סרטן קה מאו מספר את הסיפור "ניחוח יער

סרטן הקא מאו ה"אלוף" שוקל עד 1,820.3 גרם (יותר מ-1.82 ק"ג), ורוחבו של השריון הוא כמעט 20 ס"מ.

זוהי לא רק אישור של מעמדו של "מלך" מוצרי המים, אלא גם מחויבות גאה של תושבי קא מאו לעתיד בר-קיימא, ירוק ומשגשג.

סימפוניה של תרבות ותיירות בדרום הרחוק

אם מישהו ישאל על הרושם העמוק ביותר שעבר בימים האחרונים בקה מאו, התשובה בוודאי תהיה השינוי שחל בחלל הפסטיבל. סדרת האירועים של פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו, שיסתיים בערב ה-22 בנובמבר, השלימה רשמית את משימתה בצורה מצוינת. הפסטיבל לא רק אירוע לקידום סחר, אלא הפך באמת ליעד תיירותי-תרבותי מרגש.

חבר הפוליטביורו לשעבר, ראש הממשלה לשעבר נגוין טאן דונג, ומנהיגי מחוז קה מאו ביקרו באזור התערוכה "קובעים שיא סרטנים של קה מאו".

המספר המרשים הוכרז כאשר כ-120,000 מבקרים מקומיים ובינלאומיים הגיעו לקה מאו (כולל פעילויות לוויין כמו האירוע "שלום קה מאו בהו צ'י מין סיטי) כדי לבקר, לקנות ולחוות. בחלל התערוכה לבדו, היו 12,000-14,000 מבקרים מדי יום, מה שיצר אווירה שוקקת חיים חסרת תקדים.

נתונים אלה מראים שקא מאו אינה עוד ארץ מרוחקת, אלא הפכה ליעד אטרקטיבי, שבו תיירים יכולים לחוות במלואם את נדיבותם ואירוחם של תושבי האזור הדרומי ביותר.

מנהיגי ועדת המפלגה המחוזית וועדת העם של מחוז קה מאו ביקרו בדוכנים במסגרת פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו בשנת 2025.

אחת מנקודות השיא המעניינות וגם "הדמות המרכזית" של הפסטיבל היא תחרות "קביעת שיאי סרטנים קא מאו". לאחר שעקפה 9 מתחרים חזקים אחרים, התואר "מלך הסרטנים" בשנת 2025 הוענק לסרטן בודד מחברת Du Thai Binh Limited Liability Company (Nam Can Commune).

התואר "מלך הסרטנים" בשנת 2025 הוענק לסרטן בודד מחברת Du Thai Binh Limited Liability Company (קומונה של Nam Can).

"אלוף" זה הדהים את הציבור במשקלו, עד 1,820.3 גרם (יותר מ-1.82 ק"ג), וברוחב הקונכייה, כמעט 20 ס"מ. זהו לא רק שיא ביולוגי, אלא גם עדות לעושר של מערכת האקולוגית של המנגרובים קא מאו, שבה הטבע העדיף ליצור את המוצרים האיכותיים ביותר.

החבר הו טרונג וייט, ראש מחלקת התעמולה והגיוס ההמוני של ועדת המפלגה המחוזית קה מאו (שער שמאל), העניק את הפרס הראשון בתחרות שוברי השיאים של סרטן קה מאו לחברת Du Thai Binh Limited.

בנוסף, פעילויות תרבותיות וספורטיביות כמו מרתון קה מאו 2025 שמשך אליו כמעט 6,000 ספורטאים, או פסטיבל המוזיקה החובבנית הדרומי... יצרו תמונה צבעונית, והפכו את קה מאו למרחב תרבותי שוקק חיים, שמח ועשיר.

מ"ניחוח יער - טעם ים" לערך כלכלי אמיתי

אבל פסטיבל הסרטנים קא מאו לא נעצר על פני השטח של פעילויות הפסטיבל. מאחורי האווירה השמחה עומדים זרימות סחר חזקות. עם היקף של יותר מ-500 דוכנים, האירוע משקף באופן מלא את שרשרת הערך של תעשיית הסרטנים, החל מגזעים, תהליכי גידול ועד לעיבוד וייצוא.

חקלאים באזור הכפרי של קה מאו קוצרים סרטנים שגדלים באופן טבעי בבריכות שרימפס.

חלל התערוכה מעוצב כסיפור על מסעו של סרטן קה מאו: החל ממודלים של חקלאות אקולוגית תחת חופת היער, דרך מוצרי OCOP ייחודיים ועד לטכנולוגיות עיבוד מודרניות. זהו המקום שבו עסקים, חקלאים ומשקיעים נפגשים, מחפשים הזדמנויות לשיתוף פעולה ויוצרים הסכמים עסקיים ארוכי טווח.

החבר פאם ואן ת'יו, סגן מזכיר ועדת המפלגה המחוזית, יו"ר מועצת העם המחוזית וראש ועדת ההיגוי של פסטיבל הסרטנים קא מאו, דיבר בטקס הסיום.

בטקס הסיום, אישר החבר פאם ואן תיו, סגן מזכיר ועדת המפלגה המחוזית, יו"ר מועצת העם המחוזית וראש ועדת ההיגוי של פסטיבל הסרטנים קה מאו: "אנו לא רק מקדמים את המותג של סרטן קה מאו בשוק הבינלאומי, אלא גם יוצרים מרחב לחיבור, הסכמי שיתוף פעולה עסקי ארוכי טווח ומשפרים את הערך בר-קיימא של תעשייה פוטנציאלית זו."

מותג הסרטנים קה מאו חרג כעת מעבר לגבולות הגיאוגרפיים של פרובינציה, והפך ל"שגריר תרבותי", והפיץ את תדמיתו של קה מאו "אדיב, מסביר פנים ומשגשג" בפלטפורמות מדיה.

מנהיגי ועדת המפלגה המחוזית וועדת העם של מחוז קה מאו ביקרו בדוכן בו הוצגו מוצרי סרטן קה מאו.

לדברי החבר פאם ואן תיו, האירוע הוא גם הכרת תודה עמוקה לגיבורים השקטים שהם חקלאים, דייגים, אומנים ועסקים שעובדים יומם ולילה כדי לשמר את המערכת האקולוגית של יער-ים. בטקס הסיום, 16 קבוצות מצטיינות ו-75 אנשים זכו לכבוד, כהוקרה ראויה על מאמציהם לפתח את תעשיית הסרטנים בכיוון בר-קיימא.

נוף לאוקיינוס

הצלחת פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו בשנת 2025 היא לא רק היעד, אלא גם אבן דרך לשאיפות גדולות יותר. קה מאו עומדת בפני הזדמנות חדשה להפוך את עצמה מאזור "שפלה במורד הזרם" למרכז כלכלי ימי דינמי.

בנאומו של סגן שר החקלאות והסביבה טראן טאנה נאם בערב הפתיחה של פסטיבל הסרטנים קא מאו, הוצעה דרך חשיבה חדשה: קא מאו צריכה להסתכל רחוק יותר, לא רק כ"הארץ הדרומית ביותר" אלא גם כ"שער הכניסה הדרומי של המולדת אל הים". כדי לממש זאת, לדברי סגן השר, קא מאו צריכה להתמקד בעמודי תווך אסטרטגיים.

אזור היער של דאט מוי קא מאו משקיף על הון קואי, שם מיושמים פרויקטים לאומיים מרכזיים רבים.

ראשית, פיתוח תשתיות נחשב ל"כנפיים" שיאפשרו לה להמריא. פרויקטים לאומיים מרכזיים כמו הכביש המהיר קא מאו-דאט מוי; נמל הים הון קואי ופרויקטים של אנרגיה מתחדשת מושקעים רבות בקא מאו. אלו הם כלי הדם ששוברים את הבידוד הגיאוגרפי, ועוזרים לקא מאו להתחבר חזק לאזור דלתת המקונג ובעולם.

הבא הוא לפתח כלכלה ירוקה בכיוון בר-קיימא. סרטן קה מאו הוא לא רק טעים, אלא גם תוצר של תהליך רבייה טבעי.

מודל "יער שרימפס-סרטן" של הפרובינציה הוכר בעולם ככיוון הנכון לכלכלה מעגלית, המשלבת צמיחה והגנה על הסביבה. קה מאו שואפת ליעד של אפס פליטות נטו עד 2050 (אפס נטו), תוך הפיכת היתרונות של יערות המנגרובים לערך כלכלי ירוק.

חוויית התיירות האקולוגית בקה מאו הולכת ומתפתחת בהדרגה כדי ליצור שינוי.

יחד עם זאת, חיזוק המותג ועיבוד מעמיק. הכיוון הקרוב של Ca Mau הוא לבנות ולהשלים את שרשרת הערך של ייצור סרטני ים בהתאם לתקנים בינלאומיים (GlobalGAP, VietGAP, אורגני).

המחוז קורא גם למשקיעים אסטרטגיים להשתתף במגזרי העיבוד העמוק והלוגיסטיקה, במטרה להעמיק את כניסתם של סרטני קה מאו לשרשרת הערך הגלובלית. המטרה היא לא רק למכור סרטנים שלמים, אלא גם ליצור מוצרים בעלי ערך מוסף גבוה, מה שהופך את סרטני קה מאו למותג לאומי, גאוות פירות הים הווייטנאמיים.

חוו תיירות אקולוגית דרך יער המנגרובים של קא מאו קייפ.

לבסוף, ההבדל בתיירות האקולוגית ובחוויה בקה מאו. פיתוח תיירות הקשורה למוצרי סרטנים של קה מאו נחשב לכיוון פורץ דרך.

תיירים מגיעים לקה מאו לא רק כדי לראות אתרים, אלא גם כדי לחוות סיורים בדגמי גידול סרטנים אקולוגיים וליהנות ממטבח טיפוסי. אסטרטגיה זו שואפת להפוך את פסטיבל הסרטנים של קה מאו לפסטיבל לאומי, וליצור ייחודיות, אטרקטיביות ובטיחות עבור תיירים.

פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו בשנת 2025 הסתיים, אך תמונתו של "סרטן מלך" שמשקלו עולה על 1.8 ק"ג, או חיוכיהם הבהירים של תושבי דאט מוי-קה מאו עדיין נותרה בעיניהם. האירוע הצית מקור אנרגיה חדש, אמונה חזקה בפריצת הדרך של הארץ הזו.

כפי שאושר על ידי מנהיגי המחוז, קה מאו שואפת להפוך ל"מקום שבו טבע ושלום נפגשים". עם חשיבה חדשנית, תעוזה לחשוב ולפעול, וכיבוד ערכי הליבה של אמא טבע, סרטן קה מאו לא רק יהיה מאכל טעים על השולחן, אלא ימשיך לספר סיפור מעורר השראה על הארץ והאנשים בחלק הדרומי ביותר של המדינה במסעם אל הים הפתוח.

הואו טונג

מקור: https://nhandan.vn/cua-ca-mau-ke-chuyen-huong-rung-vi-bien-post925453.html