יתרונות מרובים ממודל "גידול אורז ירוק"

מודל גידול האורז, המיישם תהליכי חקלאות בני קיימא להפחתת פליטות גזי חממה, במסגרת הפרויקט "שיפור איכות יישום טכניקות ייצור אורז בנות קיימא להפחתת פליטות גזי חממה (GHG) באזורי גידול אורז ייעודיים במחוז ין באי", בוצע פיילוט על ידי משרד החקלאות והסביבה של מחוז ין באי, בתיאום עם OXFAM במספר יישובים במחוז, הניב תוצאות חיוביות, המאשרות את הערך והיתרונות של "גידול אורז ירוק".

>> ין באי מיישמת מודל ייצור אורז בר-קיימא להפחתת פליטות גזי חממה

באמצע יוני, חקלאים בכפר דוק תין, בקומונה של הונג חאן, במחוז טראן ין, קצרו בשמחה אורז חורף-אביב, כאשר צמחי האורז היו בריאים, השדות היו מעטים מזיקים ומחלות, גרגירי האורז היו מוצקים וזהובים, והיבול כמעט הוכפל בהשוואה לגידולים קודמים.

גב' טראן טי טויאט - מכפר דוק ת'ין אמרה: "בהתחלה, כשהצטרפתי לפרויקט, הייתי סקפטית כי הייתי צריכה לשנות את הדרך בה גידלתי אורז במשך זמן רב. אבל אחרי שהדרכתי וביצעתי את ההוראות, גיליתי שזה קל יותר משחשבתי. לא היה צורך להשתמש בחומרי הדברה, לא היה צורך לשרוף קש, ופחות צורך לדשן, אבל האורז עדיין גדל היטב. בעונה זו, משפחתי קצרה 2.5 קווינטל אורז לכל סאו, כפול מהכמות של השנה שעברה." היבול היה גבוה, וגם איכות גרגירי האורז שופרה משמעותית כאשר צמחי האורז ייצרו גרגירים ארוכים עם אחוז גבוה של גרגירים מוצקים.

גב' פאם טי טויאט מאי - כפר דוק ת'ין שיתפה: "הודות לשתילה דלילה, והשארת שבילים באמצע השדה, קל לטפל ולנטר מזיקים ומחלות. בפרט, שימוש בדשן אורגני עוזר לאדמה להיות רפויה, שורשי האורז צומחים עמוק כך שהוא פחות נוטה ליפול, לא נרקב בבסיס, תהליך הטיפול גם קל יותר, ואינו דורש חומרי הדברה כמו בעבר."

על ידי השתתפות בפרויקט, אנשים מקבלים ידע טכני ומודרכים ישירות בשיטות הייצור. שיעורים לחקלאים מתקיימים ממש בשדות האורז, ועוזרים לאנשים ללמוד הן תיאוריה והן מעשיות בהדרכת צוות טכני. "למידה בשטח קלה להבנה, קלה לזכירה, וניתנת לביצוע במקום, כך שאנשים מאוד נרגשים", אמר מר לואונג נגוק דונג - ראש כפר דוק ת'ין.

עם שטח כולל של 4 דונם של יותר מ-30 משקי בית בכפר דוק ת'ין המשתתפים בפרויקט ביבול חורף-אביב 2024-2025, הונג חאן היא אחת מארבע קומונות שנבחרו על ידי משרד החקלאות והסביבה של מחוז ין באי ליישום הפרויקט (כולל: קומונת אן ת'ין, מחוז ואן ין; קומונת הונג חאן, מחוז טראן ין; קומונת באך הא, מחוז ין בין; קומונת דונג קה, מחוז ואן צ'אן). משקי הבית המשתתפים בפרויקט מקבלים תמיכה טכנית, ניטור פרודוקטיביות, מדידת פליטות והערכת יעילות על פי תהליך שקוף ומדעי.

מלבד יעילות כלכלית , הערך הגדול ביותר שהפרויקט מביא הוא יתרונות סביבתיים. אמצעים כמו שתילה דלילה, השקיה סיבובית, הפחתת חנקן כימי, אי שריפת קש... הפחיתו ישירות את פליטות גזי החממה, והגדילו את יכולת ספיגת הפחמן של המערכת האקולוגית החקלאית. אם בעבר, אנשים שרפו לעתים קרובות קש בשדות, מה שגרם לזיהום אוויר ולאובדן חומר אורגני, כיום, הודות למוצרים ביולוגיים, כל הקש עובר קומפוסט במקום, והופך לדשן אורגני לגידול הבא. במקביל, אנשים משתמשים בזבל מפורק ודשן מיקרוביאלי במקום חנקן כימי, שהוא גם טוב לקרקע וגם בטוח למשתמשים.

המאפיין המיוחד של המודל הוא שהוא אינו משתמש בקוטלי עשבים וממזער את השימוש בחומרי הדברה. בכך, הוא מגביל את כמות שאריות הכימיקלים בקרקע, במים ובאורז ותורם להגנה על בריאות האנשים. כמות פליטות גזי החממה הכוללת המעודכנת בתוכנת Rice Hero (תוכנה המשמשת למדידת רמת הפליטות בכל שדה) במודל החקלאי היא 395 - 405 ק"ג CO2, שווה ערך להפחתה של 70 - 73% בפליטות גזי החממה בגידול אורז בפרובינציה.

בעזרת טכניקות של מודל גידול האורז המיישמות תהליכי חקלאות בני קיימא להפחתת פליטות גזי חממה, מקור פליטות גזי החממה הוגבל; בריאות הצמח נוהלה ושופרה; עלויות התשומות צומצמו בעוד שהפרודוקטיביות, איכות האורז והיעילות הכלכלית גדלו משמעותית; תוצרי לוואי חקלאיים טופלו ועובדו לדשנים אורגניים; המערכת האקולוגית והסביבה שופרו, שבהן משאבי המים משמשים ברמה הנמוכה והסבירה ביותר. מודל הפרויקט אישר את יעילותו הכלכלית והסביבתית ויש לשכפלו בייצור אורז ביישובים במחוז.

ת'ו האן

מקור: https://baoyenbai.com.vn/12/351959/Da-loi-ich-tu-mo-hinh-trong-lua-xanh.aspx