כדי להילחם בהשמנת יתר, ספרד משנה את תפריטי בתי הספר.

GD&TĐ - ספרד דורשת מבתי ספר תיכוניים ציבוריים ופרטיים לספק פירות וירקות בארוחות הצהריים היומיות ודגים לפחות פעם בשבוע.

הצו החדש נועד לשפר את התזונה בבתי הספר כדי להתמודד עם השמנת יתר בקרב ילדים.

על פי דרישות התזונה החדשות, ארוחות צהריים בבתי הספר חייבות להגביל מזונות מטוגנים, משקאות ממותקים (מעל 5%), קפאין, שומן ומלח. פיצה ומאפים מוכנים מראש יוגשו רק פעם בחודש. מנות מטוגנות חייבות להיות מוכנות תוך שימוש בשמן זית או שמן חמניות. בנוסף, בתי הספר נדרשים להציע גם אפשרויות לארוחות צמחוניות וטבעוניות.

למרות המוניטין שלה בתזונה ים תיכונית, ספרד עדיין מתמודדת עם שיעור ההשמנה השישי בגובהו באיחוד האירופי. משרד הצרכנות הספרדי מזהיר כי יותר מ-70% מהמשקאות ממכונות אוטומטיות בבתי ספר חורגים כעת מרמות הסוכר והקפאין המותרות.

בשנת 2023, 15.9% מהילדים סבלו מהשמנת יתר, עם שיעורים גבוהים משמעותית בקבוצות בעלות הכנסה נמוכה. יתר על כן, פערים סוציו-אקונומיים הם גורם מפתח התורם להשמנת יתר. במשפחות המרוויחות פחות מ-18,000 אירו בשנה, 46.7% מהילדים סבלו מעודף משקל, בהשוואה ל-29.2% במשפחות המרוויחות מעל 30,000 אירו.

לדברי שר החינוך הספרדי, פבלו בוסטינדוי, התקנות החדשות יצמצמו את אי השוויון התזונתי, ויבטיחו שלכל הילדים תהיה גישה למזון בריא, כאשר 45% מהירקות והפירות יהיו עונתיים ו-5% יהיו אורגניים בעלי תו תקן.

לפי הגרדיאן

מקור: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html