ליד כיכר סייגון יש דוכן מרק מתוק.

בגיל 83, גברת פאם טי מאי עדיין אוגרת מרק מתוק, תופסת כיסאות ומזמינה עוברים ושבים לעצור ליד מוט הכתף הפשוט שלה כדי לשאת מרק מתוק כדי שיהיה לה כסף לפרנס את ילדיה.

"סבתא" מאי שמחה לשים כוסות תה בשקיות עבור לקוחות - צילום: הו לאם

בפינת מדרכה ברחוב נאם קי קוי נגיה, רובע בן טאן (רובע 1 הישן), הו צ'י מין סיטי, ליד "גן העדן של הקניות" כיכר סייגון, שתמיד שוקקת אנשים, יש זוג עמודי מרק מתוק ללא שלט, בבעלות אישה זקנה שיושבת בשקט כבר יותר מ-30 שנה.

במזג האוויר שמשתנה משמשי לגשום, היא יושבת בשקט, מדי פעם הופכת את ספלי התה בזמן שהיא ממתינה ללקוחות.

זאת "סבתא" מאי, "סבתא" היא הדרך החיבה שבה עוברים ושבים, בין אם זרים או מכרים, מכנים לעתים קרובות את גברת מאי כשהם יודעים יותר על מצבה.

נגואי מאי אסירת תודה על החסד

בכל יום, גברת מאי מתעוררת בשעה 4 לפנות בוקר כדי לבשל מרק מתוק. לאחר מכן, בסביבות השעה 9 בבוקר, היא ודוכן המרק המתוק שלה "נוסעים על אופנוע" ממחוז בין טאן למחוז 1 כדי למכור. בסביבות השעה 14:00, היא נוסעת לשוק בן טאן כדי למכור ללקוחות עד שהמרק המתוק אזל, ולפעמים היא מסיימת רק את סיר המרק המתוק כדי לחזור הביתה בערב.

כל המרכיבים בסיר המרק המתוק מוכנים על ידה, החל מקנייה, השריית שעועית, בישול חלב קוקוס. במרק המתוק התפוחים, היא מקדישה את רוב הזמן להכנת המרכיבים ולבישול. טעם המרק המתוק מתוק, לא חזק מדי.

גם מוט הכתף שלה פשוט ופשוט, מורכב מכמה סירים של מרק מתוק, כמה כוסות מרק מתוק המונחות על מכסי הסירים שהכינה בקפידה, ארגז קרח קטן, וכמה כיסאות פלסטיק קטנים המספיקים לשניים או שלושה אנשים לשבת עליהם.

מרק מתוק משעועית ירוקה עולה 20,000 דונג וייטנאמי - צילום: הו לאם

בדוכן המרקים המתוקים שלה, סועדים יכולים למצוא מרקים מתוקים מוכרים רבים מילדותם כגון: מרק תירס מתוק, מרק שעועית ירוקה מתוק, מרק שעועית שחורה מתוק, מרק תפוחים מתוק, כולם במחיר של 10,000 דונג וייט לכוס, ומרק מתוק מעורב עם שעועית מלכותית עולה 20,000 דונג וייט.

כמה לקוחות צעירים עברו לידה, בירכו אותה בקול רם ואמרו: "סבתא מאי! בבקשה תמכרו לי בערך 30 או 40 כוסות כדי שאוכל לחלוק אותן עם עמיתיי בחברה!"

עיניה של גברת מאי אורו משמחה, מהולה במעט חמימות. היא סיפרה שלאחרונה, כמה צעירים מגיעים לעתים קרובות לאכול, לצלם ולעזור לה להציג את דוכן המרק המתוק "החסר שלט" שלה באתרי הרשתות החברתיות. ובזכות זאת, אנשים רבים מכירים, אוהבים ותומכים בה.

"אני אסירת תודה לילדיי ותמיד רוצה להודות לאלה שעזרו לי. למרות שהם אולי לא קונים תה, לפעמים הם יושבים לעזור לי לאסוף תה, לקשור שקיות, לשוחח ולספר לי. החסד הזה גורם לי לומר לעצמי לנסות להרוויח כסף כמו שצריך. גם אם זה קשה, אני צריכה לנסות לדאוג לילדים שלי, יהיה מה שיהיה", התוודתה גברת מאי.

כוסות המרק המתוק נגרפו החוצה וסודרו בקפידה על מגש על ידה - צילום: הו לאם

השעועית מושרת ומבושלת בידיה. בתמונה מרק מתוק של שעועית שחורה עם טעם מתוק, לא חריף מדי - צילום: HO LAM

הילד בן 53 אבל זה הגורל שלו, אני חייב לנסות

גברת מאי היא מקוואנג נגאי ומתגוררת בהו צ'י מין סיטי זמן רב. היא גרה כיום עם אחיין ומתמקדת בכל תשומת ליבה במכירת מרק מתוק כדי להרוויח כסף לפרנס את בנה החולה. את רוב הכסף שהיא מרוויחה היא שולחת הביתה לבנה, וחוסכת מעט למקרי חירום.

עם ארבעה ילדים, שלושה בנים ובת אחת, בגיל הזה היא אמורה להיות מסוגלת לנוח עם ילדיה ונכדיה, אבל בגלל התקריות והדאגות המתמידות, היא צריכה להיאבק ולצאת לעולם כדי לעבוד.

עיניה של גברת מאי תמיד אדומות ודומעות כשהיא מדברת על ילדיה - צילום: הו לאם

בנה הבכור התחתן וגר רחוק, ומדי פעם שולח כסף בחזרה כדי לעזור לאמו. בנה השני חולה נפש מאז שהיה בן 23. בתה עומדת להתחתן.

ילדה הצעיר, שהיה גם הקרוב אליה ביותר, סבל ממחלת לב מולדת ונפטר לא מזמן.

הכאב על אובדן ילדה מעולם לא שכך, אך גברת מאי ניסתה לרסן את צערה כדי לחסוך באנרגיה שלה כדי לטפל בילדיה הנותרים.

"בני הצעיר אהב אותי מאוד, אבל הוא מת מוקדם מדי. בני השני בן 53, אבל גורלו זהה. שני בנים קטנים, מעוררי רחמים. לכן אני צריכה להתאמץ עוד יותר", אמרה גברת מאי בקול רועד.

חזרה לנושא

אגם לאם

מקור: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm