נגד השמנת יתר, ספרד משנה את תפריטי בתי הספר

GD&TĐ - ספרד דורשת מבתי ספר ציבוריים ופרטיים לספק פירות וירקות בארוחות הצהריים היומיות ודגים לפחות פעם בשבוע.

צו חדש שואף לשפר את התזונה בבתי הספר כדי להתמודד עם השמנת יתר בילדים.

על פי דרישות התזונה החדשות, ארוחות צהריים בבתי הספר חייבות להגביל מזונות מטוגנים, משקאות ממותקים (מעל 5%), קפאין, שומן ומלח. פיצה ועוגות מוכנות מראש יכולות להיות מוגשות רק פעם בחודש. מזונות מטוגנים חייבים להיות מבושלים בשמן זית או שמן חמניות. בתי הספר נדרשים גם להציע אפשרויות צמחוניות וטבעוניות.

למרות המוניטין שלה בתזונה ים תיכונית, ספרד עדיין מתמודדת עם שיעור ההשמנה השישי בגובהו באיחוד האירופי. משרד הצרכנות של ספרד הזהיר כי יותר מ-70% מהמשקאות ממכונות אוטומטיות בבתי ספר חורגים כעת מרמות הסוכר והקפאין המותרות.

בשנת 2023, 15.9% מהילדים יהיו שמנים, כאשר השיעורים גבוהים משמעותית בקבוצות בעלות הכנסה נמוכה. הבדלי מעמד חברתיים הם גם המפתח להשמנת יתר. במשפחות המרוויחות פחות מ-18,000 יורו בשנה, 46.7% מהילדים סובלים מעודף משקל, בהשוואה ל-29.2% במשפחות המרוויחות יותר מ-30,000 יורו.

לדברי שר החינוך של ספרד, פבלו בוסטינדוי, התקנה החדשה תצמצם את אי השוויון התזונתי, ותבטיח שלכל ילד תהיה גישה למזון בריא, שמתוכו 45% מהירקות חייבים להיות עונתיים ו-5% אורגניים בעלי תו תקן.

לפי הגרדיאן

מקור: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html