מקרבים את מוצרי OCOP לשוק.

בשולי הכנס הבינלאומי השמיני של רשת הגיאופארקים הגלובלית של אונסק"ו לאזור אסיה-פסיפיק בשנת 2024 בקאו באנג, בהשתתפות יותר מ-800 נציגים מקומיים ובינלאומיים, ארגנה הפרובינציה חלל תצוגה המציג מוצרי OCOP ומוצרים מיוחדים מפרובינציות וערים ברחבי המדינה, ומשכה מספר רב של מקומיים, תיירים ונציגים לבקר ולקנות.

חלל תצוגה לדוכני OCOP (קומונה אחת מוצר אחד).

אזור התערוכה תוכנן כמרחב גדול המציג מגוון רחב ושופע של מוצרים. במחוז קאו באנג היו 30 דוכנים ממחוזות וערים שונות, שהציגו התמחויות רבות כגון ערמוני טרונג חאן, אורז דביק ריחני, נבטי במבוק מיובשים באו לאק, פטריות שיטאקי, ורמיצ'לי נגוין בין ועוד. כל מוצרי OCOP שנבחרו על ידי משרד התעשייה והמסחר עמדו בסטנדרטים של 3 כוכבים ומעלה, ולכולם היו תוויות מוצר, תגיות מחיר ודוגמיות זמינות לצרכנים לחוות ולבחור מהם בקלות. בסך הכל, באזור התערוכה היו 60 דוכנים מאזורי הצפון, המרכז והדרום, שהציעו התמחויות רבות, עבודות יד ומוצרי OCOP סטנדרטיים, ויצרו תמונה צבעונית של התרבות והמטבח הווייטנאמי. אירועים כמו זה יצרו הזדמנויות עבור יצרני מוצרי OCOP להגיע ללקוחות מקומיים ובינלאומיים חדשים.

נכון לעכשיו, במחוז יש 144 מוצרי OCOP (13 מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים ו-131 מוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים) השייכים ל-4 קבוצות מוצרים: 124 מוצרי מזון, 11 מוצרי משקאות, 6 מוצרי מלאכת יד ו-3 מוצרים הקשורים לתיירות קהילתית, תיירות אקולוגית ויעדי תיירות. הגופים המיישמים כוללים 91 אנשים פרטיים וחברות, הכוללים 27 קואופרטיבים, 7 קבוצות קואופרטיבים, 10 מפעלים ו-47 משקי בית עסקיים פרטיים.

הדוכנים הציגו בקפידה את תוצרתם ללקוחות.

גב' פאם טי צ'ין, נציגת הדוכן של קאו באנג סיטי, שיתפה: "במטרה להביא מוצרים חקלאיים ומוצרים מיוחדים לצרכנים ברחבי הארץ, ניגשתי לערוצי הפצה רבים והשתתפתי באופן פעיל באירועי קידום מוצרי OCOP בתוך המחוז ומחוצה לו. בתמיכת מרכז קידום הסחר וההשקעות המחוזי ומחלקות ורשויות מקומיות אחרות, הייתה לי הזדמנות להגיע ללקוחות במקומות רבים באמצעות אירועי ופעילויות קידום סחר. אני מאמינה שזו פעילות הכרחית שיש לתחזק באופן קבוע כדי שליצרני מוצרי OCOP תהיה הזדמנות להמשיך ולהרחיב את שוקם. באמצעות ערוץ מכירות זה, המוצרים החקלאיים של המחוז הגיעו ללקוחות חדשים ברחבי הארץ, מה שסייע להגדיל את המכירות ביעילות."

לאחרונה, מגזרים ויישובים שונים ארגנו כנסים רבים לחיבור היצע-ביקוש בפרובינציות ובערים ברחבי הארץ. באמצעות כנסים אלה, תוכנית OCOP יצרה בתחילה אפקט אדווה, משכה השתתפות וקידום תפקידם של גופים כלכליים בשדרוג ושיפור מוצרים כדי לענות על דרישות השוק ובארגון מחדש של ארגונים כלכליים לקראת קשרים. המוצרים הראו שינויים חיוביים משמעותיים באיכות, באריזה, בתיוג ובעקבות. מאות מוצרים חקלאיים ייחודיים ומוצרים קולינריים מקומיים מיוחדים כגון אורז דביק, שעועית מונג, שעועית שחורה, פטריות שיטאקי, פטריות אוזני עץ; ומוצרים מיוחדים כמו ורמיצ'לי, אטריות מיובשות, נקניק מעושן ורוטב סויה מק צ'אנג וכו', זמינים. מוצרי OCOP איכותיים ופוטנציאליים אלה גדלים, מטופלים ומעובדים באופן טבעי, בטוח ובריא, ונבחרים ומוערכים בקפידה לפני שהם מוצעים למכירה. זה כולל עבודות יד כגון סכיני פוק סן, בדי ברוקדה ומזכרות.

מוצרי דבש מוצגים ומוצגים לראווה בדוכן.

באזור תצוגת המוצרים, כל דוכן לא רק מציע מוצרים איכותיים אלא גם עוזר לצרכנים להבין טוב יותר את המקור, תהליך הייצור והערכים התרבותיים וההיסטוריים שמוצרים אלה מביאים. בנוסף, המבקרים יכולים לחוות, לקנות וללמוד על המאפיינים הייחודיים של כל אזור דרך המוצרים; המוצרים עומדים בתקני האיכות וזכו בפרס OCOP (קומונה אחת מוצר אחד), מה שמדגים מחויבות לאיכות ולתחרותיות בשוק.

גב' הואנג טי לאן מרובע סונג היין (עיר) שיתפה: "המוצרים החקלאיים שמיוצרים על ידי החקלאים שלנו ממש טובים. אני קונה אותם לעתים קרובות כדי לשלוח לילדיי ולנכדיי המתגוררים בהאנוי. היום באתי לכאן לקנות מוצרים חקלאיים מיוחדים כמו ורמיצ'לי, פטריות שיטאקי, נבטי במבוק מיובשים, וגם כמה צמחי מרפא לשימוש הדרגתי. מוצרי OCOP הם התמחויות מקומיות שנבדקו, כך שאני מרגישה מאוד בטוחה בשימוש בהם."

נציג מדוכן OCOP בהא גיאנג שיתף: "אני מעורב ישירות בייצור מוצרים חקלאיים האופייניים לעיר הולדתי. בכנות, כשאנחנו יוצרים מוצר, אנחנו משקיעים בו הרבה תשומת לב. לכן, באמצעות אירועים כמו זה, שבהם אנחנו מציגים ומוכרים את המוצרים שלנו, אני מאמין שיותר אנשים ילמדו על מוצרי OCOP, לא רק מהא גיאנג אלא גם מפרובינציות אחרות. בעתיד, כאשר אנשים יזכירו מחוז או מחוז מסוים, הם ידעו על המוצר ועל שם המותג הזה, ויוכלו לקנות ולהשתמש בו בביטחון."

שילוב של פיתוח כלכלי ושימור מורשת תרבותית הוא גישה בת קיימא אשר לא רק יוצרת ערך כלכלי אלא גם משמרת ערכים תרבותיים מסורתיים. זוהי גם המטרה ארוכת הטווח שאליה שואפים מחוז קאו באנג, כמו גם מחוזות וערים אחרות באזור הגיאופארק, באמצעות מוצרי OCOP ופעילויות חילופי וקידום באירועים בינלאומיים. במקביל, הדבר מאפשר לבעלי מוצרי OCOP לחזק באופן יזום קשרים ולחבר פעילויות ייצור, עיבוד וצריכה לאורך שרשרת הערך כדי להרחיב שווקים ולהגדיל את ההכנסות.

קים קוק

 

 

מקור: https://caobang.gov.vn/kinh-te/dua-san-pham-ocop-tiep-can-sau-voi-thi-truong-986876