התמחויות OCOP מבוקשות מאוד במהלך חג טט

בעלי מוצרי OCOP בדלתא של המקונג עסוקים בהכנות לשוק הטט, תוך שמירה על מחירי המכירה של כמה מהמנות המיוחדות כדרך להודות לצרכנים בסוף השנה.

בימים אלה, בחנויות המתמחות של OCOP (תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד") בעיר ראץ' ג'יה, במחוז קין ג'יאנג , צרכנים ממהרים לבחור שרימפס מיובש, דגים מיובשים, תה שאור חמוץ, רוטב דגים פו קוק, אורז ST25 וכו'. מוצרי OCOP ארוזים גם בסלסלות מתנה מושכות את העין לחלוקה כמתנות במהלך טט.

אמון הצרכנים

מר טראן טהאן, בעלים של חנות מוצרי OCOP בקיין גיאנג, אמר שרוב המוצרים מדורגים על ידי הלקוחות כאיכותיים, בטוחים, ארוזים בפאר אך במחירים סבירים ויציבים. בחנות שלו יש חבילות מתנה רבות לטט במחירים הנעים בין 400,000 ל-2 מיליון וונד, המתאימים לצרכים של לקוחות רבים.

כדי להכין מוצרים איכותיים למכירה במהלך טט, מר נגו טאנה קואנג, בעל עסק אורז ST25 בקיין גיאנג, שיתף פעולה עם אנשים במחוז אן ביין כדי לגדל כ-2,000 דונם על אדמות אורז שרימפס. "בתקופה הקרובה לטט, שוק האורז לא היה כצפוי. עם זאת, מוצרי האורז ST25 שלנו הגדלים על אדמות אורז שרימפס משמשים בעיקר כמתנות טט, כך שהם נצרכים די מהר למרות שהמחיר עלה ביותר מ-5,000 דונג וייטנאמי בהשוואה לימים רגילים. עד כה, מכרנו כ-80% מתוך 500 טונות האורז השמורות לטט", אמר.

לדברי גב' לה טי קים טואה, יו"ר מועצת המנהלים ומנהלת קואופרטיב השירות החקלאי הייאו פאט (מחוז פונג דונג, מחוז וין תואן, מחוז קין ג'יאנג), לרגל ראש השנה הירחי, הקואופרטיב קיבל הזמנות ל-500 סלי מתנה "שעועית, דלעת ואננס" מלקוחות בתוך המחוז ומחוצה לו. סלי המתנה כוללים שרימפס מיובש שלם, בצל כבוש, קופסת שעועית, דג דלעת, עוף מיובש ואננס מיובש; במחיר של כ-600,000 וונד. "המוצרים בחבילת מתנה זו עומדים כולם בתקני OCOP של 3 כוכבים ומעלה" - אישרה.

מר דו טראן ת'ין, יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז קיין ג'יאנג, ציין כי השימוש במוצרי OCOP כסלי מתנה לטט הוא דרך טובה. לא רק מפוארים ומתאימים לטעמם של הלקוחות, השימוש במוצרי OCOP כסלי מתנה לטט גם מסייע לאנשים כפריים לפתח את כלכלתם ולייצב את חייהם.

גב' טרונג נגוק ג'יאו, מנהלת חברת ייצור ומסחר פירות הים נגוק ג'יאו בע"מ (פרובינציית קה מאו), התגאתה שבחודש טט, מוצרי OCOP מיוחדים של החברה מופצים בפרובינציות ובערים רבות כמתנות, וזוכים להערכה רבה מצד הלקוחות. כדי להיות מוכרים ואמינים בקרב הצרכנים, בנוסף להתמקדות באיכות המוצר, החברה משקיעה גם יותר מ-100 מיליון וונד על עיצוב אריזות; תוך שילוב גמיש של צורות מכירה מסורתיות עם עסקים דרך רשתות חברתיות.

גב' ג'יו אמרה: "מוצרי OCOP מיוחדים של החברה שנמכרו בשוק במהלך טט עלו ב-15% - 20% בהשוואה לימים רגילים. רבים מהמוצרים שלנו המשרתים את שוק טט אזלו לפני חצי חודש. מכיוון שלקוחות רבים הזמינו יותר, החברה עובדת במלוא התפוסה כדי שתהיה לה אספקה מספקת."

בעיר קאן טו, המתקן "My Western Specialties" המתמחה במכירת מוצרי סטארט-אפ ומוצרי OCOP מיוחדים מאזור דלתת המקונג זכה גם הוא לפופולריות רבה בימים האחרונים. "מוצרי המתקן מגוונים מאוד, כגון: דגי בוץ מיובשים, נקניקיות סיניות, לביבות שפמנון ללא עצמות, באן טט, צפרדעים מיובשות... במהלך טט, אנו מכינים בעיקר סלי מתנה לפי בקשות הלקוחות, במחירים הנעים בין 500,000 וונד ל-2 מיליון וונד לסל. הצפי הוא שמספר המוצרים הנמכרים במהלך חג טט זה יגדל ביותר מ-50% בהשוואה לימים רגילים", אמר בביטחון מר טרונג הואה הוי, בעל המתקן.

Đặc sản OCOP hút hàng dịp Tết- Ảnh 1. — מפעלי ייצור ומסחר רבים של OCOP בדלתא של המקונג עסוקים בהכנת סחורות לאספקת שוק טט. צילום: VAN DU

האיכות עולה, המחיר נשאר זהה

לדברי מר ואן הוּ טאי - תושב קהילת טאן האן, מחוז לונג הו, מחוז וין לונג - בראש השנה הירחי הזה, לקוחות רבים הזמינו אבקת אצות בצורת כמוסות ומוצרים הקשורים לאצות המיוצרים על ידי המפעל שלו לשימושם האישי או כמתנות. אבקת אצות בצורת כמוסות זו הוכרה כמי שעומדת בתקני OCOP של 3 כוכבים, מכילה חומרים מזינים רבים, ולכן היא מושכת יותר ויותר את תשומת ליבם של הצרכנים.

"השנה, הכלכלה התאוששה בהדרגה, כך שכוח הקנייה בשוק טוב יותר מאשר בשנה שעברה. עם זאת, אני עדיין שומר על מחירים יציבים כרגיל, לדוגמה, אבקת אצות עולה 370,000 דונג וייטנאמי לקופסה של 12 טבליות, אצות טריות עולות 400,000 דונג וייטנאמי לשקית של 500 גרם, לחם אצות יבשות עולה 45,000 דונג וייטנאמי לשקית של 75 גרם", הודיע מר טאי.

מר נגוין טאן תואן, מנהל הקואופרטיב לשירותים חקלאיים עירוניים בקאן טו, אמר כי בטט הזה הקואופרטיב תומך במכירת מוצרי OCOP ממתקני ייצור בעיר ובכמה מחוזות בדלתא של המקונג. ביניהם, מוצרים רבים העשויים מקורדיספס, רוטב דגים, תה חמוץ, ביצי פסיון וכו' פופולריים מאוד.

מר תואן הודה: "עם התקרבות חג טט, הביקוש לסחורות גובר. ביניהן, מתבצעות הזמנות רבות לרוטב דגים לינה, רוטב דגים סאק ורוטב דגים צ'וט. ראוי לציין כי השנה, למרות שגופי OCOP שיפרו את איכות המוצרים, הם לא העלו את המחירים כדי לעודד את הצריכה."

חנויות רבות של OCOP המתמחות בקה מאו אישרו גם כי למרות שמחירי השוק של טט השתנו רבות, הן עדיין שמרו על מחירי המכירה זהים כדרך להביע את תודתן ללקוחות בסוף השנה. מר נגוין ואן דאו, בעל חנות בעיר קה מאו, אמר: "אנו שומרים על מחירי המכירה זהים כרגיל, כך שהרווח נמוך יותר, אך בתמורה אנו מקבלים תמיכה רבה מהלקוחות. השנה, כמות מוצרי OCOP שמכרה החנות שלנו גבוהה יותר מטט בשנה שעברה."

Đặc sản OCOP hút hàng dịp Tết- Ảnh 2. — השנה, סלי מתנה של טט העשויות ממוצרי OCOP פופולריים בקרב לקוחות רבים. צילום: DUY NHAN

מכוון לרווחים בני קיימא

מר לה ואן סו, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קה מאו, אמר כי בעזרת חומרי גלם טבעיים לחלוטין ותהליכי ייצור סטנדרטיים, מוצרי OCOP המקומיים הביאו שקט נפשי לצרכנים לגבי האיכות.

"קה מאו מתחייבת להמשיך וליצור תנאים נוחים לעסקים ולשותפים לגישה נוחה וקלה למוצרי OCOP ולמאכלים מקומיים מיוחדים. בכך, היא שואפה לרווחים בני קיימא בפיתוח כלכלי", הדגיש מר סו.

מקור: https://nld.com.vn/dac-san-ocop-hut-hang-dip-tet-196250119203844124.htm