יצוא דלתת המקונג-פנגסיוס עדיין מתמודד עם קשיים רבים

[מודעה_1]

כתבה ותמונות: HA VAN

לדברי מומחים, שוק היצוא של דגי טרה נמצא בנקודת שפל. מגדלי דגי טרה מצמצמים את המלאי תוך איזון בין היצע לביקוש, מווסתים את הייצור כדי להתגבר על קשיים...

Hoạt động chế biến cá tra xuất khẩu của một doanh nghiệp tại quận Thốt Nốt.

עיבוד דגי פנגסיוס לייצוא של עסק במחוז ת'וט נוט.

בדלתא של המקונג, בתחילת יוני 2023, אזורי גידול פנגסיוס רבים צמצמו את שטחי הגידול שלהם. הסיבה לכך הייתה שבחודשים הראשונים של השנה, מחירי הפנגסיוס השתנו מאוד, והפנגסיוס המסחרי לא הצליח לשמור על מחירו הגבוה, מעל 30,000 דונג וייט לק"ג. עם סף מחיר זה (מעל 30,000 דונג וייט לק"ג), תעשיית גידול הפנגסיוס המסחרית נחשבת רווחית ויוצרת שקט נפשי לחקלאים בתחזוקת מלאי הדגים בבריכות, והיא מסוגלת להתמודד עם עלות הדגים הצעירים ועם עליית מחירי המזון המימיים. עם זאת, כיום, מפעלים רוכשים בין 27,500 ל-28,000 דונג וייט לק"ג, מתחת למחיר העלות של מגדלי הפנגסיוס, מה שמוביל לכך שהחקלאים אינם מרוויחים, ואף מפסידים בין 1,000 ל-2,000 דונג וייט לק"ג.

מר פואנג, חקלאי דגים בעל ניסיון רב שנים בקו לאו טאן לוק, מחוז ת'וט נוט, קאן טו, אמר: "במהלך החודשיים האחרונים, כמה מגדלי פנגסיוס מנוסים לאורך נהר האו נאלצו להפסיק זמנית את החקלאות. חלק מהאנשים "השעו" באופן זמני את הבריכות שלהם והחזירו כמה בריכות שכורות. הסיבה לכך היא שמחיר הפנגסיוס ירד, לחקלאים אין רווח, או אפילו הפסדים עקב הצורך לשכור בריכות. במציאות, מגדלי דגים מקצועיים, למרות שיש להם מספיק תנאים, אזורי חקלאות וטכניקות גידול העומדות בתקני הייצוא, עדיין מתמודדים עם חסרונות. במיוחד העלות המוגברת של חומרי קלט ואיכות ירודה של דגיגים גרמו לשיעור הפסדים גבוה, מה שמפעיל לחץ על עלות גידול הדגים. בסופו של דבר, אנו עדיין מקווים ששוק הייצוא יתקדם בצורה חיובית יותר...".

במחוז ת'וט נוט יש את שטח גידול הפנגסיוס הגדול ביותר בעיר קאן טו. עם זאת, שטח גידול הפנגסיוס גם הוא הולך ופוחת בהדרגה עקב מחירים לא יציבים. נכון לעכשיו, במחוז ת'וט נוט שטח חקלאות ימית כולל של למעלה מ-338 דונם, המגיע ל-79.6% מהתוכנית, ירידה של 36.56 דונם בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022. מתוכם, שטח גידול הפנגסיוס הוא 287.3 דונם (36.75 דונם פחות מהתקופה המקבילה בשנת 2022), המגיע ל-73.67% מהתוכנית, שטח גידול דגי אצבעות פנגסיוס הוא 17.6 דונם, שטח גידול דגי ראש נחש הוא 1.3 דונם, שטח גידול שפמנון הוא 3.88 דונם ו-17 דונם של שטח גידול דגים אחר. בחמשת החודשים הראשונים של 2023, כל המחוז קצר מוצרים ימיים בתפוקה כוללת של 42,475.6 טון, שהגיעו לכמעט 41% מהמתוכנן, מתוכם תפוקת הפנגסיוס שנקצרה הייתה כמעט 41,000 טון. באשר לאזור גידול הפנגסיוס המסחרי, במחוז ת'וט נוט יש כיום 169.56 דונם של 77 מתקני גידול פנגסיוס שאושרו לבטיחות מזון והיגיינה, על פי תקני VietGAP, BAP, ASC... ומוצריהם מובטחים. עם זאת, ישנם גם משקי בית בודדים של גידול פנגסיוס שחותמים על חוזי קנייה ומכירה עם מפעלי עיבוד כאשר הדגים מגיעים לגודל מסחרי, כך שהמחיר אינו יציב ותלוי בשוק הצריכה בכל עת, כך שלפעמים משקי הבית החקלאיים אינם מרוויחים. נכון לעכשיו, עלות גידול הפנגסיוס באזור נעה בין 27,000 ל-28,000 דונג וייט לק"ג, ומחיר הפנגסיוס הגולמי נע בין 27,500 ל-28,000 דונג וייט לק"ג, נמוך ב-4,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022. במחיר זה, החקלאים אינם מרוויחים.

