סנכרון פתרונות לשיפור איכות היבול

בשנת 2025, ייצור הגידולים באזור דלתת המקונג יעמוד בפני אתגרים רבים. עם זאת, תעשיית האורז תמשיך למלא את תפקידה המרכזי עם עלייה קלה בשטח, ביבול ובתפוקה. מבנה הזנים עבר באופן משמעותי לאורז ריחני, מיוחד ואיכותי, ויענה היטב על ביקוש היצוא. בנוסף, עצי פרי מרכזיים ישמרו על תנופת צמיחה. ובכך יתרום להבטחת אספקה ​​לצריכה ולייצוא.

בשנת 2025, ייצור הגידולים באזור דלתת המקונג יעמוד בפני אתגרים רבים. עם זאת, תעשיית האורז תמשיך למלא את תפקידה המרכזי עם עלייה קלה בשטח, ביבול ובתפוקה. מבנה הזנים עבר באופן משמעותי לאורז ריחני, מיוחד ואיכותי, ויענה היטב על ביקוש היצוא. בנוסף, עצי פרי מרכזיים ישמרו על תנופת צמיחה. ובכך יתרום להבטחת אספקה ​​לצריכה ולייצוא.

תעשיית האורז ממשיכה לאשר את תפקידה כ"עמוד תווך" עם עלייה קלה בשטח, בפריון ובתפוקה.

ארגון מחדש יעיל

על פי נתוני מחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח, לאחרונה, בדלתא של המקונג, יישום טכנולוגיית המידע בתעמולה, הכשרה והדרכה לחקלאים לשינוי שיטות חקלאיות ולציות להמלצות טכניות... הפחית בהדרגה חומרי תשומה כגון זרעים, דשנים, חומרי הדברה, וצמצם את הנזקים הנגרמים ממזיקים, שיטפונות, בצורות וחדירת מי מלח.

עבודת המרת מבנה הגידולים, העברת עונות השנה, כמו גם חיזוי וחיזוי מזיקים וניטור שינויים באיכות המים להשקיה מתוחזקת באופן קבוע ובמהירות. בנוסף, מגמות צריכה מקומיות וזרות מעדיפות יותר ויותר מוצרים חקלאיים ירוקים ואורגניים, בשילוב עם פרויקטים של המרת ייצור ומודלים של חקלאות בת קיימא הקשורים לקשרי שרשרת ערך, ופותחת הזדמנויות חדשות למוצרים חקלאיים אזוריים.

מר נגוין קווק מאן - סגן מנהל מחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח, אמר כי דלתת המקונג והדרום מזרח הם אזורים חשובים לייצור אורז, עצי פרי וכמה גידולים תעשייתיים מרכזיים בווייטנאם. בחודשים הראשונים של השנה ובכל שנת 2025, ייצור הצומח השלים למעשה את התוכנית שנקבעה.

מבנה הזנים ממשיך להשתנות לכיוון אורז איכותי וריחני מיוחד. ייצור גידולים לטווח קצר השיג איתותים חיוביים רבים, ועונה היטב על הביקוש לצריכה מקומית ולייצוא. המרת מבנה הגידולים באדמות אורז ממשיכה להיות מקודמת עם כ-38,700 דונם, בעיקר לגידולים חד-שנתיים, גידולים רב שנתיים ומודלים של חקלאות אורז.

מר לה הא לואן - מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של דונג ת'אפ אמר: "לאחר מיזוג הגבולות, למחוז יש תנאים נוחים יותר בארגון ייצור בקנה מידה גדול, תוך יצירת אזורים מיוחדים הקשורים לעיבוד וצריכה, במיוחד עצי פרי. למחוז יש כיום מעל 134,000 דונם, עם תפוקה של 2.5 מיליון טון, המהווים 34.29% מאזור דלתת המקונג. עד כה, למחוז יש 3,415 קודים (1,467 אזורי גידול) עם שטח של כמעט 98,400 דונם, המשרתים ייצוא לשווקים רבים כמו ארצות הברית, אוסטרליה, ניו זילנד, האיחוד האירופי, יפן...

במחוז, אמר מר נגוין ואן דונג - סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה: עבודת התכנון, התוכניות ואזור הייצור, במיוחד עבור אזורים מרכזיים, נבנתה במהירות, ויצרה תנאים נוחים להמרת ייצור בכל אזור ויישוב. התוכנית להמרת מבנה הגידולים תורמת לצמיחת ערך הייצור של התעשייה כולה. במקביל, מודלים של יישום התקדמות מדעית וטכנית והמרת ייצור השיגו תוצאות שמשכו את תשומת ליבם של אנשים, וקידמו בהדרגה את היתרונות והפוטנציאל של פיתוח חקלאי בהקשר של הסתגלות לשינויי האקלים.

