ירקות, פירות ומזונות צמחיים אחרים עשירים לא רק בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, אלא גם מספקים שפע של נוגדי חמצון. בפרט, ברזל וחומצה פולית הם חומרים מזינים המסייעים לגוף לייצר תאי דם אדומים ותומכים בהובלת חמצן בכל הגוף, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).
סלק, עם תכולת הניטרט הגבוהה שבו, מסייע בהרחבת כלי הדם, ובכך משפר את זרימת הדם.
כדי לשפר את זרימת הדם, אנשים יכולים לבחור בפירות ובירקות הבאים :
פירות יער
פירות יער מכילים חומרים מזינים המשפרים את זרימת הדם ותומכים בבריאות הלב וכלי הדם הכללית. פירות יער פופולריים כוללים אוכמניות, תותים, ענבים ופטל. כולם עשירים בנוגדי חמצון פלבנואידים, במיוחד אנתוציאנינים ופרואנתוציאנידינים, אשר הוכחו כבעלי תכונות משפרות את זרימת הדם.
מחקרים מראים שהם מסייעים בהרחבת העורקים, בהפחתת הצטברות רובד כולסטרול ובכך משפרים את זרימת הדם. בנוסף, אוכמניות עשירות במיוחד בנוגדי חמצון, המסייעים בהפחתת דלקות בגוף. תותים הם מקור טוב לוויטמין C, התומך בתפקוד מערכת החיסון ובייצור קולגן.
שׁוּם
שום מכיל תרכובת בשם אליצין, המסייעת בהרחבת כלי הדם. כאשר כלי הדם מתרחבים, הדם זורם ביתר קלות. מספר מחקרים מראים ששום לא רק משפר את זרימת הדם אלא גם מוריד את לחץ הדם ומונע היווצרות קרישי דם.
בנוסף, לשום יש תכונות אנטי דלקתיות והוא מוריד את רמות הכולסטרול, ובכך תורם לבריאות הלב וכלי הדם הכללית טובה יותר. שום משמש בדרכים רבות ושונות, החל מקצוץ כתבלין ועד לאכילה טרייה.
ירקות ירוקים
ירקות עליים ירוקים כמו קייל, תרד ועלי קולרד עשירים בוויטמין K. ויטמין K יכול לסייע במניעת קרישי דם ולשפר את זרימת הדם. תכולת הסיבים והוויטמינים הגבוהה בירקות עליים מסייעת גם בשיפור בריאות הלב וכלי הדם, בשליטה על רמת הסוכר בדם, בשיפור העיכול ובירידה ברמות הכולסטרול.
סֶלֶק אָדוֹם
סלק הוא צמח בעל ריכוז גבוה מאוד של ניטרטים. כאשר ניטרטים נכנסים לגוף, הם הופכים לתחמוצת חנקן. חומר זה מרחיב את כלי הדם, מגביר את זרימת הדם ומספק חמצן ביעילות לרקמות הגוף. השפעות אלו מסייעות להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי.
בנוסף לניטרטים, סלק עשיר גם בסיבים תזונתיים, ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. כל אלה הם רכיבי תזונה אשר ממלאים תפקיד חשוב בבריאות הכללית, על פי Healthline .
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)