פומלה של פוק טראץ', התמחות מקומית, זמינה כעת בעיר.

בתקופה זו של השנה, ברחבי רחובות ושווקים של העיר הא טין , החלו מוכרים למכור פומלות פוק טרץ'. מכיוון שזו הפומלה הראשונה של העונה, היא מבוקשת מאוד בקרב הצרכנים.

דוכן הפומלו פוק טרך של גב' נגוין טי הואנג, המנוהל על ידי מוכר פומלו בשוק וון אום (העיר הא טין), תמיד שוקק לקוחות.

בימים אלה, לאורך רחובות רבים בעיר הא טין, אנשים יכולים בקלות לזהות דוכני פירות המוכרים פומלות פוק טרך יפהפיות, בשלות וזהובות-צהובות.

גב' נגוין טי הואנג (קומונת הואנג טרך, מחוז הואנג קה) - מוכרת פומלות בשוק וון אום (עיר הא טין) אמרה: "משחר אני הולכת לשוק פוק טרך כדי לקנות סחורות ולשכור משאית שתסיע אותן לעיר הא טין, כאשר בכל נסיעה אני נושאת כ-400-500 פומלות. אני קונה בעיקר פומלות ממטעים בקומונות הואנג טרך והואנג דו. בכל יום אני מוכרת כמעט 300 פומלות קמעונאיות, ואת השאר אני מספקת ללקוחות סיטונאיים. נכון לעכשיו, פומלות נמכרות במחיר של 20,000-25,000 דונג וייט לפרי, תלוי בסוג."

לדברי גב' הואנג, כדי להתכונן לעונת העסקים, סוחרים החלו להגיע למטעים חודש מראש כדי לבחור כל עץ ולבצע הזמנות. השנה, פומלות פוק טרך של תחילת העונה יפות מאוד ובעלות איכות גבוהה יותר מאשר בשנים קודמות. למרות שזו רק תחילת העונה, הביקוש גבוה למדי. סוחרים רבים כבר קיבלו הזמנות גדולות כדי לענות על הצרכים לקראת פסטיבל אמצע הסתיו הקרוב.

הצפי הוא שהביקוש לפומלס פוק טרך יגדל משמעותית ככל שיתקרב הירח המלא של החודש הירחי השביעי.

על פי תצפיות, קנייה ומכירה של פומלות פוק טרך שוקקות למדי, משווקים מקומיים ועד חנויות פירות קבועות ברחובות העיר הא טין.

מר נגוין באו מין, סוחר קטן בשוק בין הואנג (העיר הא טין), אמר: "מכיוון שמדובר במוצר מיוחד מפורסם, במהלך עונת הפומלות, לקוחות מזמינים כמויות גדולות למשלוח להו צ'י מין סיטי והאנוי . כל יום אני אורז יותר מ-10 שקיות (500 פירות). הפומלות העגולות, השמנמנות והזהובות מסודרות בקפידה בשקים וקשורות בקפידה בחוט לפני שהן נשלחות ליישובים אחרים. פומלות פוק טרך נמכרות בבוקר אחד בשוק. באופן כללי, המחירים והביקוש בתקופה זו יציבים בדומה לשנה שעברה."

מר Nguyen Bao Minh, בעל עסק קטן בשוק Binh Huong (Ha Tinh City), עסוק באריזת הזמנות.

על פי סוחרים מקומיים, עונת השיא של קטיף הפומלות פוק טרך תחל בעוד כשבוע. למרות שזו רק תחילת העונה, הפומלות של פוק טרך כבר יפות ואיכותיות, ומשקלן נע בין 1 ל-1.8 ק"ג לפרי. המחירים מחולקים לשלוש קטגוריות: קטנות (15,000-18,000 וונד לפרי), בינוניות (20,000 וונד לפרי) וגדולות (30,000-45,000 וונד לפרי). לפומלות הגדלות באופן קונבנציונלי יש מחיר בינוני, בעוד שאלו הגדלות לפי תקני VietGAP ו-GlobalGAP זוכות למחירים גבוהים יותר, אולי 50,000-60,000 וונד לפרי.

גב' נגוין טי ין (מרובע בק הא, עיר הא טין) אמרה בהתלהבות: "המשפחה שלי מאוד נהנית לאכול פומלות פוק טרץ'. השנה, הפרי עסיסי, הפלחים פריכים והטעם טהור, מתוק ועשיר. לכן, ברגע שהפומלות היו זמינות בשוק, בחרתי לקנות כמה כדי לאחסן ולאכול בהדרגה."

"פומלות פוק טרץ' לא רק טעימות, הן גם קלות לשמירה. לפרי קליפה עבה וקשה, מה שמקל על הובלה למרחקים ארוכים. הפומלות נשארות טריות וטעימות לאורך זמן רב ללא צורך בחומרים משמרים. הקליפה עשויה לקמול, אך איכות כל פלח בפנים נשארת ללא שינוי", הוסיפה גב' לה טי אן (נוין דו וורד).

כדי לענות על הביקוש הגובר בשוק, חקלאים באזורי הגידול של מחוז הואנג קה מאיצים גם הם את תהליך הקציר.

מר טראן שואן לואאט (כפר טאן פו, קהילת הואנג טראך, מחוז הואנג קה) קוצר פומלות כדי למכור אותן לסוחרים.

מר טראן שואן לואאט (כפר טאן פו, קהילת הואנג טרץ', מחוז הואנג קה) שיתף: "מטע הפומלו של משפחתי משתרע על פני דונם אחד עם למעלה מ-700 עצים, השייכים לקואופרטיב החקלאי CHOA (כפר טאן פו, קהילת הואנג טרץ'). השנה, עם למעלה מ-300 עצים הנושאים פרי, אנו צופים לקצור יותר מ-16,000-17,000 פירות. עצי הפומלו שלי ניטעו במשך שנים רבות, כך שהם מייצרים פירות טעימים, כל אחד במשקל 1-1.3 ק"ג. נכון לעכשיו, אני קוצר 1,000-2,000 פירות למנה. מלבד אספקת ללקוחות סיטונאיים, אני גם מפרסם ברשתות החברתיות ומקבל הזמנות גדולות מהאנוי במחירים הנעים בין 45,000 ל-50,000 וונד לפרי."

בכל מחוז הואנג קה יש 2,714 דונם של אדמה נטועה בעצי פומלה.

ידוע כי במחוז הואנג קה יש 19 קומונות המגדלות פומלות בשטח כולל של 2,714 דונם, מתוכן 1,920 דונם בשלב הפרי עם ייצור כולל של מעל 23,000 טון; התשואה הממוצעת היא מעל 12 טון/דונם. במחוז יש 122 קואופרטיבים לייצור פומלות בפוק טרץ' עם יותר מ-730 דונם העומדים בתקני VietGAP, וקואופרטיב אחד קיבל הסמכת GlobalGAP.

כדי לתמוך באוכלוסייה המקומית בצריכת המוצר המקומי המרכזי, מחוז הואנג קה פיתח תוכנית לארגון פעילויות קידום מכירות בתוך המחוז ומחוצה לו; ארגון כנסים מקוונים לחיבור צריכת פומלה במחוז הואנג קה; יצירת קשר עם סופרמרקט BigC בהאנוי כדי להעלות את המוצר על המדפים; תחזוקת נקודות מכירה של פומלה ברחבי המחוז, ושמירה על יעילות השוק הסיטונאי במחוז הואנג קה.

מָקוֹר: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/dac-san-buoi-phuc-trach-xuong-pho/253260.htm