קפה וייטנאמי מקבל בברכה גל צריכה חדש משוק RCEP

אותות חיוביים מהסכם הסחר החופשי

קפה - אחד ממוצרי היצוא החקלאיים העיקריים של וייטנאם, נכנס לשלב חדש של פיתוח עם מעבר משמעותי מכמות לאיכות. בשנים האחרונות, תעשיית הקפה , בנוסף להרחבת השטח והתפוקה, התמקדה בשיפור האיכות ובהגדלת שיעור העיבוד העמוק כדי להגדיל את ערך היצוא.

לדברי מר נגוין נאם האי, יו"ר איגוד הקפה והקקאו של וייטנאם (VICOFA), יחד עם מאמצי החדשנות של חברות, הסכמי סחר חופשי (FTAs) הופכים לדלת חשובה המסייעת לקפה וייטנאמי להגיע רחוק יותר למפת היצוא. בפרט, ההסכם המקיף והמתקדם לשותפות טרנס -פסיפית (CPTPP), הסכם הסחר החופשי בין וייטנאם לאיחוד האירופי (EVFTA) והשותפות הכלכלית המקיפה האזורית (RCEP) פותחים מרחב סחר גדול, ויוצרים מסדרון משפטי שקוף ויציב עבור חברות.

*תעשיית הקפה של וייטנאם משפרת בהדרגה את מעמדה בשוק העולמי - צילום: טיאן אנה*

הסכמי סחר חופשי אלה מביאים יתרונות מכסים, מקדמים הרמוניזציה של סטנדרטים, מקלים על הסחר ומגבירים את אמון השותפים הבינלאומיים במוצרים וייטנאמיים. הודות לכך, לקפה וייטנאמי יש הזדמנות להגיע עמוק יותר לשווקי צרכנים גדולים כמו יפן, האיחוד האירופי, אוסטרליה או סין.

זהו המנוף האסטרטגי עבור מפעלים מקומיים לנצל בצורה יעילה יותר את הפוטנציאל של שרשרת הערך הגלובלית, לשפר את התחרותיות ולאשר את מעמדה של תעשיית הקפה הווייטנאמית בזירה הבינלאומית.

על פי נתוני מחלקת היבוא והיצוא של משרד התעשייה והמסחר, בחודש ספטמבר לבדו, מחזור יצוא הקפה הגיע ל-84,000 טון, עלייה של יותר מ-63% בנפח ו-66% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה. בתשעת החודשים הראשונים של השנה, וייטנאם ייצאה 1.23 מיליון טון קפה, בשווי 6.98 מיליארד דולר. מחיר יצוא הקפה הממוצע של וייטנאם עלה על 5,658 דולר לטון, עלייה של יותר מ-45% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024 והרמה הגבוהה ביותר שנרשמה אי פעם.

ראוי לציין כי בגוש ה-RCEP (המהווה כ-30% מהתמ"ג העולמי, שער הכניסה לשוק של כמעט 2.3 מיליארד צרכנים, השווה ערך ל-30% מאוכלוסיית העולם), יפן ממשיכה להיות שוק יבוא הקפה הגדול ביותר של וייטנאם עם מחזור של יותר מ-31 מיליון דולר בספטמבר, מה שמביא את הערך הכולל בתשעת החודשים הראשונים של 2025 לכמעט 479 מיליון דולר.

תאילנד דורגה במקום השני, עם כ-31.7 מיליון דולר בספטמבר ו-251.7 מיליון דולר בתשעה חודשים. הפיליפינים דורגה במקום השלישי עם מחזור בספטמבר שהגיע ליותר מ-10.3 מיליון דולר, מה שהביא את הערך הכולל לתשעה חודשים ל-218.2 מיליון דולר. אחריה הייתה סין, עם 14.7 מיליון דולר בספטמבר ו-182.6 מיליון דולר בתשעה חודשים. שווקים אחרים כמו אוסטרליה, סינגפור, ניו זילנד ומיאנמר, למרות שהיו קטנים יותר בקנה מידה, עדיין שמרו על מגמת צמיחה יציבה.

"המפתח" להגדלת הערך עבור תעשיית הקפה הווייטנאמית

למרות שתעשיית הקפה השיגה תוצאות חיוביות רבות מבחינת התפוקה ומחזור היצוא, מומחים אומרים כי לתמונה הכללית עדיין יש מגבלות משמעותיות, במיוחד בנושא היצוא הגולמי. נכון לעכשיו, רוב הקפה של וייטנאם עדיין מיוצא בצורת פולים, בעלי ערך מוסף נמוך, בעוד ששיעור המוצרים המעובדים לעומק עדיין צנוע מדי, ואינו משקף את הפוטנציאל האמיתי של מדינה הנחשבת ל"מעצמת הקפה" של העולם.

