|
חברת Huong Lien Production and Trading Co., Ltd. מייצרת באן צ'ונג (עוגת אורז דביקה וייטנאמית) בשיטות מסורתיות, תוך הבטחת איכות ובטיחות מזון. |
לקהילת וו טראן מסורת ארוכה של ייצור חקלאי, כאשר התה הוא המוצר העיקרי. תוך ניצול יתרון זה, התאחדות החקלאים של הקומונה התמקדה ביישום תוכנית OCOP כגישה בסיסית לשיפור ערך התוצרת החקלאית, קידום פיתוח כלכלי כפרי ויצירת מקורות פרנסה בת קיימא לאנשים.
מעבר לתעמולה וגיוס תרומות גרידא, האיגוד תומך ישירות במתקני ייצור ובקואופרטיבים בגישה לתהליך OCOP, משתתף בקורסי הכשרה בנושא תקני איכות, בטיחות מזון, עיצוב אריזות ותיוג, ובהשלמה הדרגתית של התיעוד הנדרש.
אחד ממוצרי OCOP המקומיים בעלי דירוג 3 כוכבים הוא עוגת האורז הדביקה Huong Lien מחברת Huong Lien Production and Trading Co., Ltd., הממוקמת בהמלט 9. החברה, שמקורה בייצור עוגות האורז הדביקות המסורתיות של כפר בו דאו, השקיעה בהדרגה בשיפור תהליך הייצור שלה, תוך התמקדות בבקרת איכות והבטחת תקני בטיחות מזון.
גב' נגוין טי תו הואנג, מנהלת חברת Huong Lien Production and Trading Co., Ltd., אמרה: "כדי שעוגות האורז הדביקות של Huong Lien יזכו להכרה כבעלות דירוג 3 כוכבים של OCOP, תמיכתה של התאחדות החקלאים של הקומונה הייתה קריטית. ההתאחדות סיפקה הדרכה ספציפית שלב אחר שלב במילוי הבקשה, ייעצה לגבי קריטריוני OCOP ויצרה תנאים להשתתפות המתקן בפעילויות קידום מכירות והשקת מוצרים."
בסוף שנת 2025, חברת Huong Lien Production and Trading Co., Ltd. חתמה על חוזה לאספקת סוגים שונים של באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) למערכת הסופרמרקטים GO. זהו צעד קדימה, המראה כי המוצר המסורתי המקומי עומד בהדרגה בדרישות השוק המודרני, ופותח הזדמנויות להתרחבות יציבה של נקודות מכירה.
לצד תמיכה במוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים, התאחדות החקלאים של הקומונה ממשיכה לעבוד עם קואופרטיבים כדי לבנות ולשדרג אותם למעמד של 4 כוכבים. דוגמה בולטת לכך היא מוצר התה Dat Phat בטעם לוטוס של קואופרטיב התה הקפוא Dat Phat. בשנת 2025, המוצר צפוי להיות מוכר כמוצר OCOP בעל דירוג 4 כוכבים ותוצר חקלאי טיפוסי של המחוז, מה שיתרום לאישור מותג התה Vo Tranh בשוק.
|
תה OCOP בטעם לוטוס, בעל דירוג 4 כוכבים, מבית Dat Phat Clean Tea Cooperative, התקבל יפה על ידי הצרכנים. |
מר וו טאנה טום, מנהל קואופרטיב התה דאט פאט נקי, אמר: "מרגע תחילת פיתוח מוצר התה שלנו בטעם לוטוס לצורך השתתפות בתוכנית OCOP, קיבלנו תמיכה פעילה מאגודת החקלאים של הקומונה, במיוחד בתעמולה, הכשרה והכוונה בנוגע למילוי הקריטריונים. זהו בסיס חשוב להכרה של המוצר כמוצר OCOP בעל 4 כוכבים ולהרחבת שוק השוק שלו בהדרגה."
גב' נגוין טי טוי, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת וו טראן, הדגישה: "אנו מגדירים בבירור את תפקידנו כגשר בין חקלאים לסוכנויות ניהול ומומחים ממלכתיות. ההתאחדות לא רק מספקת תמיכה טכנית אלא גם מלווה חקלאים בבניית מותגים ובקידום מוצרים. בשנת 2025 לבדה, התאחדות ריכזה את ארגון 36 קורסי הכשרה בנושא העברה מדעית וטכנית עבור למעלה מ-5,586 חברים, ותמכה ב-183 משקי בית ביצירת חשבונות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני."
עד כה, בכל הקומונה יש 17 מוצרי OCOP שזכו להוקרה, דבר המשקף את מאמצי מתקני הייצור ואת התפקיד ההולך וגובר של התאחדות החקלאים בתמיכה באנשים לפתח מוצרי OCOP באופן שיטתי ובת קיימא.
מתמיכה טכנית וייעוץ ליישום ועד לקשרים לשוק, התאחדות החקלאים של קהילת וו טראן הופכת בהדרגה לכוח מרכזי, המסייעת לחקלאים להפוך פוטנציאל למוצרים קונקרטיים ולהרחיב את מוצרי OCOP המקומיים.
מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/dong-hanh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-bd147a9/
תגובה (0)