מחירי בשר החזיר הגיעו לשיא חדש, "טייקונים" של בעלי חיים מרוויחים רווחים עצומים

W-חזיר.jpg — חוסר איזון בין היצע לביקוש דוחף את מחירי בשר החזיר לעלייה חדה ולהגיע לשיא בשנת 2023

בימים האחרונים, מחירם של חזירים חיים המשיך לעלות. בצפון, מחירו של פריט זה עלה ל-66,000-67,000 דונג וייט לק"ג; בעוד שבאזורים המרכזיים והרמות המרכזיות, המחיר עומד גם הוא על 62,000-65,000 דונג וייט לק"ג.

במקרה זה, בדונג נאי ובהו צ'י מין סיטי, מכרו חקלאים חזירים חיים במחיר של 68,000-68,500 דונג וייט לק"ג - גבוה מהשיא של 67,000 דונג וייט לק"ג שנרשם בתחילת יולי 2023. בכמה יישובים אחרים בדרום, המחיר הממוצע של חזירים חיים נע סביב 64,000-65,000 דונג וייט לק"ג.

לדברי מר נגוין טרי קונג - יו"ר איגוד בעלי החיים של דונג נאי - העלייה במחיר החזירים החיים היא בהתאם לחוקי השוק כאשר ההיצע ירד בצורה חדה למדי. במשך זמן רב, מחיר החזירים החיים ירד ל-50,000 דונג וייט לק"ג, מגדלי חזירים רבים נקלעו למצבים קשים, ללא רווח, ולכן הם נאלצים לצמצם את עדריהם או לתלות את הדיירים שלהם.

עד כה, מחיר החזירים החיים עלה ל-65,000 דונג וייט לק"ג, וזה סביר והחקלאים נהנים מרווחים טובים.

בחודשיים הקרובים, מחיר הסחורה הזו עשוי להמשיך ולעלות. הסיבה לכך היא שחקלאים אינם מעזים לחדש את המלאי באופן משמעותי, ועסקים הגדילו את המשאבים אך יהיה קשה להגדיל את המלאי בחדות כאשר המגפה משתוללת.

עסקי גידול בעלי חיים מאמינים גם שמחירי החזירים ימשיכו לעלות, שכן השוק נמצא במצב של מחסור באספקה וייקח לפחות 18 חודשים להתגבר על מצב זה.

בפרט, עם עדר חזירים גדול, בשילוב עם התאוששות המחירים, עסקי בעלי חיים בטוחים שירוויחו רווח עצום של 1.5-2.5 מיליון דונג וייטנאמי במכירת חזיר במשקל 100 ק"ג, עם מחיר מכירה ממוצע של 65,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

בסוף אפריל, באסיפת בעלי המניות השנתית, מר טרונג סי בה, יו"ר מועצת המנהלים של BaF Vietnam Agriculture JSC, שיתף כי חומרי הגלם מהווים עד 70% מעלות גידול החזירים. מחירי חומרי הגלם מתאפיינים בפיגור של כ-6-8 חודשים, כך שמחיר החזירים ברבעון הראשון של 2024 עדיין דומה למחירי חומרי הגלם מהרבעון השלישי של 2023.

בהתאם לכך, מחירי חומרי הגלם הנמוכים בחודשים הראשונים של 2024 יירשמו החל מהרבעון השני. כלומר, מחיר המזון לבעלי חיים מוגמרים במדינה צפוי לשמור על מגמת ירידה, וגם עלות גידול החזירים תרד.

BaF וייטנאם מחזיקה כיום ב-32 חוות לגידול חזירים ובשר חזירים בהיקף כולל של עד 430,000 חזירים, המספקות לשוק כמיליון חזירים מסחריים בשנה.

ראוי לציין כי עלות מגזר גידול החזירים של BaF עומדת על 40,000 דונג וייט לק"ג, נמוך למדי בהשוואה לרמה הכללית. מיזם זה יכול להרוויח רווח עצום של 2.5 מיליון דונג וייט לחזיר בעת המכירה, עם מחיר מכירה של 65,000 דונג וייט לק"ג.

באופן דומה, מר דואן נגוין דוק (באו דוק), יו"ר מועצת המנהלים של חברת המניות המשותפת הואנג אן ג'יה לאי, גילה גם כי מחירי החזירים טובים מאוד, בעוד שעלות גידול חזירים בחוות גדולות היא רק 46,000-49,000 דונג וייט לק"ג. הרווחים מגידול חזירים יכולים לגדול ב-30-40%.

לכן, מר דוק אמר שבחודשים מאי ויוני השנה העדר יגדל ועד סוף השנה הוא צפוי למלא את הרפתות הקיימות. ההכנסות מחזירים בשנת 2025 עשויות לעלות על מכירות הפירות של החברה.

מר נגוין נו סו, יו"ר מועצת המנהלים של קבוצת דבאקו, חשף כי עלות גידול חזירים היא רק 48,000-51,000 דונג וייטנאמי לק"ג, ואמר כי הרווח ברבעון השני של 2024 עשוי להיות גבוה פי שלושה ויותר מתוצאות הרבעון הראשון הודות לעלייה במחירי בשר החזיר יחד עם פריון העדר ברמה הגבוהה ביותר בהיסטוריה.

על פי דו"ח משרד החקלאות ופיתוח הכפר, עד סוף אפריל הגיע עדר החזירים הכולל במדינה ליותר מ-28 מיליון. תעשיית בעלי החיים קיבלה חדשות טובות נוספות כאשר טיי נין הוכרזה כאזור נקי ממחלות.

זהו גורם חשוב במיוחד, משום שעל פי תקנות הארגון העולמי לבריאות בעלי חיים (OIE), בעת ייצוא בעלי חיים ומוצרים מן החי, חובה לעמוד בתקנות ובקריטריונים לגבי אזורים נקיים ממחלות.

כאשר קריטריון זה מתקיים, ניתן לייצא מוצרי בעלי חיים, כולל בשר חזיר, למדינות נוספות. בנוסף לשווקים המסורתיים, וייטנאם יכולה לייצא בשר חזיר ליפן ולקוריאה; וחזה עוף לאירופה. הרחבת שוק היצוא פירושה גם הפחתת לחץ הצריכה בשוק המקומי, ומחירי המוצרים יהיו יציבים יותר.

TH (לפי Vietnamnet)

מָקוֹר