פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי המכוון לשינוי חקלאי בר-קיימא

לפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" משמעות רבה בהכוונת השינוי של שיטות גידול אורז בנות-קיימא וביצירת אזורי חומרי גלם מרוכזים בקנה מידה גדול, יציבים וארוכי טווח.

לפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" משמעות רבה בהכוונת השינוי של שיטות גידול אורז בנות-קיימא וביצירת אזורי חומרי גלם מרוכזים בקנה מידה גדול, יציבים וארוכי טווח.

זוהי אסטרטגיה לאומית, המעצבת מחדש את החשיבה על ייצור אורז בהקשר חדש, ויוצרת פריצת דרך באזור דלתת המקונג בכלל ובפרובינציה בפרט.

פרויקט האורז האיכותי, המשתרע על פני מיליון דונם, שינה בהדרגה את תפיסת הייצור של החקלאים, והביא ליעילות כלכלית ברורה.

אותות חיוביים

פרויקט גידול האורז האיכותי, המשתרע על פני מיליון דונם, יישם 7 מודלים פיילוט ברמה מרכזית ב-5 מחוזות. תוצאות ראשוניות מראות שמודל גידול האורז האיכותי, המפחית פליטות, מביא יתרונות ברורים הן מבחינה כלכלית והן מבחינה סביבתית.

במחוז, מודל הפיילוט יושם בשני קואופרטיבים חקלאיים והורחב ל-6 קומונות מפתח לייצור אורז. באופן ספציפי, הפרויקט ייושם החל מיבול קיץ-סתיו 2024 עם 98.4 דונם / 94 משקי בית להרחבת שני קואופרטיבים, ויבול קיץ-סתיו 2025 יהיה הגידול הרביעי ברציפות שייושם.

בקואופרטיב החקלאי פואוק האו (הואה האו המלט, קהילת הונג מיי), אמר מר טרונג הואה תואן - מנהל הקואופרטיב: בקואופרטיב משתתפים 46 משקי בית בפרויקט עם 50 דונם. 100% מחברי הקואופרטיב משתמשים ברמת הסמכה ומעלה, 70% משתמשים בזריעת רחפנים (כמות זרעים 80 ק"ג/דונם) ו-30% משתמשים בזריעת אשכולות (כמות זרעים 70 ק"ג/דונם); הקואופרטיב משתמש בממוצע ב-450-500 ק"ג דשן/דונם/יבול, משתמש בחומרי הדברה למניעה ובקרה של מזיקים בממוצע 5-7 פעמים/יבול, 100% מהקש נאסף מהשדות.

הקואופרטיב מיישם תהליכי ייצור אורגניים, חותם על חוזים עם עסקים לאספקת חומרי קלט וצריכת מוצרי פלט. בנוסף להפחתת עלויות, הגדלת הפרודוקטיביות והרווחים, ההערכה היא שהפליטות במודל נמוכות ב-20-50% מאשר מחוץ למודל.

על פי משרד החקלאות והסביבה, מאז יישום פרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם, הייתה לו השפעה ברורה על חשיבת הייצור של החקלאים, כמו גם על האופן שבו פקידים מקומיים מכוונים את הייצור. אנשים מודעים לשינוי שיטות חקלאיות מסורתיות לבנות קיימא, במטרה להפחית פליטות, להגדיל את ההכנסות ולהגן על הסביבה.

בנוסף, מפעלים וקואופרטיבים משתתפים באופן פעיל יותר ויותר בשרשרת הערך של הייצור. זוהי נקודת אור בתהליך יישום הפרויקט. מודל הקישור בין מפעלים - קואופרטיבים - חקלאים מתגבש בהדרגה, ויוצר תנאי יסוד חשובים לייצור אורז בר-קיימא ויציב.

לדברי מר לאם ואן טאן - מנהל משרד החקלאות והסביבה, פרויקט גידול האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם הוא מדיניות מרכזית של המפלגה והמדינה, המקבלת תמיכה מארגונים ומיזמים מקומיים וזרים המעוניינים לתמוך וליצור תנאים נוחים ליישום. גם החקלאים נרגשים מאוד, מסכימים מאוד ומשתתפים באופן פעיל.

מנהיגי המחוז נחושים להורות למחלקות, סניפים ורשויות מקומיות ליישם ולשכפל את מודל האורז האיכותי ודל הפליטות שיושם בפועל במחוז, ובכך להביא ליעילות כלכלית, חברתית וסביבתית.

לשאוף לכך ש-50 אלף דונם יעמדו בקריטריונים עד שנת 2030

למרות התוצאות החיוביות הראשוניות, יישום פרויקט האורז האיכותי והדל פליטות, המשתרע על פני מיליון דונם, עדיין עומד בפני קשיים ואתגרים רבים שיש לפתור כדי להבטיח התקדמות ויעילות. על פי נתוני המגזר החקלאי, במחוז שטח גידול אורז שנתי של למעלה מ-327,000 דונם ותפוקה של למעלה מ-1.8 מיליון טון.

עם זאת, היקף ייצור האורז בפרובינציה בכמה קומונות עדיין קטן ומקוטע, אין הרבה אזורי גידול אורז בקנה מידה גדול עם קשרים ושיתוף פעולה בין מגדלי אורז, קואופרטיבים ומפעלים. בפרובינציה למעלה מ-20% משטח ייצור האורז משתתף בסוגים שונים של כלכלות קואופרטיב וקואופרטיבים, אך הוא עדיין רופף מאוד, והיעילות אינה גבוהה.

יתר על כן, וין לונג נמצאת מחוץ לפרויקט VnSAT, כך שהגישה הראשונית ליישום הפרויקט נתקלה בקשיים עקב חוסר ניסיון, חוסר השקעה בתשתיות והכשרת משאבי אנוש בהשוואה לפרובינציות שהשתתפו בעבר בפרויקט VnSAT. רוב מוצרי האורז של הפרובינציה טרם בנו מותגים וסימנים מסחריים; היעדר מפעלים מובילים להשקעה ולצריכה; היעדר מכונות, ציוד ומחסנים בקנה מידה גדול כדי להבטיח את צרכי ייצור ושימור האורז...

בתקופה הקרובה, משרד החקלאות והסביבה יזהה באופן ספציפי אזורים מרכזיים להשתתפות ביישום פרויקטים של השקעה לפיתוח אזורים ייעודיים לגידול אורז איכותי ולהפחתת פליטות, תוך שאיפה להגיע ל-50,000 דונם שיעמדו בקריטריונים שנקבעו עד סוף שנת 2030.

התמקדות בפעילויות מרכזיות כגון השקעה בהשלמת תשתיות באזורים חדשים, ארגון מחדש של הייצור, בניית שרשראות ערך, יישום יישומי מערכת MRV; במקביל, שמירה על ייצור בר-קיימא באזורים העומדים בקריטריונים לתקופה 2024-2025.

המשך לשכפל את המודל

על פי משרד החקלאות והסביבה, מודלי הפיילוט בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי מסייעים בהפחתת עלויות הייצור ב-8.2-24.2% הודות להפחתה של 30-50% בזרעים, חיסכון של 30-70 ק"ג דשן/דונם, הפחתה של פי 1-4 בריסוס חומרי הדברה וקיצוץ של 30-40% במי השקיה. במקביל, הפריון עולה ב-2.4-7%, מה שעוזר להגדיל את הכנסות החקלאים ב-12-50%, שווה ערך לעלייה ברווח של 4-7.6 מיליון דונג וייטנאם/דונם בהשוואה לחקלאות מסורתית. המודל תורם להפחתת פליטות גזי חממה, עם הפחתה ממוצעת של 2-12 טון שווה ערך CO₂/דונם. חברות מתחייבות לרכוש את כל תפוקת האורז שנקטף במחיר גבוה ב-200-300 דונג וייטנאם/ק"ג, מה שיוצר מוטיבציה חזקה לחקלאים להשתתף. עם תוצאות חיוביות אלו, מודלי הפיילוט זכו לתמיכה חזקה מצד חקלאים שיתופיים באזור. על בסיס זה, המשרד הסכים עם היישובים להמשיך ולשכפל את המודל, במטרה לבנות מערכת ייצור אורז איכותית וידידותית לסביבה, שתהיה תחרותית ביותר בשוק הבינלאומי.

בנוסף, יש לחזק את ההכשרה וההעברה למשקי בית, קואופרטיבים וקואופרטיבים המגדלים אורז, ליישום תהליכי ייצור אורז איכותיים ובעלי פליטות נמוכות, אמצעי טיפול בקש, ידע בהגנת הסביבה, תגובה לשינויי אקלים, ידע בניהול, עסקים, שוק וטרנספורמציה דיגיטלית.

חיבור אזורי ייצור ייעודיים של אורז איכותי ודלת פליטות עם מרכזי חדשנות, מרכזים לוגיסטיים הקשורים לאזורי ייצור ייעודיים בהשתתפות קואופרטיבים, קואופרטיבים ומפעלים. חיזוק קידום הסחר, פרסום, תמיכה בצריכת מוצרי אורז; תמיכה בבניית מותגי אורז דלי פחמן, קריאה למפעלים להשקיע בצריכת מוצרים...

כתבה ותמונות: THAO LY

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/de-an-1-trieu-hecta-lua-chat-luong-cao-dinh-huong-chuyen-doi-canh-tac-ben-vung-87e1104/