מוקדם בבוקר של ה-26 בנובמבר, כשהשמש עדיין לא זרחה, קבוצת המתנדבים מפגודת וין נג'יים ( הו צ'י מין סיטי) נסעה יותר מ-500 ק"מ כדי להגיע למחלקת טוי הואה בזמן כדי להקים מטבח חינמי לאנשים באזורים מוצפים.
נראה שהמסע הארוך לא הרתיע את הנזירים, הנזירות, הבודהיסטים והסטודנטים המתנדבים. כולם נשאו עמם נחישות: להביא ארוחות חמות לאנשים לאחר ימים רבים של גשם ושיטפונות.
אתר הנופש הופך למטבח שדה בקנה מידה גדול.
מיד עם הגעתם, הדהדו קולות של אנשים שקראו זה לזה, סכינים, קרשי חיתוך, סירים ומחבתות במלון סטליה, ששימש כמטבח שדה. חדרי האירועים הפכו לאזורי הכנת ירקות; המסדרונות היו מלאים באורז, אוכל ותבלינים שנערמו כמעט עד לגובה הכתפיים. האווירה הדחופה יצרה את קצב הפעולה של "מטבח סיוע" בעל קיבולת חסרת תקדים.
בכל יום, המטבח מבשל כ-6,000 ארוחות למשלוח לאזורים מוצפות קשות. זוהי פעילות המבוצעת על ידי מועצת הצדקה החברתית, הסנגה הבודהיסטית הוייטנאמית של הו צ'י מין סיטי בתיאום עם ועדת חזית המולדת של הו צ'י מין סיטי, מחוזות דאק לק וחאן הואה ויחידות ומתנדבים רבים.
 |
| מסדרונות אתר הנופש הפכו למרכז קבוע של משלוחי מזון. |
באמצע המטבח הלוהט, המכובד ת'יץ' טאנה פונג, סגן נשיא המועצה המבצעת של הסנגה הבודהיסטית של וייטנאם, ראש ועדת הצדקה החברתית של הסנגה הבודהיסטית של הו צ'י מין סיטי, קרא לקבוצות וחילק ישירות את האוכל לכל קופסת אוכל. המכובד אמר שקמפיין הסיוע הזה גייס נזירים ונזירות ממחוזות וערים רבות, בתיאום עם כוחות חזית המולדת של הו צ'י מין סיטי, דאק לק וחאן הואה .
"אנו מתחזקים כיום מטבח במזרח דאק לק; בעבר, שני מטבחים בחאן הואה פעלו ברציפות במשך חמישה ימים. כל מטבח יכול לבשל יותר מ-6,000 ארוחות ביום, בהתאם לצרכים בפועל", אמר המכובד ת'יץ' טאנה פונג.
עקב מחסור בירקות וחומרי בישול אחרים באזורים המוצפות, כל המרכיבים מועברים מהו צ'י מין סיטי וממערכת קואופמארט בפרובינציות. המנות מגוונות בין צמחוניות ללא צמחוניות, תוך מתן עדיפות לתזונה ולבטיחות המזון.
שיתוף פעולה קהילתי
מר לאי נגוק הונג, המנהל הכללי של אתר הנופש סטליה, אמר שכאשר קיבל את הידיעה שהקבוצה זקוקה למקום להקמת מטבח, הוא הסכים מיד: "נסדר את כל המטבח, נספק ציוד, כלים ונקצה צוות לתמיכה בקבוצה. אנחנו רק מקווים לתרום מעט כדי שאנשים באזורים שנפגעו מההצפות יוכלו ליהנות מארוחה חמה", אמר מר הונג.
 |
| 6,000 ארוחות מוכנות בקפידה מדי יום ומועברות לאנשים באזורים שנפגעו מהצפות. |
מסדרונות אתר הנופש הפכו למקום בו הועבר אוכל ללא הרף. חלק מהאנשים ערבבו את הסירים, חלק חילקו את המנות, חלק שטפו את הירקות... הכל בתיאום חלק. בכל פעם שמשאית התניעה את מנועה ויצאה מהמטבח, מאות קופסאות צהריים חמות נוספות הובאו לשכונות דונג הואה, פו ין, טוי הואה, בין קיין; הקומונות הואה שואן, פו הואה 1, פו הואה 2, טיי הואה, והקומונות של מחוז טוי אן (הישן).
מר נגוין נגוק מין הונג, עובד במערכת קואופמארט, שהצטרף לקבוצה מהו צ'י מין סיטי, התוודה כי ברגע שראה את החדשות ואת מחזה הבתים ההרוסים, הוא מיד ביקש להצטרף. "אנחנו נשארים ערים עד מאוחר ומתעוררים מוקדם, מבשלים מהר ככל האפשר כדי לשלוח אורז חם לאנשים בזמן", אמר מר הונג תוך כדי שהוא נושא את קופסאות האורז וסגר את המכסים.
גב' נגוין טי הונג תאי, סגנית יו"ר ועדת חזית המולדת של וייטנאם המחוזית, יו"ר איגוד הנשים המחוזי, אמרה כי ב-26 בנובמבר, כל הארוחות ממטבח הצדקה סופקו לכל שלושת הרבעים של דונג הואה, פו ין, טוי הואה וקומונה הואה שואן. היום (27 בנובמבר) ומחר (28 בנובמבר), ארוחות האהבה ימשיכו להיות מתואמות כדי להביא לאזורים שנפגעו מההצפות עבור אנשים נזקקים.
"ארוחה זו לא רק עוזרת לאנשים אלא גם תומכת בסטודנטים, כוחות חילוץ ויחידות שעובדות לאחר השיטפון. אנו נרגשים מאוד מהמחווה היפה של כל המדינה כלפי אזור השיטפון במזרח המחוז בימים האחרונים. אנו מודים לכם מקרב לב!" אמרה גברת תאי.
כשהשיטפון בדיוק שכך, בוץ עדיין היה בכל מקום, והתנור, שהפעיל 6,000 להבות ביום, נראה כאילו שמר על חום כל האזור. דווקא בזכות התנורים טובי הלב הללו, השלום הושר בהדרגה לאחר הסערה והשיטפון.
מקור: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/bep-lua-nghia-tinh-cung-cap-6000-suat-an-moi-ngay-cho-nguoi-dan-vung-lu-1920daa/
תגובה (0)