סיפור החקלאות האקולוגית למרגלות גבעת בו

האנוי: חובבי צניחה חופשית בהאנוי אינם זרים לגבעת בו שבמחוז נאם פואונג טיין, שם הם יכולים ליהנות ממראה מטעי פומלות זהובים ובשלים המשולבים בירוק של גני ירק...

האנוי: חובבי צניחה חופשית בהאנוי אינם זרים לגבעת בו שבמחוז נאם פואונג טיין, שם הם יכולים ליהנות ממראה מטעי פומלות זהובים ובשלים המשולבים בירוק של גני ירק...

במשך השנים האחרונות, קומונת נאם פואונג טיין (מחוז צ'ואנג מיי, האנוי) הייתה גן עדן עבור אלו המחפשים את הריגוש של מצנחי רחיפה אקסטרים. היא מתגאה גם בתנאים טבעיים נוחים במיוחד, גובלת ברכסי ההרים של מחוז הואה בין, עם יערות ונחלים היוצרים חגורה ירוקה התומכת בחקלאות אורגנית.

עונת הפומלות הזהובות בנאם פוונג טיין. צילום: Duong Dinh Tuong.

באופן מפתיע, לפני קצת יותר מ-20 שנה, נאם פואנג טיין הייתה ברובה גבעות צחיחות עקב כריתת יערות. על אדמות עקרות אלה, העונה החמה הייתה יבשה מאוד, בעוד שעונת הגשמים הביאה ביצות בוציות, מה שהפך את כל הגידולים שנזרעו ללא פוריים .

לנוכח מצב זה, משרד החקלאות ופיתוח הכפר של הא טאי (לשעבר) ומאוחר יותר משרד החקלאות ופיתוח הכפר של האנוי תכננו להמיר את האדמה ההררית כאן לגידול פומלו דיאן, בתחילה רק 50 דונם. בין השנים 2011 ל-2015, מכיוון שהעצים הורשו לפרוח ולהאביק באופן טבעי, היבול היה לא עקבי, כאשר בחלק מהשנים היה מוצלח ובאחרות לא, מה שהוביל את המקומיים לכנות אותו "פומלו נטוע בטבעת".

מאוחר יותר, מדענים ערכו ניסויים בהאבקה משלימה וגידלו פומלות חמוצות עם פומלות דיאן כדי להאבקה הדדית, ובכך שמה קץ לנוהג של "טבעות פומלות" (טבעות פומלות המשמשות להאבקה מלאכותית). כאשר יבולי הפומלות וגדליהן גדלו, נוצר עודף מכיוון שגם אזורים רבים אחרים גידלו יותר מדי פומלות דיאן. לפיכך, החלה המגמה של מעבר לפומלות אורגניות כדי לשפר את האיכות ובטיחות המזון בנאם פואונג טיין.

מתוך כ-200 דונם של מטעי פומלות בקומונה, לקואופרטיב החקלאי האורגני נאם פואונג טיין לבדו יש למעלה מ-50 דונם, כולל 3.5 דונם של מטעים אורגניים, 20 דונם של מטעים עם שיטות חקלאות אורגניות, ו-10 דונם שקיבלו קודי אזור שתילה לייצוא לשוק האירופי...

חברי הקואופרטיב מקבלים הכשרה יסודית כיצד לטפל, לדשן ולרסס חומרי הדברה ביולוגיים. הטמעת תוויות אלקטרוניות חכמות סייעה במעקב אחר המקור והגברת שקיפות המוצר. כתוצאה מכך, עצי הפומלה מניבים הכנסה ממוצעת של 500-700 מיליון דונג וייטנאם לדונם.

האבקה משלימה של עצי פומלה. צילום: דונג דין טונג.

בנוגע לייצור אורז, בנאם פואנג טיין, יחידה הטמיעה לאחרונה יומני ייצור אלקטרוניים בשילוב מצלמות באתר כדי לנהל את כל שלבי הייצור בזמן אמת. הוקם שטח ייצור אורז אורגני של 35 דונם, עם תפוקה של כ-400 טון בשנה. עם זאת, מכיוון שהשוק מתקשה להבחין בין אורז אורגני לאורז קונבנציונלי, חקלאים שבעבר קיבלו את תמיכת הממשלה נטשו אותה כעת, לאחר סיום התמיכה. זוהי בעיה רצינית שמנהלים צריכים לשקול ולמצוא לה פתרונות.

ישנם שישה קואופרטיבים בקומונה, אך במציאות, רבים מהם לא מילאו את תפקידם במלואו משום שהם רק מארגנים את הייצור או משמשים כמתווכים לקבלת תמיכה מתוכניות, בעוד שהם לא הצליחו להבטיח את רכישת המוצרים מחבריהם. עם זאת, קואופרטיב אחד מחוץ לקומונה, לאחר שזיהה את הפוטנציאל של חקלאות אורגנית בנאם פואנג טיין, החליט להשקיע בה.

גב' וו הויאן טראנג, מנהלת הקואופרטיב האורגני צ'ואנג מיי, הייתה בעבר עובדת במחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז צ'ואנג מיי, אך התפטרה בשנה שעברה כדי להתמקד בייצור ירקות אורגניים: "מאז 2015, אני מגדלת ירקות נקיים בקומונות ת'וי הואנג והופ דונג, אך עבדתי הן בתוך המגזר הממשלתי והן מחוצה לו עד 2023, אז עזבתי לחלוטין את עבודתי הממשלתית, שיניתי את שם הקואופרטיב לקואופרטיב האורגני צ'ואנג מיי, ובחרתי בקומונת נאם פואנג טיין כאזור הייצור השני שלי."

קצירת ירקות בנאם פוונג טיין. צילום: Duong Dinh Tuong.

לאחרונה, ביקר המכון לתכנון ועיצוב חקלאי בנאם פואנג טיין כדי לסקר את המעבר לחקלאות אקולוגית. חקלאות אקולוגית מבוססת על מזעור השימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה. בנאם פואנג טיין יש את כל התנאים הדרושים לייצור חקלאי אקולוגי מכיוון שיש בו יערות מגינים, מקורות מים ומגוון גידולים, עם עצי יער על ההרים ועצי פרי וירקות פזורים למטה.

גב' טראנג השקיעה בסיוע לחקלאים לבניית חממות ומנהרות פוליאסטר, סיפקה דשנים ומוצרים ביולוגיים, והקצתה כוח אדם לפיקוח ישיר על היבטים טכניים ולרכישת התוצרת. הקואופרטיב פיתח כמעט 2 דונם של ירקות הנמצאים כעת בתהליך של המרה אורגנית ומתכנן להתרחב ל-5 דונם נוספים לפחות.

ייצור הירקות של היחידה צנוע למדי כיום, רק קצת יותר מ-100 ק"ג ליום, אך מחיר המכירה גבוה למדי, ועומד בממוצע על 35,000 דונג וייטנאמי לק"ג, כאשר הלקוחות העיקריים הם בתי ספר גדולים ורשתות מלונות ומסעדות בהאנוי.

גב' טראנג סיפרה לי בהתרגשות על תוכניותיה לעתיד הקרוב, לשלב ייצור עם תיירות אקולוגית ופעילויות חווייתיות לשרשרת. זה יכלול קשר עם בתי ספר ליצירת סיורים לתלמידים, בהם יוכלו לשתול ירקות, לקטוף פומלות, ולאחר מכן לקצור ולעבד את התוצרת ישירות במקום. באותה תקופה, מבקרים בגבעת בו של נאם פואנג טיין לא היו מגיעים רק בשביל פעילות מצנחי רחיפה, אלא גם בשביל המוצרים האורגניים הייחודיים.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html