קונמינג - עונה אחר עונה

ככל שהחורף מתקרב, במזג האוויר הקר, אנשי קומונה קון מין נעשים עסוקים יותר בעבודתם החקלאית. כשראתה אותנו מביטים בנוף בפליאה, גברת הואנג טי טונג מכפר באן לאי הסבירה בעליזות: "בסוף השנה, יש הרבה עבודה. אחרי קציר יבול האורז, אנחנו עסוקים בקציר ג'ינג'ר. אנחנו מבלים את היום בשדות, ובערבים אנחנו שקועים בהכנת ורמיצ'לי. זה מאוד עמוס, אבל זה מספק לנו הכנסה נוספת..."

תעשיית ייצור הוורמיצ'לי מביאה יותר מ-50 מיליארד וונד בשנה לבני המיעוטים האתניים בקומונה של קון מין.

קהילת קון מין משגשגת מיום ליום, תוך ניצול כספי תמיכה מהמדינה ומינוף המשאבים הפנימיים של העם. בתים חדשים מחליפים מקלטים זמניים; משקי בית עניים רבים משתמשים באופנועים כאמצעי תחבורה; ל-100% מהכפרים יש כבישי בטון. מספר משקי הבית העניים ירד במהירות, מ-602 משקי בית בשנת 2021 ל-398 משקי בית בשנת 2024. ראוי לציין כי 96 משקי בית עניים יקבלו החלפת בתים רעועים בשנת 2025.

באמצעות שליטה במדע ובטכנולוגיה בייצור החקלאי , שדות קומונה קון מין עוברים לסובב, כאשר גידולים גולמיים רודפים זה אחר זה, מה שמביא שגשוג לבעלי הקרקעות. מר טרין דוק מין, יו"ר הוועדה העממית של הקומונה, הצהיר בגאווה: "מיזוג שלוש הקומונות: קוואנג פונג, דונג סון וקון מין פתח הזדמנויות פיתוח חדשות רבות עבור קומונה קון מין כיום. נכון לעכשיו, הקומונה כולה מונה 18 כפרים, עם יותר מ-1,500 משקי בית ומעל 6,600 תושבים."

לפקידי הקומונה ולאזרחיה מסורת של אחדות ודמוקרטיה; לפקידים ולחברי המפלגה יש חשיבה חדשנית; שיטות חקלאיות מיושנות בקרב העם הוחלפו ביישום מדע וטכנולוגיה לחקלאות אינטנסיבית והגדלת יבולי היבול, ויצרו אזורי סחורות מרוכזים, ובכך הגדילו את ערך התוצרת החקלאית של העם.

כלכלת השוק שינתה את תפיסת החקלאות של קהילות מיעוטים אתניות. במקום התפיסה הקודמת של "חקלאות מספיק כדי לאכול ולהוציא", הם מתמקדים כעת בייצור מרוכז, בהגדלת מחזורי גידולים ובהכנסת זני גידולים חדשים לרוב האזורים. כיום, זני אורז חדשים כגון: אורז דביק 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8, Dai Thom... וזני תירס חדשים כגון: CP511, NK 4300, AG 59, HN88... מעובדים ברוב האזורים. תנובת האורז הממוצעת היא 51 קווינטל/הקטר; תנובת התירס הממוצעת היא 49 קווינטל/הקטר. ייצור המזון מגיע ליותר מ-4,700 טון/שנה.

ביטחון תזונתי מובטח, עם ממוצע של 713 ק"ג לאדם לשנה. עם זאת, כדי לשפר את רמת חייהם החומרית, תושבי הכפרים המירו באופן פעיל את מטעי הגידול המעורבים שלהם לגידולים המניבים ערך כלכלי גבוה.

במהלך חמש השנים האחרונות, הקומונה שתלה יותר מ-56 דונם של עצי פרי שונים, בעיקר תפוזים ומנדרינות. בפרט, גידול ג'ינג'ר קיבל עדיפות, תוך שמירה על שטח של כמעט 73 דונם מדי שנה. כשנשאלו על פיתוח כלכלת המשפחה, תושבים רבים אמרו בבדיחות הדעת: "לפני כן, היינו צריכים למכור אורז ותירס כדי שיהיה לנו כסף לאירועים משפחתיים. כיום, אנו מוכרים שורשי ג'ינג'ר שנחפרו מהאדמה וג'ינג'ר בשל מהעצים כדי שיהיה לנו כסף להלוויות, חתונות ושכר לימוד של ילדינו."

