למרות שמדובר בכפר ברובע, לפני שנים רבות, חייהם של בני הדאו והטאי בטאן טאן התמודדו עם קשיים רבים וחסרו מקורות פרנסה בת קיימא. הודות לגידול כורכום בשיתוף פעולה עם הקואופרטיב החקלאי טאן טאן, מאות משקי בית כאן מצאו עבודה והכנסות יציבות, נמלטו בהדרגה מעוני והתעשרו.
לדברי גב' הואנג טי דייפ, מכפר טאן טאן, משפחתה גידלה בעבר רק תירס ואורז, עם הכנסה לא יציבה ומחירים נמוכים. כעת, הודות לגידול כורכום עבור הקואופרטיב, חיי משפחתה השתפרו משמעותית.
באופן דומה, משפחתה של גב' הואנג טי מוי ומר טריאו הואו קוואן בכפר סבלה בעבר בקשיים כלכליים , אך כעת הודות לגידול כורכום, כל גידול יכול להניב עשרות מיליוני דונג - דבר שמעולם לא היה להם קודם לכן.
המסע של פתיחת עסק מקואופרטיב החקלאי טאן טאן הפך לגאוותם של האנשים כאן, ש-90% מהם בני מיעוטים אתניים. הקואופרטיב בנה מודל כלכלי קולקטיבי חדש, המחבר מאות משקי בית לעבודה משותפת למען פיתוח.
הקואופרטיב החקלאי טאן טאן, שהוקם בשנת 2017 עם 10 חברים בלבד, מונה כיום 428 חברים, מתוכם יותר מ-60% הם משקי בית עניים, קרובים לעוני ומשקי בית שיצאו לאחרונה מעוני, רובם בני מיעוטים אתניים.
משטח ראשוני של כמה דונם, הקואופרטיב בנה שטח של יותר מ-135 דונם לגידול כורכום אורגני, עם תפוקה שנתית של 5,000 עד 7,000 טון כורכום טרי. בנוסף לכך, הקואופרטיב רכש גם יותר מ-50 דונם של שטחי גידול כורכום ממגדלים ספונטניים.
חומר גלם זה מעובד ליותר מ-20 קווי מוצרים: עמילן כורכום אורז אדום דביק, עמילן כורכום אורז שחור דביק פרימיום, כדורי כורכום דבש, פרוסות כורכום מיובשות, אבקת ג'ינג'ר, קינמון, שזיף שחור, נבטי במבוק מיובשים...
בפרט, שני מוצרי הכורכום האדום והעמילן כורכום האורז הדביק השחור האיכותיים של הקואופרטיב השיגו תקני OCOP של 4 כוכבים, הפכו למוצרים אופייניים, כבשו בהדרגה שווקים תובעניים ואישררו את מותג המוצר החקלאי המקומי.
מוצרי הקואופרטיב נצרכים כיום לא רק במחוז בק קאן (הישן), אלא גם מופצים ונצרכים על ידי למעלה מ-40 מפיצים ושותפים במחוזות כמו דאק לק, האי פונג, קוואנג נין, האנוי, הו צ'י מין סיטי, נגה אן... יחד עם מספר חברות יבוא-יצוא, חברות תרופות ויחידות.
הקואופרטיב יוצר מקומות עבודה קבועים עבור 72 עובדים מקומיים, עם הכנסה ממוצעת של 7 מיליון דונג וייטנאמי לאדם לחודש, נתון גבוה בהרבה מהממוצע באזורים כפריים והרריים.
לדברי מנהל הקואופרטיב נגוין טי הונג מין, מההתחלה, מטרת היחידה לא הייתה רק לעשות עסקים, אלא גם ליצור מקורות פרנסה בת קיימא לאנשים. ההישגים של היום הם הודות לקונצנזוס של הקולקטיב ולתמיכה מצד הממשלה ומכל רמות התעשייה.
הקואופרטיב מאחד ומתחזק את שטח חומרי הגלם האורגניים הסטנדרטיים בשטח של מעל 135 דונם. כמו כן, נשאף להרחיב את השוק המקומי מ-16 מחוזות ללפחות 30 מחוזות ולייצא למספר שווקים, כגון: סין, הודו, יפן...
הנוהג בכפר טאן טאן הוא דוגמה אופיינית לאופן שבו, בעזרת קונצנזוס והשקעה שיטתית, גידולים מוכרים וקלים לגידול עדיין יכולים להפוך לסחורות יקרות ערך. משם, תיווצר שרשרת ייצור בת קיימא, שתעזור לחקלאים בהרים לקבל פרנסה יציבה, להיחלץ מעוני ולהתעשר.
מקור: https://nhandan.vn/cach-lam-hay-o-tan-thanh-post910194.html
תגובה (0)