לכיס עשרות מיליוני דונג לאחר לילה של קציר אנשובי משופע

במהלך עונה נוחה, סירות דיג רבות במחוז פו ין יכולות לתפוס 1-2 טון של אנשובי לאחר לילה אחד בים, ולהרוויח עשרות מיליוני דונג.

עם זריחת השמש, עשרות סירות עוגנות, נושאות המון אנשובי טרי מכפר הדייגים מיי קוואנג (קומונה אן צ'אן, מחוז טוי אן, מחוז פו ין ).

בניגוד לשווקים מסורתיים אחרים, כאן שוק הדגים משתרע לאורך החוף, שם הגלים מתגלגלים אל החוף.

מקום זה ידוע בסירות דיג רבות עם קיבולת קטנה של אנשובי, הפועלות לזמן קצר ליד החוף. מדי יום, הדייגים מפליגים בסביבות השעה 16:00 ביום הקודם, וחוזרים עם שללם עם שחר למחרת.

אנשובי בפו ין מופיעים בדרך כלל במרחק של 2-5 מיילים ימיים (3-10 ק"מ) מהחוף. בתחילת השנה, מזג האוויר נוח יחסית, הים שקט והגלים רגועים. אם הם מוצאים את הדגים הנכונים, דייגים יכולים להשיג תשואה גבוהה.

בכל לילה, הסירות יכולות לתפוס 1-2 טון. דייגים אמרו כי אנשובי בה לאי הם הפופולריים ביותר, כאשר המחירים נעים בין 15,000-20,000 דונג וייט לק"ג, תלוי באיכות. אנשובי נגאן נדירים יותר, כאשר המחירים מגיעים עד 80,000-100,000 דונג וייט לק"ג.

לאחר שתפסה כמעט טון אנשובי בן לילה וחזרה לרציף, גב' פאם טי הואה שיתפה כי בהשוואה לשנים קודמות, השנה הייתה גם יבול טוב וגם מחירים טובים. עם מחיר שנרכש על ידי סוחרים בנמל הדייג אן צ'אן של 20,000 דונג וייטנאמי לק"ג, סירתה של גב' הואה הרוויחה 15 מיליון דונג וייטנאמי. "לאחר ניכוי הוצאות, משפחתי הכניסה לכיסה יותר מ-10 מיליון דונג וייטנאמי בכל לילה", אמרה.

"העבודה קשה כי אנחנו צריכים לעבוד כל הלילה, אבל ההכנסה יציבה אז כולם מרוצים. אני מקווה שבימים הקרובים מזג האוויר יהיה נוח כדי שהסירות יוכלו לצאת לים באופן קבוע, לתפוס יותר דגים ולעודד דייגים להישאר בים", הוסיפה גב' הואה.

חלק קטן מהאנשובי לאחר הנחיתה יירכש על ידי סוחרים מקומיים ויישלח לשווקים טריים. השאר יילקח בעיקר למפעלי רטבי דגים או יאודו, ייובשו, יתובלו, ייארזו לייצוא לסין, מלזיה וכו'.

גב' נגוין טי מאי (חולצה כתומה) - סוחרת שקונה אנשובי מדייגים ברציף אן צ'אן, אישרה: "האנשובי המשמש להכנת רוטב דגים הוא טרי, לא מצופה. נדרשות כמויות גדולות, אני קונה את כל שלל סירות הדיג."

כאשר הסחורות הובאו לחוף, הנשים שעבדו במשלוח חיכו לשאת ולשקול את הדגים כדי שהסוחרים יוכלו להעביר אותם למכירה. כולם התרגשו כי הייתה להם הכנסה רבה יותר.

"הרבה אנשובי מגיעים בימים אלה. אחיותיי ואני נושאות דגים משחר עד צהריים. תלוי בכמות, סוחרים משלמים לנו בין 50,000 ל-100,000 דונג וייטנאמי. בממוצע, כל אדם מרוויח 200,000 עד 300,000 דונג וייטנאמי ליום", אמרה אישה.

בפו ין, דייגים נידוגים אנשובי כל השנה, אך העונה העיקרית היא בסביבות נובמבר (לוח ירחי) של השנה הקודמת ועד מרץ-אפריל (לוח ירחי) של השנה שלאחר מכן. יבול אנשובי טוב ומחיר טוב עוזרים לאנשים להגדיל את הכנסתם ולהתרגש לצאת לים.

טאו קווין - Vietnamnet.vn

מקור: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html