מר לוק ואן טאנג מכפר באן קאו, ששיתף אותנו, אמר: "צמח הג'ינג'ר משגשג באדמת קונמינג. עצם שתילת הפקעות באדמה גורמת להן לגדול בגושים, מה שמניב פריון גבוה, אך זה היה רק ​​לצריכה מזדמנת. עם זאת, זה היה לפני עשרות שנים, כי עכשיו צמח הג'ינג'ר הפך ל'סמל' בקונמינג, בדיוק כמו תה בשינג'יאנג."

גב' הואנג טי דונג מכפר באן קואן שיתפה: "הודות לאנשים מהשפלה שבאו לפתח את הכלכלה החדשה, הם הביאו איתם את אמנות הכנת ורמיצ'לי, ולאחר מכן העבירו אותה לאנשים המקומיים לעשות את אותו הדבר. במשך כ-30 שנה, צמח החץ-שורש הפך לנושא שיחה חם מבית לבית. כולם מרוצים משום שפקעות החץ-שורש, לאחר עיבודן, הועלו למעמד של התמחות."

מורדות הגבעות, המכוסות בעשבים שוטים ושדות חסרי מים מספיקים, פינו את מקומם לגידול קסאווה. גידול זה נפוץ ביותר בכפרים טאן לאפ, באן קואון ובאן קאו. נכון לעכשיו, בקומונה יש שני קואופרטיבים ו-49 משקי בית המתמחים בייצור ורמיצ'לי קסאווה.

במהלך השיחה, אמרה גב' לוק טי דו מכפר באן קואן: "הודות למכונות המסייעות בשלבים כמו שטיפת הפקעות, טחינת הקמח, ערבוב הבלילה והכנת עלי ורמיצ'לי, העבודה פחות מאומצת עבורנו, תושבי הכפר. עם זאת, תהליך הכנת ורמיצ'לי ידני מסורתי על אש עצים עדיין מייצר את הוורמיצ'לי הטעים ביותר."

ורמיצ'לי קסאווה הוא מוצר דגל של קונמינג. נכון לעכשיו, ישנם עשרות מתקני עיבוד וייצור עמילן קסאווה באזור. בשנים האחרונות, קהילת קונמינג ייצרה למעלה מ-1,000 טון של ורמיצ'לי מדי שנה עבור שווקים מקומיים ובינלאומיים כאחד, והוא זכה לשבחים רבים מצד הצרכנים על איכותו. דוגמה בולטת לכך היא הורמיצ'לי המיוצר על ידי קואופרטיב טאי הואן, שהוכר כמוצר OCOP לאומי בעל 5 כוכבים.

אנשים מקבוצות אתניות שונות בקומונה של קון מין עוזרים זה לזה לקצור שורשי ג'ינג'ר.

בנוסף לשני הגידולים העיקריים, אורז וג'ינג'ר, בקומונה יש גם 6 מתקני עיבוד עץ; 2 עסקי חומרי בניין; 5 בתי מלאכה מכניים בקנה מידה קטן; ו-15 מתקני עיבוד מזון. ראוי לציין כי ישנו מודל חווה אחד בקנה מידה של 1,500 חזירים וחזירים. מתקני הייצור, הקואופרטיבים והחוות פועלים ביעילות, ומספקים תעסוקה למאות עובדים מקומיים עם הכנסות יציבות הנעות בין 4 ליותר מ-10 מיליון וונד לאדם לחודש.

נסיעה לאורך ה-Ka Đoóng - Hin Toọc; Nà Vả - Tham Không; כבישי Nà Lay - Khuổi Căng וכבישי הכפר הפנימיים של Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc... מלבד שמענו על מודלים מופתיים של ייצור ועסקים מקומיים, שמענו גם סיפורים על דוגמאות נוצצות של השתתפות בתוכנית הפיתוח הכפרית החדשה, כמו משפחותיו של מר פאנג ואן; מר Dương Văn Đại, מר Lường Văn Sơn... בכפר Quang Vinh; מר Hạc Văn Nhai, הכפר Na Buốc, יחד עם משפחות רבות אחרות שקיבלו תעודות לשבח מההנהגה המחוזית.

הזמן שלי בקונמינג היה קצר, אבל הסיפורים ששמענו על הקאדרים הצעירים של היום, חברי המפלגה, ועל הדור החדש של החקלאים, היו מרגשים מאוד. כל הדרך חזרה, חשבתי לעצמי: אדמת קומונת קונמינג עברה תקופה של "הריון" כדי להיכנס בביטחון לשלב חדש של פיתוח.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/