מה בתפריט היומי של המשפחה שחיה הכי הרבה זמן על פני כדור הארץ?

בשנת 2012, האחיות מליס, המתגוררות בסרדיניה, איטליה, הוכרו על ידי ועדת השיאים של גינס כמשפחה החיה המבוגרת ביותר בעולם, עם גיל כולל של 861. למרות שהאחות הבכורה, קונסולטה מליס, נפטרה בשנת 2015 בגיל 108, היא עדיין מוכרת כתושבת המבוגרת ביותר של העיירה.

המשפחה חשפה שיש שלושה דברים שתמיד מופיעים בתפריט בכל יום, כולל לחם מחמצת, מרק מינסטרונה וכוס יין אדום. המשפחה סיפרה שהם כמעט אוכלים יחד בכל ארוחה. כל אלה מנות שהם אוהבים, לא בגלל שהם נאלצים לציית למשטר.

תשעת האחים מליס מאמינים שאכילת מרק מינסטרונה היא הסוד לאריכות ימים שלהם. זהו גם מאכל קבוע עבור משפחות רבות באי האיטלקי הזה, הידוע באריכות ימיו וממוקם באזור הכחול.

מינסטרונה הוא מרק סרדיני מסורתי המוכן משלושה סוגי שעועית: חומוס, שעועית פינטו ושעועית לבנה, יחד עם מגוון ירקות ודגנים. תושבי סרדיני נוטים גם לאכול הרבה ירקות עונתיים, פירות ודגנים מלאים.

על פי מדענים , שעועית נחשבת ל"מזון-על המושלם" בתזונה. לכן, אין זה מפתיע שמשפחת הזנים הארוכה בעולם מעדיפה להשתמש בה מדי יום.

שעועית מכילה בדרך כלל עד 21% חלבון ו-77% פחמימות מורכבות. היא גם עשירה בסיבים תזונתיים, מספקת מגוון רחב של חומרים מזינים, וניתן להכין ממנה מגוון מנות טעימות ובמחירים נוחים.

המונח "אזורים כחולים" נטבע כדי להתייחס לחמישה אזורים בעולם שבהם אנשים בדרך כלל חיים עד גיל 100 ומעלה, כולל לומה לינדה (קליפורניה); אוקינאווה (יפן); סרדיניה (איטליה); ניקויה (קוסטה ריקה) ואיקריה (יוון).

חוקרים התמקדו בניטור הרגלי האנשים בארצות אלו כדי לגלות את הסוד לאריכות ימים - בנוסף לגורמים גנטיים. משם, אנשים הסירו כמה הרגלים נפוצים של אנשים בארץ זו כגון: מתן אפשרות לגוף לנוע באופן טבעי, מתן עדיפות למזונות ממקור צמחי, אכילה רק עד 80% שבעים, יצירת קשרים והתקשרות בקהילה, והצבת יקיריהם במקום הראשון.

המאכלים שתושבי בלוזונס מעדיפים הם פירות, ירקות טריים, אגוזים, דגנים מלאים, שמן זית...

מקור: תאכלו את זה, לא את זה; הסאן

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-gi-trong-thuc-don-moi-ngay-cua-gia-dinh-song-tho-nhat-hanh-tinh-172240828074239135.htm