו הוציאה 860.9 מיליון דולר על ייבוא בשר מכל הסוגים. בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, יבוא פריט זה גדל בחדות ב-33.6% בכמות וב-24.6% בערך. יבוא חזיר לבדו הגיע ליותר מ-128,700 טון, בשווי של יותר מ-203 מיליון דולר.

רוסיה, ברזיל, גרמניה, קנדה, ארה"ב, ספרד, פולין... הן המקורות העיקריים לבשר חזיר עבור וייטנאם.

ראוי לציין כי מחירם של חזירים חיים במדינות אלו נמוך למדי. באופן ספציפי, ברוסיה, ברזיל וקנדה, מחירו של פריט זה הוא רק 34,100-34,200 דונג וייט לק"ג; בארה"ב, המחיר הוא 38,400 דונג וייט לק"ג... לכן, המחיר הממוצע של בשר חזיר מיובא הוא רק 52,000-55,000 דונג וייט לק"ג, זול יותר ממחירם של חזירים חיים המיוצרים מקומית.

מָקוֹר