המרת ייצור עוזרת לחקלאי דונג הונג להתעשר

כדי להימלט מעוני ולהתעשר במולדתם, משקי בית חקלאיים רבים במחוז דונג הונג שינו את חשיבתם וארגנו את הייצור לכיוון מודרני, מה שהביא ליעילות כלכלית גבוהה ותרמו לבניית מותגים למוצרים חקלאיים מקומיים.

החקלאים, המשתתפים בקואופרטיב לו ג'יאנג סאפודילה, מייצרים בהתאם לתהליכים מחמירים כדי לשפר את האיכות ולעמוד בדרישות הלקוחות.

שנה את הלך הרוח שלך

אחת מנקודות האור בפיתוח הייצור המודרני בדונג הונג היא מודל הקואופרטיב לייצור ומסחר באורז איכותי בקהילת דונג טאן. הקואופרטיב לא רק תומך ב-18 חברים, אלא גם מהווה גשר המחבר בין למעלה מ-100 משקי בית המגדלים זני אורז מקומיים המכונים אורז כפר ג'יאנג, בשטח המתוכנן של 70 דונם, ו-5 דונם של זני אורז חדשים ST25.

מר לאי קאצ' אן, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי של הקואופרטיב, מנהל קואופרטיב ייצור ומסחר באורז איכותי של קואופרטיב דונג טאן, אמר: הקואופרטיב מארגן את הייצור בהתאם לתקני VietGAP ותקני מוצר OCOP בעלי 3 כוכבים. מדי שנה, הקואופרטיב רוכש כ-400 טון אורז טרי מחקלאים, מייבש, טוחן ואורז אותו בקווי ייצור מודרניים כדי לספק לשוק, וגם רוכש מאות טונות של אורז כדי לספק לחברות עיבוד חקלאי בתוך ומחוץ למחוז. מאז שהקואופרטיב לייצור ומסחר באורז איכותי החל לפעול, מחיר הרכישה של אורז מהחקלאים עלה ב-15-20% בהשוואה לעבר. בפרט, אורז מכפר ג'יאנג שעובד על ידי הקואופרטיב עמד בתקני OCOP בעלי 3 כוכבים יחד עם אורז ST25 שנמצא בפלטפורמת המסחר האלקטרוני, והצריכה עולה.

מר דאנג טאט טואן, מקהילת פו צ'או (דונג הונג), התעשר ממודל גידול שרימפס לבן-רגל במים מתוקים.

למרות שמדובר במוצר מיוחד בעל טעם קריר ומתוק וארומה ייחודית, הספודילה של לו ג'יאנג עדיין מעט מוכרת, כל משפחה מגדלת וצורכת אותה בעצמה, עם יעילות כלכלית נמוכה. כאשר הקומונה בנתה את הספודילה למוצר OCOP בעל 3 כוכבים, ובמיוחד הקמת הקואופרטיב לו ג'יאנג ספודילה עם 30 משקי בית חברים, למוצר זה היו תוויות, הוא היה זמין בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, היה מוכר לאנשים רבים, וצריכתו וערכה גם הם גדלו.

מר וו וייט הונג, מנהל קואופרטיב השירות הקהילתי, מנהל קואופרטיב לו ג'יאנג ספודילה, אמר: קואופרטיב לו ג'יאנג ספודילה בחר את העצים המקוריים לריבוי, תכנן שטח שתילה של 10 דונם, הדריך משקי בית בטכניקות שתילה וטיפול על מנת להבטיח שהעצים יניבו פרי, יהיו נקיים ממזיקים ויניבו פירות גדולים; במקביל, ניהל בקפדנות את התהליכים, החל מהשתילה, הטיפול ועד הקטיף... של כל משק בית חבר באמצעות תוכנה המותקנת בטלפונים או במחשבים. הקואופרטיב גם משלים את ההליכים לבניית חנות להחדרת מוצרי הספודילה של לו ג'יאנג.

מר וו ואן מאן, מכפר פו נונג, שיתף: "משפחתי מגדלת 8 סאו של ספודילה. הצטרפתי לקואופרטיב לו ג'יאנג ספודילה כדי לקבל העברת טכנולוגיה , הדרכה בנוגע לתהליכי שתילה, טיפול וקציר על מנת להבטיח עמידה בתקני OCOP. לא רק שהפרודוקטיביות והאיכות של הספודילה יגדלו, אלא גם הצריכה תהיה נוחה יותר."

