הנוף הכלכלי בקוק לאו

יותר משנה לאחר שסבלו נזקים קשים משרידי טייפון מספר 3 בשנת 2024 ומהגשמים העזים בתחילת השנה, תושבי קהילת קוק לאו ממשיכים לשאוף להתגבר על ההשלכות ולייצב בהדרגה את חייהם. הודות לרצון הבלתי מעורער שלהם ולרוחם להתגבר על הקשיים, אדמה זו מתאוששת בהדרגה, וכלכלתה משגשגת יותר ויותר.

משפחתו של מר נגוין טיין סון היא אחת ממשקי הבית המופתיים בתנועת הפיתוח הכלכלי בקומונה של קוק לאו.

משפחתו של מר נגוין טיין סון היא אחת ממשקי הבית המופתיים בתנועת הפיתוח הכלכלי המקומית. כדי לייצב את חייהם לאחר הסופות והשיטפונות, הם החלו לפתח מודל כלכלי מקיף: גידול קינמון וגידול תרנגולות וחזירים. כמעט 3 דונם של עצי קינמון, שנשתלו לצד העתיקים, מתחילים כעת להניב פירות. מלבד קילוף קליפות הקינמון מצלע הגבעה שלו, הוא גם קונה קינמון ממשקי בית אחרים באזור כדי לקלף ולמכור לסוחרים.

מר נגוין טיין סון שיתף: "בעבר, משפחתנו גידלה בעיקר חזירים, אך עקב התפרצויות מחלות תכופות, עברנו לגידול תרנגולות, ואלו שהיו להם בריכות השתמשו בהן לגידול דגים. כיום, למשפחתי יש כשני שלישים דונם של עצי קינמון שהחלו להניב פירות. במהלך העונה, אשתי ואני גם קונים עצי קינמון נוספים ממשקי בית שכנים כדי לקלף ולמכור קליפות טריות לסוחרים, ומרוויחים בין 50 ל-70 מיליון דונג וייטנאמי לעונה."

משפחתו של מר סון מגדלת תרנגולות נוספות כדי לספק את השוק במהלך טט (ראש השנה הירחי).

נכון לעכשיו, מר סון מגדל 600 אפרוחים - גזע מפורסם ממחוז בק ג'יאנג - כדי לספק את שוק הטט. מדי יום הוא מטפל בהם בקפידה ומיישם אמצעי מניעת מחלות. אם תנאי השוק יהיו נוחים, עדר התרנגולות הזה יוכל להכניס כ-50 מיליון דונג וייטנאמי. זהו סכום יקר ערך עבור תושבי הרמות לאחר אסון הטבע.

משפחתו של מר סון מחזיקה כיום בבית מרווח, תוצאה של מאמציהם לשפר את מצבה הכלכלי של משפחתם.

מלבד מודלים כלכליים משולבים כמו זה של משפחתו של מר סון, חלק ממשקי הבית בקומונה של קוק לאו גם תופסים במהירות מגמות שוק ובוחרים כיוונים כלכליים חדשים ויעילים, כגון מודל ייצור קטורת קינמון וקטורת ניצני קינמון של משפחתה של גב' לי טי מאי בכפר הא טיין, קומונה של קוק לאו.

מלבד רכישת קליפות קינמון לייצוא, משפחתה של מאי מייצרת גם קטורת קינמון וגביעי קטורת קינמון.

מלבד מודל גידול הקינמון האורגני בשילוב עם רכישה ועיבוד קליפות קינמון לייצוא, המכניסות למעלה מ-100 מיליון דונג וייטנאמי בשנה, מוצרי קינמון מעובדים כמו קטורת קינמון וניצני קטורת קינמון גם הם מסייעים למשפחתה של גב' מאי להגדיל את הכנסתה ולהתעשר בהדרגה.

גב' לי טי מאי שיתפה: "בסוף שנת 2024, לאחר הסופות והשיטפונות, מכירת קליפות קינמון טריות ומיובשות הפכה לקשה. יום אחד, משפחתי למדה במקרה על טכניקת הכנת קטורת קינמון וגביעי קטורת קינמון ברשתות החברתיות, אז החלטנו לנסות זאת. בתחילה, ייצרנו אותם באופן ידני, מה שדרש מאמץ וזמן רבים. לכן, מתחילת השנה, השקענו במכונות נוספות שיעזרו לנו, וכתוצאה מכך נוצרו מוצרים יפים ופרודוקטיביים יותר, מה שמוביל לאמון מוגבר בקרב הלקוחות."

בעזרת מכונות מודרניות, עיבוד מוצרי קינמון פשוט יותר ולוקח פחות זמן.

הודות לשימוש במכונות מודרניות, תהליכים כמו טחינת אבקת קינמון, פיצול רצועות במבוק וסחיטת גביעי קטורת מתבצעים במהירות ובנוחות רבה יותר. תחת המוטו "ייצור מוצרים נקיים ובטוחים לצרכנים", גביעי קטורת הקינמון וגביעי הקטורת של משפחת מאי נטולי חומרים משמרים לחלוטין, תוך שימוש בחומרי טעם טבעיים בלבד. ראוי לציין שכל המוצרים נמכרים באופן מיידי דרך ערוצי מכירה מקוונים - מודל עסקי מודרני ויעיל.

גברת מאי מייבשת ניצני קטורת קינמון.

יתר על כן, בתקופה שלפני טט (ראש השנה הירחי), כאשר הביקוש גובר, משפחתה של מאי נאלצת להעסיק 5-7 עובדים נוספים כדי לסייע בעיבוד מוצרי קינמון, אריזתם ומסירתם ללקוחות בזמן.

בעקבות המיזוג, בקהילת קוק לאו יש כיום כמעט 4,300 דונם של מטעי קינמון, מתוכם 1,800 דונם אורגניים. קינמון הוא כיום מקור ההכנסה העיקרי עבור למעלה מ-600 משקי בית בקומונה, ותורם תרומה משמעותית לצמצום העוני ולפיתוח הכפרי באזור. עוד ועוד בתים מרווחים ויפים צצים בהדרגה באזור זה, שהיה בעבר בעל עדיפות.

משקי בית רבים בקומונה של קוק לאו מחזיקים כיום בבעלותם בתים מרווחים ויפים לאחר שנים של עבודה קשה ופיתוח כלכלי באזור.

מר טריאו טה צ'יו, יו"ר ועדת חזית המולדת של וייטנאם בקומונה של קוק לאו, אמר: "נמשיך לגייס ולנצל ביעילות הון מתוכניות לאומיות כדי לתמוך באנשים בפיתוח כלכלה בת קיימא באמצעות מודלים ספציפיים שונים, תוך התמקדות בפיתוח אזורי גידול קינמון; מתן הדרכה טכנית, תמיכה במקורות זרעים ודשנים אורגניים כדי לסייע לאנשים לפתח אזורי גידול קינמון אורגני. במקביל, נעודד עסקים ומשקי בית להשתתף בייצור מוצרים מבוססי קינמון באזור."

בזכות תשומת הלב והתמיכה של ועדת המפלגה והממשלה המקומית, והמאמצים הבלתי נלאים של האנשים באזור הררי זה, קוק לאו כיום לא רק מתחדשת אלא גם עולה בהתמדה, משפרת את איכות החיים ומתקדמת לעבר בניית אזור כפרי חדש למופת.

מקור: https://baolaocai.vn/buc-tranh-kinh-te-o-coc-lau-post883874.html