שוק הלילה של נמל הדייגים טו קוואנג

העיר דא נאנג מתגאה לא רק בחופים מפורסמים ואתרים נופיים, אלא גם במטבח מושך להפליא. מלבד התמחויות מקומיות מוכרות, פירות ים טריים הם בחירה פופולרית עבור מבקרים רבים. דא נאנג מציעה גם רצועות חוף ארוכות שהולידו שווקי פירות ים מפורסמים המושכים תיירים. בואו נחקור את שוק פירות הים הגדול, המפורסם והמכובד ביותר בדאנאנג - שוק הדגים בחוף מאן תאי טו קוואנג ברובע סון טרה.

בואו נצטרף לסופר נגוין איי וייט לחוות את שוק פירות הים הלילי דרך סדרת עבודותיו "שוק לילה", כדי לראות שזהו גם שוק סיטונאי שבו סוחרים קונים באופן קבוע פירות ים כדי לספק לשווקים גדולים וקטנים בדאנאנג. גם מחוזות וערים שכנות בוחרים בנמל הדייגים טו קוואנג כמקום בעל מוניטין לרכישת כמויות גדולות של פירות ים לעסקים. המחבר הגיש סדרת תמונות זו לתחרות התמונות והסרטונים של וייטנאם השמחה, שאורגנה על ידי משרד המידע והתקשורת. בשעות הבוקר המוקדמות, חוף מאן טאי ת'ו קוואנג סון טרה בדאנאנג הופך לשוקק פעילות עם שובו של שוק הדגים מהים... כולם עסוקים במשימותיהם, להביא את הדגים לחוף ולחלק אותם לכולם... השוק עמוס משלוש לפנות בוקר עד שש בבוקר, אחר כך הוא מתפזר, והדגים מחולקים מחדש לאינספור מסעדות ושווקים ברחבי העיר... בין השעות 4 ל-5 בבוקר, סוחרים מביאים פירות ים לשווקים. אם תלכו לשוק בסביבות שעה זו, תוכלו לפעמים לקנות פירות ים במחיר זול בהרבה מהרגיל. עם ההגעה לנמל הדייגים טו קוואנג, ללא ספק תופתעו מיד מהאווירה התוססת, עם סלים עמוסים בפירות ים טריים ושופעים מכל הסוגים. מכיוון שזהו שוק סיטונאי, אנשים לא צריכים לדאוג יותר מדי לגבי מחירים. פירות הים כאן לא רק טריים ומגוונים מאוד, החל משרימפס, דגים, סרטנים ולובסטרים ועד צדפות, צדפות ומולים, אלא שהמחירים גם סבירים מאוד, לפעמים אפילו חצי ממחירם של שווקים קטנים יותר.

וייטנאם.vn