עד כה, במחוז דונג הונג יש יותר מ-10 קואופרטיבים חקלאיים בסגנון חדש הפועלים ביעילות, תורמים לצמצום העוני, מגדילים את הכנסות החקלאים ומקדמים פיתוח מוצרי OCOP. מחוז דונג הונג מתאמץ להסיר קשיים, תומך ביישובים להקים ולפתח מודלים חדשים של קואופרטיבים חקלאיים כדי לבנות את דונג הונג לחקלאות מודרנית, יעילה ובת קיימא, תוך יצירת שרשראות ערך אופייניות למוצרים.

גידול עצים וגידול בעלי חיים מיוחדים

בעבר, בריכת 7 הסאו של משפחת מר דאנג טאט טואן בקומונה של פו צ'או גידלה דגים מסורתיים, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה. בשנים של גשמים עזים, המים עלו על גדותיהם וכל הדגים יצאו לשדות, מבלי להותיר הכנסה. מר טואן השקיע בבניית סוללות, העלאת גדות גבוהות, ועבר באומץ לגידול שרימפס לבן-רגל. כדי להבטיח הצלחה, מהיבול הראשון, מר טואן שיפץ את הבריכה לפני הגידול, ומצא מקור לשרימפס איכותי שגודל במתקן בעל מוניטין, כך שהשרימפס גדל היטב.

מר טואן שיתף: שרימפס לבני רגליים מתאים לסביבות מים מלוחים ומים מליחים. כדי להצליח בגידול מים מתוקים, הדבר החשוב ביותר הוא לטפל במקור המים. לפני החקלאות, הייתי צריך לבדוק את המים, להשתמש במי באר אלום כדי לגדל שרימפס, להשתמש במאווררים כדי לייצר חמצן, להאכיל את השרימפס בכמות מספקת של מזון ללא עודף, לבדוק את המים מדי יום כדי להבטיח את רמת ה-pH בהתאם לתקנות, ולחטא מיד כדי שהשרימפס לא יחלו. גידול דגים לאחר שנה יכול להכניס כ-30 מיליון דונג וייטנאמי, כעת שחרור 50,000 שרימפס לבני רגליים בפחות מ-3 חודשים הכניס מעל 30 מיליון דונג וייטנאמי, שנה אחת יכולה לגדל 2-3 קבוצות של שרימפס לבני רגליים. הערך הכלכלי גבוה פי כמה מגידול דגים, גידול שרימפס לבני רגליים פתח דרך חדשה להתעשרות עבור משפחתו של מר טואן וחקלאים אחרים באזור זה.

עם שטח של למעלה מ-1 דונם של פרי דרקון, גב' נגוין טי מיין, קומונה של הונג באך (דונג הונג) מרוויחה מאות מיליוני דונג מדי שנה.

במטרה להתעשר מבלי לעזוב את עיר הולדתה, בחרה גב' נגוין טי מיין, מקהילת הונג באך, לגדל פרי דרקון אדום. גב' מיין סיפרה: "בעבר, משפחתה שינתה סוגים רבים של גידולים כמו אורז, אבטיח, מלון וירקות אחרים, אך ההכנסה עדיין הייתה נמוכה. כעת, באותו שטח, משפחתה מתמחה בגידול פרי דרקון אדום, מה שמביא הכנסה גבוהה פי כמה. גידול פרי דרקון לוקח יותר משנה מהשתילה ועד לקציר, אך הוא מייצר 4-5 יבולים בשנה, ולוקח עשרות שנים לשתול מחדש. עם שטח של למעלה מ-1 דונם של פרי דרקון, המשפחה מרוויחה מאות מיליוני דונג מדי שנה, ויוצרת מקומות עבודה למספר עובדים עונתיים באזור."

ערך הייצור של מוצרים חקלאיים וימיים במחוז דונג הונג בשלוש השנים האחרונות הגיע לכמעט 11,000 מיליארד דונג וייטנאמי, מוצרים חקלאיים רבים עמדו בתקני OCOP של 3 ו-4 כוכבים, ותרמו להכנסה הממוצעת לנפש במחוז שהגיעה ל-61 מיליון דונג וייטנאמי לשנה. כדי לנצל את נקודות החוזק של היישוב, המחוז ממשיך לתמוך ולעודד חקלאים להמשיך ולהביא באומץ צמחים ובעלי חיים בעלי ערך כלכלי גבוה לגידול ולגידול בשילוב עם שרשרת ייצור, ייצור ביולוגי ובטיחות מזון.

אדיקות ילדותית

מָקוֹר