מחירי אגוזי הבטל צונחים, כפר האומנים קאו נאן פועל בקיבולת מופחתת.

כפר ייבוש אגוזי הבטל לייצוא בקומונה של קאו נאן (לשעבר), כיום רובע לה איץ' מוק (האי פונג), נמצא בעונת השיא שלו, אך מתמודד עם מצב עגום עקב ירידת מחירי אגוזי הבטל.

מחירם של אגוזי בטל טריים בבציר 2025 יהיה רק ​​12,000 דונג וייטנאמי לק"ג, שהם כ-20% ממחירם של אגוזי בטל טריים בשנת 2025.

שריפות הכבשנים היו דלילות במהלך עונת הקציר העיקרית.

באמצע דצמבר של הלוח הגרגוריאני, או סוף אוקטובר של הלוח הירחי בשנת 2025, בעוד שבשנה שעברה בתקופה זו, 37 כבשני ייבוש אגוזי בטל בקאו נאן היו שוקקים וקנייה ומכירה של אגוזי בטל טריים היו שוקקים, השנה הכפר שקט. השוק הלא יציב הותיר פחות מ-10 כבשנים הפועלים לסירוגין כדי לשמר את המלאכה. כבשנים רבים נאלצו להיסגר זמנית עקב מחירם הנמוך של אגוזי בטל בהשוואה לשנה שעברה.

לדברי מר פאם ואן טואן, מנהל חברת טאן ת'ו בע"מ, במפעל שלו שני בתי מלאכה עם סך של 10 תנורי ייבוש לאגוזי בטל. בית מלאכה אחד מייבש אגוזי בטל טריים מקומיים, והשני מייבש אגוזי בטל המיובאים מתאילנד ומיאנמר. בשנת 2024, תנורי הייבוש של החברה פעלו בקיבולת מלאה יומם ולילה עקב ביקוש גבוה ליבוא מסין, כאשר אגוזי בטל מיובשים נעו בין 300,000 ל-500,000 וינד וייט לק"ג. באותה תקופה, אגוזי בטל טריים מיובאים היו במחירים שבין 50,000 ל-60,000 וינד וייט לק"ג, מה שסייע למפעל להרוויח עד 10 מיליארד וינד וייצר מקומות עבודה ל-50 עובדים עם הכנסות הנעות בין 200,000 ל-500,000 וינד וייט ליום.

עם זאת, היבול השנה הוא ההפך הגמור. הביקוש לייבוא ​​משווקים זרים ירד בחדות; לעיתים, מר טואן הפעיל פחות ממחצית מתנורות הייבוש שלו. מחירם של אגוזי בטל טריים עומד כיום על 12,000 דונג וייט לק"ג בלבד, בעוד שאגוזי בטל מיובשים לייצוא עומדים על כ-100,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של פי חמישה בערך בהשוואה לשנת 2024. לנוכח מציאות זו, הוא נאלץ להפסיק זמנית את ייבוא ​​אגוזי הבטל מתאילנד ומיאנמר בזמנים מסוימים, תוך שמירה על הייצור בזמן שהמתין להתאוששות השוק.

מתקני ייבוש אגוזי הבטל בקאו נאן, שקיבלו השקעה של מיליארדי דונג, פועלים בקיבולת מופחתת גם בעונת השיא (מיולי עד נובמבר בלוח השנה הירחי).

באופן דומה, מר הואנג ואן הונג, הבעלים של מפעל גדול לייבוש אגוזי בטל בקאו נהאן, אמר שבשנה שעברה, המפעל שלו היה תמיד עמוס, כאשר תנורי הייבוש פעלו יומם ולילה והעובדים עסוקים כל הזמן. נכון לעכשיו, הוא מייבש בממוצע רק אצווה אחת של אגוזי בטל פעם בשבוע. המכונות המודרניות שלו, בשווי של יותר מ-6 מיליארד וונד, פועלות כעת לסירוגין.

