מחירי הפלפל ממשיכים לעלות למרות תנאי השוק התנודתיים.

עדכון מחירי הפלפלים להיום, 25 בנובמבר 2024: מחירי הפלפלים המקומיים ממשיכים לעלות למרות תנאי השוק התנודתיים. מהם מחירי הפלפלים האחרונים ב-25 בנובמבר?

מחירי פלפל מקומיים היום

היום, 25 בנובמבר 2024, מחירי הפלפל המקומי נותרו ללא שינוי בהשוואה לאתמול, 24 בנובמבר 2024. בהתאם, המחיר הממוצע של פלפל בבה ריה - וונג טאו, דאק לק ודק נונג הוא 140,000 דונג וייט לק"ג. ג'יה לאי רוכשת במחיר של 139,500 דונג וייט לק"ג, בעוד שבין פואוק המחיר הנמוך ביותר הוא 139,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל הממוצע היום, 25 בנובמבר 2024, הוא 139,700 דונג וייט לק"ג.

מחירי הפלפל המקומיים המשיכו לעלות בשבוע שעבר למרות תנאי השוק התנודתיים. צילום: הואנג טיאן

בסך הכל, במהלך השבוע האחרון, מחירי הפלפל עלו ב-500-1,000 דונג וייט לק"ג בכמה מחוזות וערים מרכזיות, למרות התנודתיות בשוק ותנודות המחירים. מחירי הפלפל השבוע נעו בין 139,000 ל-140,000 דונג וייט לק"ג. זהו שבוע נדיר של עליות מחירי פלפל מקומיות לאחרונה, המספק חדשות חיוביות למגדלי הפלפל.

ייצור הפלפל באזורים מסוימים נמצא בסיכון לירידה עקב השפעת גורמים שונים. בכמה אזורים מרכזיים לייצור פלפל בווייטנאם, כגון בין פואוק, בה ריה-וונג טאו ודק לק, הייצור בעונה הקרובה נמצא בסיכון לירידה עקב השפעת גורמים מרובים.

על פי מחלקת הסטטיסטיקה של מחוז בין פואוק, מתחילת 2024 ועד היום, שטח הגידולים בפלפל במחוז ירד ב-709 דונם בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. נכון לעכשיו, המחוז כולו מונה 12,878 דונם, עם תפוקה מוערכת של 22,616 טון (ירידה של 874 טון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד).

הסיבה לכך היא שמחירים נמוכים הובילו אנשים להשקיע פחות בטיפול בצמחי הפלפל שלהם, מה שגרם לצמיחה לקויה ולהתפרצויות מחלות. חלק מאזורי גידול הפלפל הוסבו על ידי חקלאים לגידול עצי פרי וגידולים אחרים.

בבה ריה-וונג טאו, גני הפלפל נמצאים כעת בשלב גידול הפרי, ומתכוננים לקציר בסביבות אמצע ינואר 2025. עם זאת, עקב תנאי מזג אוויר קשים, צמחי הפלפל חוו נשירת פריחה, מה שהביא לקצב פרי נמוך ולסיכון גבוה לכישלון יבול.

מחירי פלפל מקומיים היום, 25 בנובמבר 2024

מחירי הפלפל בעולם כיום

בעוד שמחירי הפלפל המקומיים ירדו, איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC) מדווח כי מחירי הפלפל העולמיים נותרו יציבים בסוף יום המסחר האחרון, ללא שינוי מהעדכון הקודם. ה-IPC רשמה את הפלפל השחור האינדונזי למפונג במחיר של 6,470 דולר לטון; ואת הפלפל הלבן מונטוק במחיר של 9,055 דולר לטון.

פלפל שחור ברזילאי ASTA 570 עולה 6,000 דולר לטון. פלפל שחור מלזי ASTA עולה 8,400 דולר לטון; מחירו של פלפל לבן מלזי ASTA הוא 10,500 דולר לטון.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נותר יציב על 6,200 דולר אמריקאי לטון עבור 500 גרם/ליטר, ו-6,500 דולר אמריקאי לטון עבור 550 גרם/ליטר; מחיר הפלפל הלבן נותר ללא שינוי על 9,400 דולר אמריקאי לטון.

על פי קהילת הפלפל הבינלאומית, שוק הפלפל הראה בשבוע שעבר פערים ברורים. מחירי הפלפל השחור המקומיים בסרי לנקה המשיכו לעלות, בעוד שבהודו, פרי הפלפל נפגע קשות מבצורת מיוני עד יולי ומגשמים ממושכים עד ספטמבר. תנאים אלה לא רק הפחיתו את מספר הקוצים אלא גם הגבירו את שיעורי המחלות, כאשר גשמים נוספים מהמונסון הצפון-מזרחי צפויים להשפיע על אזורי גידול פלפל מרכזיים.

הקונים נותרים זהירים, וממתינים למידע ברור יותר על יבולי היבולים החדשים בווייטנאם ובברזיל. בנוסף, מחירי הקפה הגבוהים מלבים ספקולציות בקרב סוחרים וחקלאים, ומפעילים לחץ נוסף על מחירי הפלפל באזורים רבים.