לדברי ד"ר נגוין מין פונג, מומחה כלכלי, לאורך השנים, מגדלי קפה, מדענים ועסקים וייטנאמים עשו מאמצים מתמשכים לגדל, לשפר טכניקות ולהגדיל את הפרודוקטיביות. איכות הקפה הוייטנאמי הגיעה לרמה גבוהה למדי וזוכה לאמון של שווקים גדולים רבים. עם זאת, מצער ששלב הערך הסופי נופל בעיקר לידי עסקים זרים.

"הם באים לחתום על חוזים לרכישת כל המוצרים, לקנות פולי קפה גולמיים לעיבוד מקדים, ולארוז אותם לייצוא כחומרי גלם. כשהם חוזרים הביתה, הם מעבדים אותם לעומק, יוצרים סדרה של מוצרים יוקרתיים, בונים מותגים ומוכרים אותם לשוק הבינלאומי בערכים גבוהים פי כמה", הוא ניתח.

המומחה אמר כי כדי להגדיל את ערך תעשיית הקפה הווייטנאמית, יש צורך לשנות את מודל הפיתוח, מייצוא חומרי גלם לעיבוד עמוק ובניית מותגים חזקים. ראשית, המדינה צריכה לנקוט במדיניות אשראי, קרקעות ומיסוי מועדפת כדי לעודד עסקים להשקיע בטכנולוגיית עיבוד מודרנית, במיוחד בקפה נמס, קפה קלוי, קפה מיוחד ואורגני... פלחים הצומחים במהירות בשוק הבינלאומי.

בנוסף, יש צורך לגבש אסטרטגיית מותג לאומית לקפה וייטנאמי, בדומה לדגמים המוצלחים של ברזיל או קולומביה, כדי לקדם את התדמית ולמצב את הערך הייחודי של הקפה הווייטנאמי. רישום להגנה על ייעוד גיאוגרפי, סטנדרטיזציה של תהליכי ייצור, מעקב אחר מקור ועמידה בתקנים בינלאומיים יסייעו בשיפור המוניטין של המוצר ובהרחבת ההזדמנויות בשווקים תובעניים.

מצד עסקים, יש צורך לעדכן באופן יזום, לחקור בקפידה ולהדריך עסקים כדי שיעמדו באופן מלא בתקנות של מדינות המייבאות בנוגע לתקני איכות, בטיחות מזון, אריזה, תיוג ומעקב.

במקביל, לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה לאורך כל שרשרת הייצור, העיבוד והשימור כדי לשפר את הפרודוקטיביות, לייצב את האיכות ולהגדיל את הערך המוסף של מוצרים. בנוסף, עסקים צריכים ליישם באופן יזום טרנספורמציה דיגיטלית ומסחר אלקטרוני חוצה גבולות כדי להגיע לצרכנים גלובליים, להפחית את התלות במתווכים ולהגדיל את ערך היצוא.

על פי מחלקת מדיניות הסחר הרב-צדדית במשרד התעשייה והמסחר, כדי לשפר את התחרותיות ולנצל הזדמנויות מהסכמי סחר חופשי, תעשיית הקפה הוייטנאמית צריכה ליצור מערכת אקולוגית המקושרת קשר הדוק ומתופעלת ביעילות. מערכת אקולוגית זו כוללת השתתפות של סוכנויות ניהול ממלכתיות, איגודי תעשייה, רשויות מקומיות, מפעלי יצוא מרכזיים, ארגוני ייעוץ, חקלאים ומפעלי אספקת תשומות.

בהקשר של תחרות עולמית גוברת, בנייה מוצלחת של מערכת אקולוגית של קפה המנצלת הסכמי סחר חופשי תיצור בסיס איתן לאסטרטגיית פיתוח ארוכת טווח, שקופה ובת קיימא, תוך סיוע לסוכנויות ניהול ועסקים להפעיל את הייצור בצורה יעילה יותר ולהסתגל באופן יזום לתנודות בשוק הבינלאומי. כאשר שרשרת הערך מחוברת ותפעל בצורה חלקה, תעשיית הקפה הווייטנאמית תבסס את מעמדה על מפת היצוא, ותאשר את היוקרה, המותג והתחרותיות הלאומית בשרשרת האספקה העולמית של הקפה.

מקור: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/ca-phe-viet-don-song-tieu-dung-moi-tu-thi-truong-rcep.html

תגובה (0)