יש ליישם פתרונות רבים באופן סינכרוני.

תוצאות הייצור בשנת 2025 לא רק יבטיחו ביטחון תזונתי לאומי וישמרו על מקורות יצוא אורז, אלא גם יתרום לייצוב חייהם של החקלאים בהקשר של אסונות טבע ותנודות בשוק.

עם זאת, ייצור היבולים בדלתא של המקונג מושפע מאוד משינויי האקלים ומזג אוויר קיצוני: יבול החורף-אביב 2024-2025 עדיין יחווה בצורת וחדירת מי מלח, אך ברמה ובקנה מידה קטן; גידולי קיץ-סתיו וסתיו-חורף 2025 יושפעו מגשמים עזים, סערות ורוחות חזקות שיגרמו להצפות מקומיות, מה שמקשה על הטיפול והקציר של היבולים ומשפיע על יבול ואיכותם.

מחירי התשומות (דשנים, חומרי הדברה, זרעים) גבוהים עקב תנודות בשרשרת האספקה ​​העולמית, הגדלת עלויות הייצור והפחתת רווחי החקלאים. שוק צריכת התוצרת החקלאית נמצא תחת לחץ מתחרות בינלאומית, תקנות סחר חדשות ומחמירות רבות, הדורשות עקיבות; מה שמוביל לקשיים ביצירת קשר עם השווקים, מחירי מכירה לא יציבים, המשפיעים על תפוקת המוצרים, עדכון בטרם עת של נתוני ייצור ומזיקים, המשפיעים על תחזיות וכיוון הייצור...

על פי משרד ייצור הגידולים והגנת הצומח, בתקופה הקרובה, על המחוזות הדרומיים לייצב את שטח האורז, להגביר את קצב השימוש בזני אורז איכותיים ואורז מיוחד. על היישובים לשנות את מבנה הגידולים, לתת עדיפות לעצי פרי, להגביר את העיבוד העמוק של מוצרי הפרי, לבדוק את איכות הזרעים והחומרים החקלאיים ולשלוט בקודי אזורי הגידול ומתקני האריזה. במקביל, לייצר באופן יזום ירקות לצריכה בחגים ובט.

לנוכח האתגרים הצפויים בתקופה הקרובה, סגן שר החקלאות והסביבה , הואנג טרונג, ביקש מיחידות המשרד לנטר באופן קבוע את איכות המים, לחזות בצורת וחדירת מי מלח ולספק המלצות בזמן; לספק הנחיות לגבי עונות גידולים, מבנה זרעים, אמצעי ייצור להסתגלות לשינויי האקלים; לבדוק ולנטר את איכות הזרעים, הדשנים וחומרי הדברה.

במקביל, יחידות תחת המשרד תומכות ביישובים להרחבת שטחי האורז בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות. קידום משא ומתן, הרחבת שווקים חקלאיים, הסרת חסמי סחר. סקירה והתאמת תוכנית הגידולים לחורף-אביב 2025-2026, זריעה מוקדמת וריכוז בהתאם להמלצות, הימנעות מקפיצות חומות, בצורת ומליחות. ארגונים ואיגודי תעשייה מלווים את החקלאים באספקת חומרי תשומה, קישור ייצור וצריכה של מוצרים. השקעה פעילה באזורי ייצור מרוכזים, בניית שרשראות ערך בנות קיימא.

• עד כה, שטח האורז בדלתא של המקונג ובאזור הדרום מזרח מוערך ב-4.1 מיליון דונם, עם תפוקה של 26.12 מיליון טון ותנובה של 63.43 קווינטל/דונם (בהשוואה לשנת 2024, השטח גדל ב-2,740 דונם, התפוקה גדלה ב-183,000 טון והתנובה גדלה ב-0.4 קווינטל/דונם).

• בפרט, ביבול חורף-אביב 2024-2025 נרשמה עלייה הן בשטח והן ביבולה, מה שתרם לקיזוז הירידה הקלה בגידולים הנותרים.

  עבור עצי פרי, בשנת 2025, תפוקת עצי הפרי העיקריים באזורי דלתת המקונג והדרום מזרח צפויה להגיע ל-7.3 מיליון טון.

• מתוכם, תפוקת הדוריאן מוערכת ב-915,000 טון, מנגו 799,000 טון... מודלי פיזור היבולים ממשיכים להתרחב, מה שעוזר לאזן בין היצע לביקוש. לדוריאן יש יותר מ-15,000 דונם של פיזור יבול, המהווים 64.5% משטח הקציר, עם תפוקה של כמעט 365,000 טון.

כתבה ותמונות: THAO LY

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/dong-bo-giai-phap-nang-cao-chat-luong-trong-trot-ce80390/