האם סלק טוב לדם?

שילוב סלק בתזונה הרגילה שלך הוא צעד רב עוצמה לקראת השגת ושמירה על בריאות דם אופטימלית.

מספר מחקרים מראים כי מיץ סלק יכול להרחיב כלי דם, לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם, על פי האתר הרפואי WebMD .

סלק נא עשוי להיות חזק יותר מסלק מבושל.

סלק, מקור לחומצה פולית, אשלגן, ויטמין C, סיבים ונוגדי חמצון, עשיר במיוחד בניטרטים. באמצעות סדרה של תגובות, הגוף ממיר ניטרטים לתחמוצת חנקן, המסייעת להגביר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם.

למעשה, מספר מחקרים מראים שמיץ סלק יכול להפחית משמעותית את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי. וסלק נא עשוי להיות בעל השפעה חזקה יותר מסלק מבושל, על פי Healthline .

בכמה מחקרים, שתיית כ-2 כוסות (240 מ"ל/כוס) של מיץ סלק ביום הפחיתה משמעותית את רמות לחץ הדם.

שתיית כ-2 כוסות מיץ סלק מדי יום מסייעת להפחית משמעותית את לחץ הדם.

גב' ג' סושמה, תזונאית קלינית בבית החולים CARE בנג'אר הילס, היידראבאד (הודו), אמרה גם: סלק עשיר בניטרטים, אשר מומרים בגוף לתחמוצת החנקן. לתחמוצת החנקן יש השפעה של הרחבת כלי הדם, מה שמוביל לשיפור זרימת הדם ולהורדת לחץ הדם. סלק מכיל גם חומצה פולית ובטאין, חומרים מזינים חשובים התומכים בבריאות הלב.

עם זאת, ד"ר זלמן אומר ששתיית מיץ סלק נא היא הטובה ביותר כדי לנצל את מקור הניטרט, שכן בישול יעכב חלק מהניטרטים, על פי WebMD .

בנוסף, המזונות הבאים גם מסייעים לקידום בריאות דם אופטימלית:

• ירקות עליים ירוקים כמו תרד, חסה ומנגולד שוויצרי.
• פירות יער כמו אוכמניות, תותים ופטל.
• דגים שמנים כמו סלמון, מקרל וסרדינים.
• אגוזים כמו שקדים, זרעי צ'יה וזרעי פשתן, על פי אינדיאן אקספרס.

מקור: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm