יתרונות מרובים ממודל "גידול אורז ירוק".

מודל גידול האורז המיישם שיטות חקלאיות בנות-קיימא להפחתת פליטות גזי חממה, במסגרת הפרויקט "שיפור איכות יישום טכניקות ייצור אורז בנות-קיימא להפחתת פליטות גזי חממה (GHG) באזורים המתמחים באורז במחוז ין באי", שיושם כפרויקט פיילוט על ידי מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז ין באי בשיתוף פעולה עם OXFAM במספר יישובים במחוז, הניב תוצאות חיוביות, המאשרות את הערך והיתרונות של "גידול אורז ירוק".

ין באי מיישמת מודל ייצור אורז בר-קיימא שמטרתו להפחית את פליטת גזי החממה.

באמצע יוני, חקלאים בכפר דוק תין, בקומונה של הונג חאן, במחוז טראן ין, קצרו את יבול האורז שלהם לחורף-אביב בשמחה, שכן הצמחים היו בריאים, השדות היו מעטים מזיקים ומחלות, גרגירי האורז היו שמנמנים וזהובים, והיבול כמעט הוכפל בהשוואה לעונות קודמות.

גב' טראן טי טויאט מכפר דוק ת'ין אמרה: "בהתחלה הייתי סקפטית לגבי השתתפות בפרויקט משום שנאלצתי לשנות את שיטות גידול האורז הוותיקות שלי. אבל לאחר שקיבלתי הכשרה ועקבית אחר ההוראות, גיליתי שזה קל יותר משחשבתי. אין צורך בחומרי הדברה, אין צורך לשרוף קש, ונדרש פחות דשן, ובכל זאת צמחי האורז עדיין גדלים היטב. בעונה זו, משפחתי קצרה 2.5 קווינטל אורז לסאו (כ-1000 מ"ר), כפול מהיבול של השנה שעברה." גם היבול הגבוה ואיכות הגרעינים המשופרת ניכרים, עם גרגירים ארוכים יותר ואחוז גבוה יותר של גרגירים שמנמנים.

גב' פאם טי טויאט מאי מכפר דוק ת'ין שיתפה: "הודות לשתילה דלילה והשארת שבילים בין שדות האורז, קל יותר לטפל בצמחים ולנטר מזיקים ומחלות. במיוחד, שימוש בדשן אורגני מסייע בריכוך האדמה, ומאפשר לשורשי האורז לצמוח עמוק יותר, מפחית את נטיעת השורשים ומונע ריקבון שורשים. תהליך הטיפול גם קל יותר, ואנחנו לא צריכים חומרי הדברה כמו בעבר."

בהשתתפות בפרויקט, אנשים מקבלים ידע טכני ומקבלים הדרכה ישירה על שיטות ייצור. שיעורים לחקלאים מתקיימים ממש בשדות האורז, מה שמאפשר להם ללמוד תיאוריה ופרקטיקה בו זמנית בהדרכת צוות טכני. "למידה בשטח קלה להבנה, קלה לזכירה ומאפשרת יישום מיידי, כך שהאנשים נלהבים מאוד", אמר מר לואונג נגוק דונג, ראש כפר דוק ת'ין.

עם שטח כולל של 4 דונם השייכים ליותר מ-30 משקי בית בכפר דוק ת'ין המשתתפים בפרויקט במהלך עונת היבולים חורף-אביב 2024-2025, הונג חאן היא אחת מארבע קומונות שנבחרו על ידי משרד החקלאות והסביבה של מחוז ין באי ליישום הפרויקט (כולל: קומונת אן ת'ין, מחוז ואן ין; קומונת הונג חאן, מחוז טראן ין; קומונת באך הא, מחוז ין בין; קומונת דונג קה, מחוז ואן צ'אן). משקי הבית המשתתפים מקבלים תמיכה טכנית, ניטור פרודוקטיביות, מדידת פליטות והערכת יעילות על פי תהליך שקוף ומדעי.

מלבד היתרונות הכלכליים , הערך הגדול ביותר שהפרויקט מביא הוא היתרון הסביבתי שלו. אמצעים כמו שתילת אורז דלילה, השקיה סיבובית, שימוש מופחת בדשנים כימיים וביטול שריפת קש ​​הפחיתו באופן ישיר את פליטות גזי החממה והגדילו את יכולת קיבוע הפחמן של המערכת האקולוגית החקלאית. בעבר, חקלאים שרפו לעתים קרובות קש בשדות, מה שגרם לזיהום אוויר ולדלדול חומר אורגני. כעת, הודות למוצרים ביולוגיים, כל הקש עובר קומפוסטציה במקום, והופך לדשן אורגני לגידול הבא. במקביל, חקלאים משתמשים בזבל רקוב היטב ובדשנים ביולוגיים במקום בדשנים כימיים, דבר שטוב גם לקרקע וגם בטוח לצרכנים.

מאפיין מרכזי של מודל זה הוא היעדר קוטלי עשבים ושימוש מינימלי בחומרי הדברה. זה מגביל שאריות כימיות בקרקע, במים ובאורז, ותורם להגנה על בריאות האנשים. סך פליטות גזי החממה, כפי שנרשמו בתוכנת Rice Hero (המשמשת למדידת רמות פליטה בכל שדה אורז), מייצגות הפחתה של 395-405 ק"ג של CO2, שווה ערך לירידה של 70-73% בפליטות גזי החממה מגידול אורז בפרובינציה.

בעזרת טכניקות של מודל גידול האורז, המיישמות תהליכי חקלאות בני קיימא להפחתת פליטות גזי חממה, פליטות גזי חממה הוגבלו; בריאות היבול נוהלה ושופרה; עלויות התשומות צומצמו בעוד שיבול האורז, איכותו ויעילותו הכלכלית גדלו משמעותית; תוצרי לוואי חקלאיים מעובדים לדשן אורגני; המערכת האקולוגית והסביבה שופרו, כאשר משאבי המים מנוצלים ברמה הנמוכה והרציונלית ביותר. מודל הפרויקט אישר את יעילותו הכלכלית והסביבתית ויש לשכפלו בייצור אורז ביישובים ברחבי המחוז.

ת'ו האן

מקור: https://baoyenbai.com.vn/12/351959/Da-loi-ich-tu-mo-hinh-trong-lua-xanh.aspx