בעבר, הסדנה של הונג העסיקה 50-70 עובדים בשלב מסוים, אך כעת נותרו רק כ-10. אגוזי בטל מיובשים נערמים במחסן במשך ימים מבלי להימכר. מלבד ייבוש אגוזי בטל בקאו נהאן, הונג השקיע גם בפתיחת 5-6 מתקני ייבוש במרכז וייטנאם, אך מצב המכירות איטי באופן דומה. מתחילת 2025 ועד היום, מתקניו בהאי פונג ובמרכז וייטנאם ייצואו רק מעל 100 טון של אגוזי בטל מיובשים, בעוד שבשנת 2024 נתון זה הגיע לכמעט 1,000 טון.

לדברי מר הונג, מכיוון שאגוזי בטל השיגו מחירי "שיא" בשנת 2024, עסקים רבים השקיעו באומץ מיליארדי דונג כדי להרחיב ולשפץ את מתקני הייבוש שלהם. עם זאת, העונה, כולם נמצאים במצב פסיבי מכיוון שמלאים גדולים של אגוזי בטל מיובשים נותרו לא נמכרים. המפעל של מר הונג לבדו הפסיד כמעט 40 מיליארד דונג, בעוד עסקים קטנים אחרים הפסידו בין מיליארד אחד לכמה מיליארד דונג. כדי לשמור על פעילותם, בעלי כבשנים רבים נאלצו ללוות כסף ולמשכן את נכסיהם כדי להישאר בעסק. ללא חוזים מחייבים, עסקים נתונים לעתים קרובות למניפולציות מחירים מצד שותפיהם.

אנחנו צריכים גישה בת קיימא.

מקומות העבודה של העובדים המקומיים אינם יציבים משום שכבשני ייבוש אגוזי הבטל לפעמים דולקים ולפעמים לא.

הירידה החדה בהכנסות במפעלי עיבוד אגוזי בטל מיובשים הובילה לבעיות תעסוקה. אנשים רבים, במיוחד עובדים בגיל העמידה, איבדו את מקום עבודתם היציב ואת הכנסתם הקבועה. גב' נגוין טי טואה, בת למעלה מ-60, מכפר אגוזי הבטל קאו נהאן, אמרה שבעוד שבאותה תקופה בשנה שעברה הכפר שוקק חיים במאות אנשים שקטפו וייבשו אגוזי בטל, והרוויחו בין 300,000 ל-500,000 וונד ליום, כעת מספר מתקני הייבוש הפועלים ירד משמעותית, ומספר העובדים העונתיים ירד גם הוא לכמה עשרות בלבד. הכנסתה הגבוהה ביותר היא רק כ-200,000 וונד ליום, והיא לא סדירה, עם עבודה שבאה והולכת.

במציאות, למרות שהוקם ופותח במשך כמעט 30 שנה, כפר עיבוד אגוזי הבטל קאו נאן נותר לא יציב. פעילויות הקנייה והמכירה של העסקים מבוססות בעיקר על קשרים אישיים וחוזים אישיים, ללא הסכמים משפטיים מחייבים. בינתיים, מוצרי אגוזי הבטל עדיין נמצאים בשלב עיבוד גולמי, ללא תוויות או מותגים, מה שמביא לערך נמוך ותלות מוחלטת בשותפי רכש. גב' נגוין טי דונג, בעלת מתקן ייבוש אגוזי בטל כאן, אמרה כי המעורבים בעסקי ייבוש אגוזי הבטל עוקבים כל העת אחר השוק.

מתקני עיבוד אגוזי בטל צריכים להיות פרואקטיביים יותר באיסוף מידע שוק וויסות נפחי רכש ועיבוד. כפר אגוזי הבטל של קאו נאן צריך להיות מאורגן כקואופרטיב או התאחדות כדי לאחד משקי בית יצרניים, לתמוך זה בזה בהון, תשומות ותפוקות, ולבנות בהדרגה תהליך עיבוד מקצועי עם תוויות ומותגים ברורים.

בוי הואנג

מקור: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html