ב-7 בנובמבר, משרד הבריאות אמר כי הטיעונים חסרי הבסיס המדעי והראיות שהעלו לאחרונה אנשים פרטיים ועסקים גרמו לבלבול ציבורי, השפיעו לרעה על מאמצי מגזר הבריאות במניעה ובמאבק בהפרעות מחסור ביוד, והם מנוגדים להנחיות ולמדיניות של המפלגה ולחוקי המדינה.
משרד הבריאות מאשר כי אין חששות בנוגע לשימוש הציבור במלח יוד, כולל מלח יוד המשמש במשקי בית ובעיבוד מזון. בווייטנאם מעולם לא היה מקרה של עודף יוד בקרב אנשים.
פרופסור חבר, ד"ר טרונג טויאט מאי, סגן מנהל המכון הלאומי לתזונה, אמר כי על פי דו"ח 2021 של הרשת העולמית למניעת הפרעות מחסור ביוד, וייטנאם עדיין נמנית עם 26 המדינות הנותרות בעולם עם מחסור ביוד.
"מחסור במיקרו-נוטריינטים הוא 'רעב נסתר' משום שהתזונה הנוכחית של העם הווייטנאמי אינה עונה על הצרכים של מיקרו-נוטריינטים חיוניים. מחסור ביוד בווייטנאם הוא כה חמור שיש לו השלכות על בריאות הציבור", אמר סגן מנהל המכון הלאומי לתזונה.
על פי דו"ח בית החולים האנדוקרינולוגי המרכזי והמכון הלאומי לתזונה, נכון לעכשיו, בווייטנאם לא תועדו מקרים של חולים עם עודף יוד. תוצאות סקר התזונה 2019-2020 הראו כי בכל קבוצות הנבדקים, רמת היוד החציונית בשתן הייתה נמוכה מהמומלץ. שיעור האנשים עם ריכוז יוד בשתן מעל לסף של 300 ppm היה 0%.
"עם תוצאה זו, אושר כי אוכלוסיית וייטנאם עדיין לא מגיעה לצריכה היומית המומלצת של יוד. עד כה, לא היה ספרות רפואית שהזכירה את תוכנית השימוש במלח יוד עבור כלל האוכלוסייה (משנת 1994 ועד היום) המובילה להשלכות של מחלת בלוטת התריס", אישר משרד הבריאות.
מחסור ביוד או צריכה גבוהה של יוד הגורמת למחלות בבלוטת התריס מסווגים גם הם כתוצאה ממחסור ביוד, זהו הסיווג של ארגון הבריאות העולמי (WHO). באזורים עם מחסור חמור ביוד, יהיה שיעור מוגבר של היפרפעילות בלוטת התריס בגושים אוטואימוניים של בלוטת התריס ובאנשים עם היפרפעילות תת-קלינית של בלוטת התריס כאשר מבוצעים תוספי יוד.
על פי ארגון הבריאות העולמי, לאחר 5-10 שנים של תוספת יוד קבועה, שכיחות היפר-תירואידיזם תפחת, בהתאם לאזורים ללא מחסור ביוד. היפר-תירואידיזם היא מחלה אוטואימונית, המטופלת בעיקר בתרופות סינתטיות נגד בלוטת התריס. אם הטיפול הרפואי נכשל או שגורמי החיסון נשארים גבוהים לאחר תקופה ארוכה של טיפול רפואי, יש לבחור בניתוח או בטיפול בקרינה.
בווייטנאם, על פי נתוני Globocan 2020, כמו גם על פי המצב העולמי, סרטן בלוטת התריס מדורג במקום ה-10 במספר המקרים החדשים, במקום ה-6 בקרב נשים מבחינת שיעור התחלואה החדש מכל סוגי הסרטן, פי 4 יותר מאשר אצל גברים. הסיבה לעלייה בסרטן נובעת מפיתוח הטכנולוגיה ומודעות של אנשים לגילוי מוקדם. אין מסמך מדעי המאשר שעודף יוד גורם לסרטן בלוטת התריס.
בעבר, לאיגוד ולאיגוד המזון היו חוות דעת והמלצות בנוגע לשימוש במלח מועשר ביוד המשנה צבע, טעם או השפעות שליליות על בריאות הצרכנים. עם זאת, משרד הבריאות לא קיבל כל ראיה מדעית מעסקים בנוגע לשימוש במלח מועשר ביוד המשנה צבע, טעם או השפעות שליליות על בריאות הצרכנים.
על פי משרד הבריאות, ההמלצות הקודמות, הלא מדויקות והלא מדעיות של חברות, היוו מכשולים, שהובילו לעיכוב של 8 שנים ביישום צו מס' 09/2016/ND-CP.
משרד הבריאות הוטל על ידי הממשלה לחקור, לתקן ולהשלים את צו מס' 09/2016/ND-CP במטרה לעודד רק מפעלי עיבוד מזון להשתמש במלח המכיל יוד.
ביישום הנחיית הממשלה, משרד הבריאות ערך מחקר ותוצאותיו הראו פעמיים כי מצב מחסור היוד הנוכחי באוכלוסייה עדיין ברמה הקהילתית. לכן, ארגון הבריאות העולמי, יוניצ"ף, רשת היוד העולמית, HealthBridge Canada, משרד הבריאות ומספר מומחים להגנת הבריאות ממליצים בחום כי הממשלה תשמור על התקנות המחייבות בנוגע להעשרת מיקרו-נוטריינטים במזון בצו 09/2016-ND-CP.
על פי משרד הבריאות, הדרישה להעשיר מזון במיקרו-נוטריינטים ולחייב מלח מועשר ביוד לעיבוד מזון עולה בקנה אחד עם המלצות ארגון הבריאות העולמי (WHO) וניסיון בינלאומי במניעה ובמאבק במחסור במיקרו-נוטריינטים.
[מודעה_2]
מקור: https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/
תגובה (0)