האם סלק מסייע לבריאות הדם?

שילוב סלק בתזונה הרגילה שלך הוא צעד רב עוצמה לקראת השגת ושמירה על בריאות דם אופטימלית.

מספר מחקרים מצביעים על כך שמיץ סלק עשוי להרחיב כלי דם, לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם, על פי אתר הבריאות WebMD .

סלק נא עשוי להיות חזק יותר מסלק מבושל.

כמקור לחומצה פולית, אשלגן, ויטמין C, סיבים ונוגדי חמצון, סלק עשיר במיוחד בניטרטים. באמצעות סדרה של תגובות, הגוף ממיר ניטרטים לתחמוצת חנקן, המסייעת להגביר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם.

למעשה, מספר מחקרים מצביעים על כך שמיץ סלק יכול להוריד משמעותית את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי. וסלק גולמי עשוי להיות יעיל יותר מסלק מבושל, על פי Healthline .

בכמה מחקרים, שתיית כשתי כוסות (240 מ"ל/כוס) של מיץ סלק מדי יום הוכחה כמפחיתה משמעותית את רמות לחץ הדם.

שתיית כשתי כוסות מיץ סלק ביום יכולה להוריד משמעותית את רמות לחץ הדם.

ד"ר ג' סושמה, תזונאית קלינית בבית החולים CARE בנג'אר הילס בהיידראבאד, הודו, ציינה גם היא: סלק עשיר בניטרטים, אשר מומרים לתחמוצת חנקן בגוף. תחמוצת החנקן מסייעת בהרחבת כלי הדם, מה שמוביל לשיפור זרימת הדם ולהפחתת לחץ הדם. סלק מכיל גם חומצה פולית ובטאין, חומרים מזינים חשובים התומכים בבריאות הלב וכלי הדם.

עם זאת, ד"ר זלמן אומר ששתיית מיץ סלק נא היא הטובה ביותר לניצול מקור הניטרט, שכן בישול יעכב חלק מהניטרטים, על פי WebMD .

בנוסף, המזונות הבאים גם מסייעים לקידום בריאות אופטימלית של הדם:

• ירקות עליים ירוקים כמו תרד, חסה ומנגולד שוויצרי.
• פירות יער כמו אוכמניות, תותים ופטל.
• דגים שמנים כמו סלמון, מקרל וסרדינים.
• לפי אינדיאן אקספרס, אגוזים כמו שקדים, זרעי צ'יה וזרעי פשתן הם בחירות טובות.

מקור: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm