לשמור על שטח גידול תה של כ-8,000 דונם עד שנת 2030.

תושבי כפר פיה צ'אנג, בקומונה של סון פו (מחוז נא האנג) מטפלים בזני התה המסורתיים.

על פי התוכנית, מחוז טויאן קואנג יתמקד במינוף הפוטנציאל והיתרונות שלו בתנאים הטבעיים, בגורמים סוציו-אקונומיים ובשיטות ייצור מסורתיות כדי לפתח באופן בר-קיימא גידול תה רב-ערכי באזור. הדבר ייצור שינוי במודעות ובפעולה בארגון הייצור, תוך יישום טכניקות מתקדמות בייצור, עיבוד וצריכת תה; יישום תהליכים טכניים סטנדרטיים; שיפור הפרודוקטיביות והאיכות; הבטחת בטיחות המזון; פיתוח מותגים תחרותיים ביותר; הגדלת ההכנסה הקשורה לתה; פיתוח כלכלה מעגלית; וניצול הקשרים הרב-ערכיים בין גידול תה לתרבות, תיירות ושירותים.

עד שנת 2030, המחוז כולו ייצב את שטח גידול התה על כ-8,000 דונם, עם תפוקה ממוצעת של 100 קווינטל של עלי תה טריים לדונם, וייצור מוערך של מעל 70,000 טון בשנה; ייצור של מעל 14,000 טון של מוצרי תה מוגמרים מדי שנה. הרשויות המקומיות אחראיות על שימור עצי התה העתיקים הקיימים, שאן טויאט, תוך המשך החלפת זני תה ישנים ומיושנים בזני תה מיוחדים חדשים, בעלי תפוקה גבוהה ואיכותיים.

שטח גידול התה בו חלים תקנים ותקנות (Rainforest Alliance, GAP, אורגני וכו') הגיע ליותר מ-26%; שטח גידול התה בו ניתנו קודי נטיעה הגיע ליותר מ-15%; שטח גידול התה בו חלים השקיה פרואקטיבית וחסכונית במים הגיע ליותר מ-8%. 100% ממתקני ייצור התה הוסמכו כעומדים בדרישות בטיחות המזון; 80% ממוצרי התה מיוצרים באמצעות הסדרים שיתופיים והסכמים מקושרים.

להמשיך לחדש בטכנולוגיה, להשקיע בציוד מסונכרן ומודרני; ליישם תקני ISO, HACCP, GMP וכו', כדי לשפר את איכות מוצרי התה ולגוון את מוצרי התה. ליישם תקני ניהול איכות מתקדמים בעיבוד; לשלוט בקפדנות בהיגיינה ובטיחות מזון בכל שלבי הייצור והעיבוד; להמשיך לבנות ולפתח את מותג תה Na Hang Shan Tuyet, שכבר יש לו אינדיקציה גיאוגרפית. לחזק את קידום וקידום הסחר של מוצרי תה Tuyen Quang בשווקים מקומיים ובינלאומיים.

מבחינת ארגון הייצור, הדגש יהיה על משיכת עסקים להשקיע ולפתח אזורי חומרי גלם מרוכזים; יצירה ופיתוח של שרשראות ייצור בנות קיימא, בהן עסקים ממלאים תפקיד מרכזי ומוביל, תוך הכנסת מדע וטכנולוגיה , כישורי ניהול והכלכלה הדיגיטלית לשרשרת הערך. המשך החלפת זני תה ישנים ומיושנים בתה מיוחד חדש, בעל תפוקה גבוהה ואיכותי באזורים הרריים נמוכים; והשלמה ושיפור של אזור ייצור התה שאן טויאט במחוזות נא האנג ולאם בין.

במקביל, לנהל בקפדנות את פעילות מתקני ייצור הזרעים במחוז על מנת להבטיח כי מקורם של הזרעים המשמשים לגידול במחוז יהיה בר-מעקב ויעמוד בתקני איכות. ליישם פתרונות מקיפים לתמיכה בפיתוח קואופרטיבים באופן רחב ועמוק, תוך התמקדות מיוחדת בתמיכה בהקמת קואופרטיבים חדשים ובשיפור יכולתם של חברי הקואופרטיבים לבנות קשרים בני-קיימא בין עסקים, קואופרטיבים ויצרני תה. לפתח אזורי ייצור תה בכיוון אקולוגי המקושרים לפיתוח תיירותי, ולהקים מספר נקודות לקידום תרבות אזור התה העתיק שאן טויאט הקשורה לתיירות קהילתית במחוזות נא האנג ולאם בין.

יישובים עם עצי תה עתיקים מסוג שאן טויאט אחראים לשימור המשאבים הגנטיים של זן התה המקומי באמצעות בחירה וניהול של עצי אם, עצים איכותיים וגני זרעים מקוריים. עליהם גם לבצע שתילה חדשה והחלפה באזורי ייצור מרוכזים בזני תה חדשים ואיכותיים, עמידים למזיקים ומחלות, המתאימים לכל אזור אקולוגי וניתנים להסתגלות לשינויי אקלים.

להמשיך לחקור ולשכלל את התהליך הטכני לייצור תה בטוח באופן המייישם טכנולוגיה מתקדמת וקיימות, יישום אמצעים כגון: השקיה חסכונית במים, שימוש מוגבר בדשנים אורגניים ומיקרוביאליים, שימוש בחומרי הדברה ביולוגיים וצמחיים להגבלת השימוש בכימיקלים אנאורגניים; שתילת עצי צל נוספים לגינות תה; שימוש במכונות לגיזום וקציר תה כדי למנוע פגיעה בתנובה ובתוחלת החיים של גן התה, שיפור הפרודוקטיביות, האיכות והבטחת בטיחות המזון של חומרי גלם לתה לעיבוד.

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html