מה בתפריט למסיבת 10 שנים למלון היקר ביותר בהו צ'י מין סיטי?

מלון ריברי סייגון חגג זה עתה את יום הולדתו העשירי. הוא ידוע כמלון 6 הכוכבים הראשון והיחיד בווייטנאם, סמל ליוקרה הגבוהה ביותר בסייגון בעשור האחרון.

בערב ה-17 בספטמבר, הקומה החמישית של מלון The Reverie Saigon, הממוקם ממש בבניין טיימס סקוור בין הרחובות נגוין הואה ודונג קוי, הוארה באווירה חגיגית כאשר מסיבת יום השנה ה-10 התקיימה. גולת הכותרת המיוחדת הייתה תפריט בן 6 מנות של Long Trieu (הביתן המלכותי) - מסעדת מישלן בעלת כוכב אחד.

המסיבה התחילה עם צ'אר סיו צלוי על גחלים ברוטב פלפל שחור, הבשר הרך, ריח הפחמים מעורבב עם הטעם העשיר של רוטב הפלפל. לאחר מכן הוגש לו דג מבושל במרק עוף, מאכל מתוק ומזין, המזכיר טעמים קנטונזיים מסורתיים.

צ'אר סיו צלוי על גחלים ברוטב פלפל שחור, דג מוה מבושל במרק עוף ו-6 ראשי ים ים מבושלים בפטריות שיטאקי

צילום: לה נאם

המנה העיקרית שעשתה רושם עז הייתה דג אבלון מבושל בעל 6 ראשים עם פטריות שיטאקי, שילוב של מרכיבים איכותיים וטכניקות בישול מתוחכמות, המדגישות את המתיקות הטבעית של פירות הים. שילוב של דייסת כרוב הונג קונגית טבולה ברוטב טופו מותסס ואטריות E-Fu מוקפצות עם פטריות מעורבות, יוצר איזון קליל אך יוקרתי. את המנה חתמו כיסוני אורז עם שומשום במילוי שומשום בסירופ סוכר וקינמון, קינוח מסורתי המתרומם בזכות הגשתו וטעמו המעולים. יותר מסתם ארוחה, זהו מסע של חוויה של מטבח קנטונזי יוקרתי, המשקף את האיכות של מסעדה עטורת כוכבי מישלן.

קינוח הוא כופתאות שומשום עם מילוי שומשום בסירופ סוכר קינמון.

צילום: לה נאם

בסוף המסיבה, הופיע הזמר ואן מאי הואנג עם שירים מתוקים, ויצר אווירה יוקרתית אך אינטימית. ברגע משמעותי, הדירקטוריון, כל צוות ההנהלה וצוות המלון חתכו יחד את עוגת יום ההולדת הענקית, לציון 10 שנים של The Reverie Saigon.

עוגת יום הולדת ענקית, לציון 10 שנים למסע של The Reverie Saigon

צילום: לה נאם

בהזדמנות זו, אורחים השוהים כאן יכולים לבחור לחוות תפריט צהריים בן 6 מנות במסעדת Long Trieu או ארוחת ערב אירופאית מתוחכמת עם יין מבעבע בקפה קרדינל, בליווי בופה ארוחת בוקר, מיני בר, ​​בריכת שחייה, חדר כושר, סאונה והטבות צ'ק-אין מוקדם או צ'ק-אאוט מאוחר.

המחיר ההתחלתי הוא 7.41 מיליון דונג וייטנאמי ללילה, גבוה יותר ממלונות 5 כוכבים רבים במרכז העיר כמו Renaissance Riverside, Caravelle או Park Hyatt (נע בין 4 ל-6 מיליון דונג וייטנאמי ללילה). עם זאת, ההבדל טמון בחוויית "יוקרה עם חותם": מטבח מישלן, שירות אישי, חלל עיצוב איטלקי מתוחכם...

הלובי הראשי המפואר של The Reverie Saigon ברחוב דונג קוי

צילום: לה נאם

מלון ריברי סייגון, שנפתח בשנת 2015, נחשב לסמל של יוקרה בהו צ'י מין סיטי. המלון ממוקם בבניין טיימס סקוור וכולל 286 חדרי מלון ו-89 סוויטות, וכל עיצובי הפנים עשויים ממותגים איטלקיים מפורסמים כמו ויז'ונאר, קולומבוסטיל וג'ורג'טי. הלובי, המסדרון וכל פרט דקורטיבי משדרים תחכום ויוקרה.

במשך 10 שנים, המלון לא רק שימש כמקום עצירה עבור המעמד הגבוה, אלא גם כמקום לקיום אירועים בינלאומיים ופגישות ברמה גבוהה, וכעת מקבל הכרה ממייסדי מישלן עם כוכב אחד עבור מסעדת לונג טריו.

מקור: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm