תוכנית פיתוח תעשיית המלח לתקופה 2021-2030

תוכנית פיתוח תעשיית המלח לתקופה 2021-2030 אושרה על ידי ראש הממשלה לקידום פיתוח תעשיית המלח בהתאם להחלטה 1325/QD-TTg.

תוכנית פיתוח תעשיית המלח לתקופה 2021-2030, שאושרה על ידי ראש הממשלה בהחלטה 1325/QD-TTg, שואפת לקדם את פיתוח תעשיית המלח. יעדי התוכנית לשנת 2025 הם שמירה על שטח ייצור מלח כולל של 14,500 דונם, עם תפוקה של 1.5 מיליון טון בשנה. זה כולל 5,000 דונם של התגבשות מלח על משטחים מצופים יריעות ברזנט, לייצור 650,000 טון (43%), ו-500,000 טון של מלח מעובד. התוכנית שואפת גם להבטיח 4,805 דונם של ייצור מלח בקנה מידה תעשייתי, עם תפוקה של 640,000 טון בשנה (42%); וליישם מדע וטכנולוגיה כדי להגדיל את פריון ייצור המלח בלפחות 20%.

פעילויות רבות במסגרת פסטיבל ייצור המלח נערכו בכיכר הונג וונג (עיר בק ליו). צילום: KK

קידום פיתוח תעשיית המלח

אחת ממטרות הפרויקט היא להשקיע בפיתוח ייצור מלח הקשור לעיבוד ושיווק. בהתאם לכך, השקעה בפיתוח מתואם של ייצור, עיבוד ושיווק מלח תיכלל בתוכנית ההשקעות הציבוריות לטווח בינוני לתקופה 2021-2025 ואילך. הפרויקט שואף לפתח את ייצורם של סוגי מלח שונים כדי לענות על הביקוש המקומי, תוך התמקדות בתמיכה בפיתוח מתואם של ייצור מלח המכיל מינרלים טבעיים ומיקרו-נוטריינטים בשפע עם תכולת NaCl נמוכה, דבר המועיל לבריאות.

עבור ייצור מלח אומנותי, השקעה בשיפוץ ושדרוג תשתיות, וחיזוק מערכת ההשקיה בשדות מלח עבור יצרני מלח, יחד עם תמיכה בבניית מודלים לעיבוד וגיוון מוצרי מלח להגדלת הערך המוסף, היא קריטית במחוזות ובערים תאי בין, נאם דין, טאנה הואה, נגה אן, הא טין, קוואנג נגאי, פו ין, בין דין, בה ריה-וונג טאו, הו צ'י מין סיטי, בן טרה, טרה וין, סוק טראנג, בק ליו וקא מאו.

לתמוך בהשקעה במערכות ציוד לעיבוד וניתוח איכות מלח, תכנון ואריזה עבור מתקני עיבוד מלח קטנים ובינוניים כדי לעמוד בדרישות השוק; להשקיע ולתמוך בפיתוח ושכפול של מודלים של קישור לייצור מלח לאורך שרשרת הערך, מייצור ועיבוד ועד לצריכה; מודלים פיילוט של ייצור מלח בשילוב תיירות כפרית ותיירות נופש; מודלים המיישמים טכניקות מתקדמות בייצור מלח נקי; ומודלים של ייצור מלח המכילים מינרלים טבעיים רבים ומיקרו-נוטריינטים עם תכולת NaCl נמוכה, מועילים לבריאות. לעודד ולתמוך בארגונים וביחידים להשקיע ולשדרג מערכות אחסון מלח, להבטיח עתודות מלח לייצור ולעסקים, ולרכוש מלח לאחסון זמני.

הגבירו את ערך המלח

משימה נוספת של הפרויקט היא לחזק את המחקר והיישום של מדע וטכנולוגיה בייצור ועיבוד מלח כדי לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות ולגוון את מוצרי המלח. באופן ספציפי, עבור ייצור מלח באמצעות טכנולוגיות ייבוש בחול וייבוש במים מפוזרים (ייצור מלח ידני), לחקור ולשפר את הטכנולוגיה והציוד לייצור מלח גבישי על חומרים חדשים; לבנות מודל של קישור ייצור מלח לאורך שרשרת הערך בין מפעלים, קואופרטיבים וחקלאי מלח; לחקור וליישם טכנולוגיה ולבנות מודל להתגבשות מלח באמצעות אפקט החממה כדי למזער סיכונים משינויי אקלים; לחקור ולתמוך בבניית פיילוט של מודל המשלב ייצור מלח עם תיירות ופנאי בכפרי מלח כדי לקדם ולמכור מלח.

המטרה ארוכת הטווח עד 2030 היא להתמקד בשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, עם שטח ייצור מלח כולל של 14,200 דונם אך נפח ייצור של 2 מיליון טון בשנה, תוך עמידה בביקוש המקומי, ובמיוחד תמיכה בפיתוח מוצרי מלח ומוצרי מלח מעובדים אחרים לשרת את צרכי הייצוא, התיירות והבריאות.

יתר על כן, משרד החקלאות והסביבה גם ניהל פיילוט של הפרויקט לשיפור האיכות ושרשרת הערך של תעשיית המלח של וייטנאם לתקופה 2021-2025 בשמונה מחוזות: נאם דין, תאי בין, נגה אן, פו ין, חאן הואה, נין תואן, בן טרה ובק ליו. ראוי לציין כי בין ה-6 ל-8 במרץ 2025 יתקיים פסטיבל המלח הראשון של וייטנאם במחוז בק ליו כדי לכבד, לשמר ולפתח את מלאכת ייצור המלח המסורתית ולהגביר את ערכו של המלח הווייטנאמי.

קים קים

מקור: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html