תנופה חדשה מ-OCOP

BPO - תוכנית One Commune One Product (OCOP) היא תוכנית לפיתוח כלכלי כפרי שמטרתה למנף משאבים מקומיים ולהגדיל את הערך המוסף, המיושמת ברחבי וייטנאם מאז 2018 בהחלטת ראש הממשלה. זהו פתרון ומשימה במסגרת תוכנית היעד הלאומית לבניית אזורים כפריים חדשים, המתמקדת בפיתוח מוצרים חקלאיים, לא חקלאיים ומוצרים שירותים בעלי יתרונות בכל יישוב לאורך שרשרת הערך. מוצרי OCOP תורמים להגדלת ההכנסות, להקמת קואופרטיבים וקבוצות ייצור, ולבניית אזורים כפריים חדשניים יותר ויותר. בתמונה: עובדי חברת Ha My Joint Stock Company, קהילת טאן לאפ, מחוז דונג פו, ממיינים אגוזי קשיו. מינוף חוזקות מקומיות: עם יתרונות באקלים, בקרקע ובפוטנציאל למקורות חומרי גלם, באוקטובר 2020, הוקם קואופרטיב הפלפל האורגני Loc Quang במחוז לוק נין עם 9 חברים, וכעת גדל ל-16 חברים, המגדלים 32 דונם של פלפל. הקמת הקואופרטיב לא רק עומדת בקריטריון מספר 13 - צורת ארגון הייצור בבניית אזורים כפריים חדשים בקהילת לוק קוואנג - אלא גם מניחה את היסודות להקמת 10 מוצרי OCOP בעלי דירוג 3-4 כוכבים. מאז, מוצרי הפלפל האורגניים של Loc Quang נוכחים כמעט בכל השווקים המקומיים, עונים על צרכי הצרכנים והעדפותיהם ותורמים להגנה על בריאות הצרכנים. לקואופרטיב הפלפל האורגני לוק קוואנג יש 10 מוצרים מוסמכים עם 3-4 כוכבים במסגרת תוכנית OCOP. פאם טאנה צ'ונג, מנהל קואופרטיב הפלפל האורגני לוק קוואנג, שיתף: "תהליך בניית מוצרי OCOP התמודד עם קשיים רבים. בנוסף להשגת הסמכת OCOP, הושקעה גם השקעה משמעותית במשאבי אנוש, חומרים ומימון כדי לבנות את המותג, לקדם אותו, לגשת לשוק ולהקל על הסחר, דבר שהיה יקר למדי. לקח זמן רב והתמדה לקואופרטיב למצוא לקוחות מקומיים ובינלאומיים שסמכו עלינו וייבאו את המוצרים שלנו למערכות סופרמרקטים ארציות. יתר על כן, מוצרי OCOP הם תוצאה של ייצור קפדני וקפדני, שיטות חקלאות אורגניות ושיתוף פעולה עם קואופרטיבים אחרים במחוז. יצירת מוצרים ביולוגיים אורגניים עם המותג הייחודי של קואופרטיב הפלפל האורגני לוק קוואנג הובילה לגיוון סוגי המוצרים." כדי להבטיח מוצרי פלפל איכותיים, תהליך הייצור של קואופרטיב הפלפל האורגני לוק קוואנג מבוסס אך ורק על סטנדרטים אורגניים. איכות הפלפל האורגני לוק קוואנג נקבעה; עם זאת, נתח השוק המקומי מוגבל, ולכן הקואופרטיב מאיץ את הטרנספורמציה הדיגיטלית ומיישם קודי אזור שתילה כדי להרחיב את השוק שלו בינלאומי. מר צ'ונג הצהיר כי הקואופרטיב מתכנן לפנות לייעוץ ותמיכה ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר בשנת 2025 כדי לרשום קודי אזור שתילה למוצרי פלפל, במיוחד במיקוד לשווקים הסינים והמוסלמים. מכיוון שנתח השוק המקומי של הפלפל נמוך מדי, וישנם יצרנים רבים, פיתוח השוק המקומי הוא קריטי, אך נכון לעכשיו, המכירות נמוכות. לכן, השגת סטנדרטים בינלאומיים תגדיל את כמות המוצר והמכירות. "כדי להתרחב לשווקים בינלאומיים, אנו מתקדמים לקראת השגת אישורים ותקנים בינלאומיים לייצוא. לדוגמה, השוק ההולנדי מבטיח מאוד, ותעשיית התבלינים מתאימה היטב לייצור ועיבוד פלפל. לכן, זוהי הזדמנות עבורנו לגשת למנגנונים ומדיניות, ולהשקיע בבניית תשתיות נוספות וברכישת ציוד להשלמת המסמכים והנהלים הדרושים", אמר מר צ'ונג.

להצלחה, משאבי אנוש ופיננסים ממלאים תפקיד מכריע. במהלך הפעילות, חיוני לפתח תוכניות ייצור ועסקים ספציפיות, לבנות אסטרטגיית פיתוח שיטתית ולמשוך משאבים ומשקיעים. לכן, חיוני לאחד ולמנף חוזקות קיימות כגון משאבי אנוש, משאבי חומרים, חומרי גלם, שווקים, טכנולוגיה וטרנספורמציה דיגיטלית. אם זה יושג, הצלחה היא בלתי נמנעת.

מנהל קואופרטיב הפלפל האורגני לוק קוואנג , פאם טאנה צ'ונג

בשנת 2022, מר וגברת נגוין הואנג לואונג, במחוז לוק קואנג, ניצלו את משאבי חומרי הגלם השופעים ומוצרי האורז האיכותיים של האזור, והקימו בשנת 2022 מתקן לייצור משקאות חריפים בשם "טואו באט באי" (משקה חריף שאין שני לו). בנוסף לרצון לייצר מוצרים באיכות גבוהה באמת לשוק, זהו גם הבסיס ליצירת מוצר ממותג ייחודי האופייני למחוז בין פואוק . תהליך הייצור של מתקן "המשקאות החריפים שאין שני להם" מתבצע באמצעות טכנולוגיה מודרנית. כיום, מפעלו של מר לואונג מייצר 120 ליטר משקאות חריפים מדי יום מאורז דביק ואורז רגיל. מלבד משקאות חריפים לבנים, המתקן מעבד ומחליק את האורז גם בצנצנות חרס ובקבוקי זכוכית, ויוצר 16 מוצרים שונים העונים על צרכי הצרכנים והעדפותיהם. כדי להבטיח מוצרים באיכות גבוהה ובריאות הצרכנים, תהליך הייצור מיושם בקפידה ובאופן שיטתי. זה כולל עיבוד גולמי על ידי בישול האורז, תסיסה, זיקוק באמצעות הטכנולוגיה העדכנית ביותר עם מגדל בן 3 שלבים, ובדיקת אלדהידים באמצעות מכונת יישון משקאות חריפים. במהלך הייצור, המתקן מבצע בדיקות שנתיות דרך מרכז Quatest 3, ועומד בכל הקריטריונים בהתאם לתקני משרד הבריאות . המתקן מתסיס את יין האורז בצנצנות חרס במשך 6-7 חודשים לפני מכירתו בשוק. בנוסף, המתקן מעבד את האורז גם לזנים אחרים כגון יין אורז עכור, יין אורז סגול או יין בטעם צמחים. עם מוצרים איכותיים אמיתיים ומאפיינים מקומיים ייחודיים, למרות שהם עדיין אינם ידועים באופן נרחב ללקוחות, הביקוש עדיין עולה על ההיצע. כדי לעודד פיתוח עתידי, מר לואונג הצהיר כי מוצר יין האורז השלים את ההליכים וממתין לתעודת OCOP בעלת 4 כוכבים. לאחר ההסמכה, המתקן ירחיב את הייצור, הקידום והסחר לשוק הארצי. קידום תפקיד הכלכלה הקולקטיבית: בשנת 2024, קומונת לוק תאי, מחוז לוק נין, היא אחת משתי קומונות במחוז השואפות להשיג מעמד של אזור כפרי חדש למופת. לכן, יחד עם אינדיקטורים וקריטריונים אחרים, היישוב מקדיש תשומת לב רבה לפיתוח מוצרי OCOP ומתמקד בו. נכון לעכשיו, ללוק תאי יש מוצר OCOP בעל 3 כוכבים: קן הציפורים נגוק דאנג. זה לא רק משמש כתנאי מוקדם לעמידה בקריטריונים לארגון הייצור בבניית אזורים כפריים חדשים, אלא גם יוצר תנאים ליצרנים לקדם את מוצריהם, ובכך תורם להגדלת הכנסותיהם של אנשים.

נכון להיום, בבינה פואוק יש 136 מוצרי OCOP בדירוג של 3 עד 5 כוכבים. מתוכם, במחוז לוק נין יש 32 מוצרים המוכרים על ידי הוועדה העממית המחוזית והוועדה העממית המחוזית כמוצרי OCOP בדירוג 3-4 כוכבים, ובכך יוצרים מקומות עבודה יציבים ומגדילים את ההכנסה לעובדים הכפריים.

מוצרי OCOP נוצרים במידה רבה מפעילויות כלכליות קולקטיביות, כולל קואופרטיבים. כדי למנף את נקודות החוזק של החקלאות המקומית, הקואופרטיבים חידשו את שיטות הפעילות שלהם, קידמו את תוכנית OCOP והגדילו את הכנסותיהם של חבריהם. הודות להשתתפותם הפעילה בתוכנית OCOP, הקואופרטיבים יצרו מוצרים איכותיים, יצרו שרשראות ערך והגדילו את התחרותיות בשוק. על פי הערכת משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז לוק נין, הקמת קואופרטיבים מביאה יתרונות מעשיים ומגדילה את שרשרת הערך. עם זאת, קואופרטיבים רבים פועלים בקנה מידה קטן, עם תשתית מוגבלת וגישה להון, וכתוצאה מכך יעילות נמוכה ותועלות כלכליות לא מספקות לחברים. במקומות מסוימים, השתתפות החברים היא סמלית בלבד, לא שלמה ולא ממומשת במלואה. כושר הפעולה של הקואופרטיבים אינו אחיד, התחרותיות נמוכה והפעילות ספורדית או מופסקת לחלוטין. כמה קואופרטיבים הוקמו אך טרם גייסו הון מחברים, וגם לא הקימו קרנות עתודה או קרנות השקעה לפיתוח כנדרש בחוק הקואופרטיבים... מקור: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop