
עצם אינה מבנה סטטי, אלא רקמה חיה שמתחדשת כל הזמן לאורך החיים. לכן, בחירות התזונה ואורח החיים של ימינו יכולות להשפיע ישירות על בריאות העצם בשנים הבאות. - תמונה: בינה מלאכותית
על פי מומחי תזונה, טיפול בעצמות לא צריך להמתין עד להופעת אוסטאופורוזיס או כאבי מפרקים. שמירה על תזונה מאוזנת ואספקה מספקת של חומרים מזינים חיוניים מגיל צעיר היא בסיס חיוני להגנה ארוכת טווח על מערכת השרירים והשלד.
כיצד ויטמין D וסידן פועלים יחד כדי להגן על העצמות?
סידן הוא המינרל העיקרי המרכיב את העצמות והשיניים, בעוד ויטמין D ממלא תפקיד בסיוע לגוף לספוג ולנצל סידן ביעילות.
לדברי התזונאית האמריקאית ג'סיקה קורדינג, ויטמין D מסייע בשיפור ספיגת הסידן במעיים. כאשר לגוף חסר ויטמין D, כמות הסידן הנספגת מהמזון פוחתת משמעותית, גם אם התזונה מכילה שפע של סידן.
כדי לשמור על תפקודים חיוניים כגון התכווצות שרירים, העברת עצבים, קרישת דם וויסות הורמונים, הגוף נאלץ לגייס עתודות סידן בעצמות אם האספקה מהמזון אינה מספקת. עם הזמן, תהליך זה עלול לפגוע בצפיפות העצם ולהגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
כאשר מסופקים כראוי, ויטמין D וסידן משתתפים שניהם בתהליך חידוש המינרליזציה של העצם.
סידן מספק את חומר הבניין לרקמת העצם, בעוד ויטמין D מסייע בוויסות מאזן הסידן והזרחן בגוף, ומקל על שילוב המינרלים הללו במבנה העצם. זה מאפשר למערכת השלד לשמור על חוזקה ויכולת נשיאת העומס שלה לאורך זמן.
מחקרים רבים הראו כי נטילה בו-זמנית של ויטמין D וסידן קשורה לצפיפות מינרלים גבוהה יותר של העצם ולסיכון נמוך יותר לשברים, במיוחד בקרב מבוגרים. עדויות מסוימות מצביעות גם על כך ששילוב זה מסייע בהפחתת הסיכון לשברים אוסטאופורוטיים בירך אצל נשים.
כיצד נוכל לתרום ביעילות לוויטמין D וסידן?
על פי המלצות התזונה הנוכחיות, מבוגרים בגילאי 19 עד 50 זקוקים לכ-1,000 מ"ג סידן ליום. דרישה זו עולה ל-1,200 מ"ג ליום עבור נשים בנות 51 ומעלה ועבור אנשים מעל גיל 71 באופן כללי. עבור ויטמין D, הכמות המומלצת היא 600 יחב"ל ליום עבור בני 19 עד 70 ו-800 יחב"ל ליום עבור קשישים.
מומחים מדגישים כי אין צורך לצרוך מזונות עשירים בסידן וויטמין D באותה ארוחה. חשוב לשמור על תוספי תזונה נאותים ועקביים לאורך זמן, כך שלגוף יהיו מספיק חומרים מזינים לתמיכה בהתחדשות העצם.
סידן נמצא בשפע בחלב, יוגורט, גבינה, סרדינים, סלמון מלא, קייל, ברוקולי ומוצרים מועשרים בסידן. בינתיים, ויטמין D ניתן למצוא בסלמון, כבד בקר, חלמוני ביצה, וכמה מוצרי חלב או דגנים מועשרים.
בנוסף לתזונה, מומחים ממליצים לשמור על פעילות גופנית סדירה באמצעות פעילויות נושאות משקל כגון הליכה, טיפוס במדרגות, ריקוד או אימוני כוח. תרגילים אלה מסייעים לעורר היווצרות של רקמת עצם חדשה ולשמור על מסת שריר, ובכך תומכים בבריאות העצם הכללית.
בנוסף, חשיפה מתונה לאור שמש מסייעת לגוף לסנתז ויטמין D. עם זאת, יכולת זו מושפעת מגיל, צבע עור, תנאי מזג אוויר והרגלי שימוש בקרם הגנה, ולכן יש להתייחס לאור שמש רק כתוסף, ולא כתחליף מלא, לתזונה מאוזנת.
מומחים מאמינים כי הבסיס למערכת שלד בריאה נותר תזונה מגוונת ועשירה בחומרים מזינים, בשילוב עם אורח חיים פעיל ותוספי תזונה נאותים של ויטמין D וסידן בעת הצורך. אלו גורמים מכריעים בשמירה על ניידות, הפחתת הסיכון לאוסטאופורוזיס ושיפור איכות החיים בגיל מבוגר.
מקור: https://tuoitre.vn/co-nen-bo-sung-vitamin-d-va-canxi-cung-mot-luc-20260522232548658.htm








תגובה (0)