בערב ה-17 בספטמבר, הקומה החמישית של מלון The Reverie Saigon, הממוקם בבניין טיימס סקוור בין הרחובות נגוין הואה ודונג קוי, זרחה באווירה רשמית כשאירח חגיגות עשור להיווסדו. גולת הכותרת הייתה תפריט בן שש מנות שאצרה לונג טריו (הביתן המלכותי) - מסעדה עטורת כוכבי מישלן.
הסעודה החלה עם צ'אר סיו (חזיר צלוי על הגריל) על גחלים ברוטב פלפל שחור, הבשר רך וריחני בניחוח גחלים, כשהוא משלים בצורה מושלמת את הטעם העשיר של רוטב הפלפל. לאחר מכן הוגש מרק דגים עם עוף, מנה קלה ומזינה המזכירה את המטבח הקנטונזי המסורתי.
צ'אר סיו צלוי על גחלים עם רוטב פלפל שחור, כדורי דגים במרק עוף, ואבלון בעל שישה ראשים צלויים עם פטריות שיטאקי.
צילום: לה נאם
המנה העיקרית שעשתה רושם עז הייתה דג אבלון צלוי בעל שישה ראשים עם פטריות שיטאקי, שילוב של מרכיבים איכותיים וטכניקות בישול מעולות שהבליטו את המתיקות הטבעית של פירות הים. דייסת כרוב בסגנון הונג קונג עם רוטב טופו מותסס ואטריות אי-פו מוקפצות עם פטריות מעורבות הציעו ארוחה מאוזנת, קלילה אך אלגנטית. הארוחה הסתיימה בכדורי אורז דביקים עם שומשום בסירופ אוסמנטוס, קינוח מסורתי המתרומם בזכות הגשתו וטעמו המעודנים. יותר מסתם ארוחה, זו הייתה מסע אל תוך המטבח הקנטונזי היוקרתי, המשקף את האיכות של מסעדה עטורת כוכבי מישלן.
הקינוח הוא כדורי אורז דביקים עם מילוי שומשום בסירופ אוסמנטוס.
צילום: לה נאם
לסיום החגיגה, הופיע הזמר ואן מאי הואנג עם שירים מתוקים, ויצר אווירה אלגנטית ואינטימית כאחד. ברגע משמעותי זה, דירקטוריון המלון, כל ההנהלה והצוות חתכו יחד את עוגת יום ההולדת הענקית, לציון 10 שנים ל-The Reverie Saigon.
עוגת יום הולדת ענקית, לציון 10 שנים ל"ריוורי סייגון".
צילום: לה נאם
בהזדמנות זו, אורחי המלון יכולים לבחור לחוות תפריט צהריים בן 6 מנות במסעדת Long Triều או ארוחת ערב אירופאית משובחת עם יין מבעבע בקפה קרדינל, יחד עם בופה ארוחת בוקר, מיני בר, בריכת שחייה, חדר כושר, סאונה ואפשרות של צ'ק-אין מוקדם או צ'ק-אאוט מאוחר.
החל מ-7.41 מיליון דונג וייטנאמי ללילה, מחיר זה גבוה יותר ממלונות 5 כוכבים רבים במרכז העיר כמו Renaissance Riverside, Caravelle או Park Hyatt (נע בין 4 ל-6 מיליון דונג וייטנאמי ללילה). עם זאת, ההבדל טמון בחוויית "היוקרה הייחודית": מטבח עם כוכבי מישלן, שירות אישי ועיצוב איטלקי מעודן.
הלובי הראשי המפואר של מלון The Reverie Saigon ברחוב דונג קוי.
צילום: לה נאם
מלון ריברי סייגון, שנפתח בשנת 2015, נחשב לסמל של יוקרה בהו צ'י מין סיטי. הוא ממוקם בבניין טיימס סקוור, ומתגאה ב-286 חדרי מלון ו-89 סוויטות, כאשר כל העיצוב הפנימי כולל מותגים איטלקיים ידועים כמו ויז'ונאר, קולומבוסטיל וג'ורג'טי. מהלובי והמסדרונות ועד לכל פרט דקורטיבי, הכל משדר תחכום ואלגנטיות.
במשך 10 השנים האחרונות, המלון לא היה רק יעד לאליטה אלא גם מקום לאירועים בינלאומיים ופגישות ברמה גבוהה, וכעת הוא זכה להכרה של מישלן עם דירוג של כוכב אחד עבור מסעדת Long Triều שלו.
מקור: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm
תגובה (0)