אדירנה - "תראקיה" במיתולוגיה היוונית

ייקח שנים לראות את כל פלאי טורקיה. אבל מה אם יש לכם רק שבוע? הבירה העתיקה אדירנה צריכה להיות ברשימה הקצרה שלכם.

העיר הייתה עדה ל-16 קרבות ולעלייה ונפילתן של ארבע אימפריות ב-1,900 שנות ההיסטוריה שלה. זה אומר הרבה על חשיבותה של המטרופולין העתיקה הזו.

פינה של מסגד סלימייה.

משקעים תרבותיים

אדירנה ממוקמת בצפון מזרח טורקיה, בארץ המכונה במיתולוגיה היוונית "תראקיה". העיר שוכנת במפגש של שלושה נהרות: טונז'ה, מריצה וארדה.

אדירנה נמצאת במרחק של יותר מ-200 ק"מ מאיסטנבול, סמוך לגבולות טורקיה, יוון ובולגריה, כך שרוב המבקרים בוחרים לטוס לשדה התעופה של איסטנבול או לשדה התעופה של סופיה (בולגריה) ומשם לקחת אוטובוס לאדירנה. מעטים שאוהבים לטייל קונים כרטיס רכבת, שבו הרכבת מפילאך (אוסטריה) לאדירנה אורכת 33 שעות, המפורסמת באתרים שהיא חולפת על פניה.

אדירנה היא בין הערים הטורקיות עם מספר המסגדים הרב ביותר. המפורסם שבהן הוא מסגד סלימייה, שהוכרז כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו בשנת 2011.

מסגד סלימייה תוכנן על ידי אמן האדריכלות מימר סינאן (1488 - 1588) והוא מפורסם בארבעת הצריחים החינניים שלו, שהם גם סמלה של אדירנה. מתחת לכיפת המסגד הגדולה נמצא הקודש הפנימי המעוטר באריחים ובציורי קליגרפיה על הקירות. הודות ל-999 החלונות הפתוחים, פנים המסגד תמיד בהיר, והקישוטים על הקירות והרצפות נראים מלאי חיים ביותר. מחוץ לשעות התפילה, מסגד סלימייה פתוח לכולם ללא תשלום.

ההיסטוריה של אדירנה החלה בשנת 125 לספירה, כאשר הקיסר אדריאנוס הורה על בניית העיר אדריאנופוליס. כיום, נותרו באדירנה רק שרידים מעטים מהתקופה בה העיר עדיין נקראה אדריאנופוליס, כגון חורבות מקדוניה קולסי, מבצר שנבנה תחת אדריאנוס במאה ה-2 כדי לשמור על הדרך אל מקדוניה וממנה.

בשל ערכה האסטרטגי, היא הייתה עדה לקרבות עזים רבים. עם זאת, רעידת אדמה בשנת 1953 הרסה כמעט את כל המבצר, והותירה רק מגדל שמירה וקטע מהחומה. ליד האתר נמצא מוזיאון המציג חפצים הקשורים להיסטוריה של המבצר.

חורבות מקדוניה קולסי ממוקמות לא רחוק מהעיר העתיקה של אדירנה, הידועה גם בשם קאלייצ'י, שמשמעותה "העיר הפנימית". שם זה מגיע מהתקופה בה אדירנה הייתה עיר קטנה מוקפת חומה. קאלייצ'י נשרפה בשריפה במאה ה-19 ונבנתה מחדש לחלוטין. כל בתי העץ היפים של קאלייצ'י נבנו במהלך השיקום. רק כמה מבנים שרדו את השריפה, כמו בית המרחץ הציבורי סוקולו מהמט פאשה חמאמי. מבנה זה הוא יצירתו של מימר סינאן ועדיין פתוח למבקרים.

ביתם של פסטיבלים

ישנם שני בזארים באדירנה שאסור לפספס. הראשון הוא בזאר אראסטה, הממוקם ממש ליד מסגד סלימייה. השני הוא בזאר עלי פאשה, הממוקם ברחוב סראצלר המדרחוב. אדירנה היא מרכז מסחרי מרכזי בדרום אירופה, ומבקרי השוק ימצאו בקלות מגוון רחב של סחורות מטורקיה, יוון והבלקן.

עם זאת, הפריטים הפופולריים ביותר בקרב תיירים הם עדיין מוצרים מקומיים. אלה כוללים מטאטאים יפהפיים שנרכשו במקור על ידי המקומיים כנדוניה לבנותיהם וכיום הפכו לרהיטים דקורטיביים מפורסמים, או סבונים בניחוח פירות ארוזים בצורת בננות, תפוחים וכו'.

מנות כבד חזיר וכבד טלה הן התמחויות באדירנה. במקום עגלות קבב, באדירנה יש עגלות המוכרות כבד מטוגן המוגש עם לחם ועיראן (משקה יוגורט מסורתי). כבד מטוגן כה פופולרי עד שממשלת העיר מארגנת פסטיבל כבד מטוגן ומוזיקה בסוף אפריל בכל שנה.

לאדירנה מסורת ארוכה של מוזיקה צבאית, ובמהלך הפסטיבל, להקות מוזיקליות ממדינות דרום אירופה מופיעות כמעט ללא הרף ברחובות אדירנה. לאחר מכן, ביום האחרון של הפסטיבל, העיר עורכת לביב כבד ברחוב סראצלר, ומחלקת מעל טון של כבד מטוגן בחינם ביום אחד. בפסטיבל 2018, שפים מקומיים קבעו שיא עולם של גינס על ידי טיגון 600 ק"ג של כבד טלה במחבת ענקית.

אדירנה היא גם ביתם של מתאבקי היאגלי גורש המסורתיים. הדבר המיוחד הוא ששני המתאבקים צריכים למרוח שמן זית על כל גופם לפני התחרות. קרב יכול להימשך עד 40 דקות ויש לו אווירה קצת הומוריסטית ולא סתם תחרות ספורט פשוטה, כך שיותר ויותר זרים בוחרים להתאמן ביאגלי גורש. טורניר היאגלי גורש הגדול ביותר של השנה מתקיים באצטדיון קירקפינר, אדירנה, בסוף יוני בכל שנה.

אם אתם רוצים לבלות את חופשת הקיץ שלכם באדירנה, כדאי לכם לבקר בעיר בתחילת מאי, אז מתקיימים שני פסטיבלים הידירלז וקקבה.

הידירלז הוא פסטיבל מוסלמי, וקַקַבָּה הוא פסטיבל רומאי. שני הפסטיבלים התמזגו עם הזמן וכיום נחשבים לפסטיבל הפתיחה של האביב. במהלך שני הפסטיבלים, אמנים מקומיים ובינלאומיים מבצעים שירים, ריקודים ומוזיקה ברחבי הרחובות, במיוחד על גדות נהר טונז'ה, שם נטועים עצי ורדים רבים (הידרלז מקושר לאגדה הקשורה לעץ הוורדים). בערב, אנשים מדליקים מדורות גדולות, שלפי אמונות הרומאים, מהווה דרך לקבל את פני האביב. ההערכה היא שמדי שנה כ-10,000 מבקרים זרים מגיעים לאדירנה כדי להשתתף בשני הפסטיבלים הידירלז וקַקַבָּה.

מקור: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html