מגדלי פנגסיוס רבים עדיין זוכרים ששנת 2022 הייתה שנה של הצלחה עבור תעשיית גידול הפנגסיוס, כאשר שרשרת הייצור השיגה צמיחה מרשימה בכל שלושת ההיבטים: שטח גידול, תפוקה וערך יצוא. מחזור היצוא הכולל הגיע ל-2.4 מיליארד דולר, ועבר את השיא של 2.26 מיליארד דולר בשנת 2018. עם זאת, לאחר שנה מוצלחת, בחודשים הראשונים של 2023, יצוא הפנגסיוס הגיע ל-422 מיליון דולר (3 החודשים הראשונים של 2023), ירידה של יותר מ-35% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022. על פי איגוד היצואנים והעיבודים של וייטנאם (VASEP), עקב אינפלציית המזון העולמית, עדיין יש מלאי רב אצל קמעונאים. כתוצאה מכך, הביקוש ומחירי היבוא בכמה שווקים מרכזיים ירדו, מה שהוביל לירידה במכירות יצוא הפנגסיוס ברבעון הראשון של 2023 של מפעלים בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. מפעלים רבים לעיבוד וייצוא דגי טרה בפארק התעשייה טרה נוק בעיר קאן טו ציינו גם הם: איכות מוצרי דגי הטרה הווייטנאמיים טובה, תחרותית, ולכן הם מתקבלים על ידי שווקים רבים בעולם. עם זאת, בהקשר של המיתון הכלכלי העולמי בתחילת השנה, כמה שווקי יבוא מרכזיים כמו סין, ארה"ב והאיחוד האירופי ירדו, דבר שהשפיע על תעשיית דגי הטרה בדלתא של המקונג. בעוד ששוקי האיחוד האירופי וארה"ב לא התאוששו, שוק ייצוא פילה דג טרה לסין מהווה כ-40%. עם זאת, שוק היבוא של מדינה זו עולה או יורד לעיתים בפתאומיות וביקוש הצרכנים משתנה. בעבר, השוק הסיני צרך דגי פרפר קטנים של טרה במשקל 500-600 גרם לדג. בקיץ, במחוזות שאנשי וצ'נגדו, דגי טרה לבישול בתירוש הוט היו עדיפים. אך בשנתיים האחרונות, השוק הסיני כבר לא קונה גדלים קטנים ולעתים קרובות יבוא דגי טרה עולה בחודשים האחרונים של השנה.

לדברי אן פואנג וחקלאי פנגסיוס מנוסים רבים בקו לאו טאן לוק ובאזור דלתת המקונג, לאחר שחוו עליות ומורדות רבות, וקיבלנו את ה"סערות" כשהצטרפו לשרשרת תעשיית הפנגסיוס עם רגישות חזקה לשוק, אנשים רבים עדיין מוצאים דרכים לפתוח נתיבי צריכה חדשים. במיוחד כאשר השוק אינו יציב, מחיר היצוא של פנגסיוס נמוך, מגדלי דגים פותחים באופן זמני מפעלי עיבוד מקומיים - מעבדים מזון טרי, מייצרים מוצרים יבשים, מוצרי OCOP למכירה בירידים ובערים גדולות במדינה...

מפעלים המייצאים פנגסיוס צופים שמחזור המשבר הכלכלי יחלוף. ההמתנה להתאוששות השוק דורשת פתרונות להחזקת הייצור, לווסת אותו, להאריך את העונה ולהפחית את גידול הדגים. בפרט, לאחרונה, בנקים הפחיתו את ריביות ההלוואות, מה שייצור שינויים ויפתור את המחסור בהון עבור מפעלים כדי לשמור על הייצור והעסקים כדי לקבל בברכה הזדמנויות לייצוא פנגסיוס בשני הרבעונים האחרונים של 2023. בעיר קאן טו, ובמיוחד במחוז ת'וט נוט, מעתה ועד סוף 2023, היישוב יגביר את איסוף הדגימות כדי לנטר את סביבת החקלאות הימית בהתאם לתוכנית, יתמוך במגדלי פנגסיוס ביישום מודלים של חקלאות בהתאם לתקני בטיחות והיגיינה במזון; יבצע בדיקות תקופתיות של מתקני גידול פנגסיוס כדי לשמור על מחויבותם לחקלאות בטוחה ואיכותית בהתאם לתקנות; ידריך את הבקשה לרישום חקלאות ימית בכלובים ומין החקלאות הימית העיקרי הוא פנגסיוס...

[מודעה_2]
קישור למקור