דוכן וייטנאם מושך תשומת לב ביריד המזון והמשקאות האסייתי בשאנדונג, סין

ב-15 בנובמבר 2024 נפתח רשמית יריד המזון והמשקאות האסייתי (ACE 2024) בעיר ג'ינאן, במחוז שאנדונג, סין. זהו אירוע סחר מרכזי שאורגן על ידי המועצה הסינית לקידום סחר בינלאומי בשאנדונג, בתיאום עם קבוצת קומאקספוסיום - אחת משלוש התאגידים המובילים בעולם בתחום ארגון ירידים. היריד משך אליו השתתפו יותר מ-400 ארגונים, עמותות ועסקים ממדינות רבות, ביניהן: מלזיה, ערב הסעודית, ברזיל, רוסיה, גרמניה, אנגולה, תאילנד, יפן, קוריאה וסין.

Gian hàng Việt Nam được quan tâm tại Hội chợ ẩm thực và đồ uống châu Á tại Sơn Đông, Trung Quốc

יריד המזון והמשקאות האסייתי (ACE 2024) נפתח רשמית בעיר ג'ינאן, במחוז שאנדונג, סין. צילום: moit.gov.vn

המשלחת הוייטנאמית, בראשות מחלקת השוק של אסיה-אפריקה תחת משרד התעשייה והמסחר , השתתפה באירוע עם דוכן של למעלה מ-200 מ"ר, שהציג מוצרים אופייניים של מותגים מקומיים מובילים כגון: קפה Trung Nguyen, Napoly, קן הציפורים Khanh Hoa (Savinest), אוכל Bich Chi, אוכל HXC ועוד רבים אחרים. הדוכן הוייטנאמי יצר חלל עשיר, המשקף את התרבות הקולינרית של המדינה.

בטקס הפתיחה, הדגיש מר טו נגוק סון, סגן מנהל מחלקת השוק של אסיה-אפריקה, כי המטבח אינו רק מרכיב תרבותי אלא גם גשר כלכלי חשוב בין מדינות. יריד ACE 2024 נחשב למגרש משחקים גדול לעסקים, מומחים ותאגידים בתחום המזון, המשקאות ושירותי המלונאות מאסיה ומאזורים אחרים להיפגש, להחליף דעות ולחפש הזדמנויות לשיתוף פעולה עסקי.

מר טו נגוק סון, סגן מנהל מחלקת שוק אסיה-אפריקה. צילום: moit.gov.vn

מר סון אישר גם כי אירוע זה הוא צעד מעשי ביישום מזכר ההבנות בנושא שיפור שיתוף הפעולה הכלכלי והמסחרי בין משרד התעשייה והמסחר של וייטנאם לממשלת מחוז שאנדונג, שנחתם באוגוסט 2024. וייטנאם מחויבת להמשיך ולשתף פעולה בשיתוף פעולה הדוק עם סין ומדינות אחרות באזור, במיוחד בתחומי עיבוד המזון ושירותי התיירות, כדי לקדם צמיחה כלכלית בת קיימא ולהביא תועלת לקהילת העסקים כמו גם לאזרחים.

ביריד, מוצרים וייטנאמיים טיפוסיים כגון: קפה, קן ציפורים, פו, ורמיצ'לי מיובש, מיץ פירות, תבלינים, עוגת פיאה ומוצרי פירות מעובדים זכו לתשומת לב רבה מצד עסקים בינלאומיים וצרכנים בשאנדונג. מוצרים אלה לא רק מדגימים את עושר המטבח הוייטנאמי אלא גם משקפים את המגמה של חדשנות בטכנולוגיית ייצור והתמקדות בחומרים ירוקים ובטוחים, במטרה לפיתוח בר-קיימא.

מנהיגי מחוז שאנדונג, כולל סגן המושל צ'ן פינג, ביקרו בביתן הוייטנאמי והעריכו מאוד את האיכות והפוטנציאל של המוצרים המוצגים. מוצרים אלה לא רק תורמים לקידום המטבח הוייטנאמי אלא גם פותחים הזדמנויות ליצירת קשר עם שותפים בינלאומיים רבים, כולל מפיצים, רשתות מסעדות ומלונות מסין וממדינות אחרות המשתתפות ביריד.

יריד ACE 2024 הוא לא רק מקום להצגת מוצרים אלא גם פורום לקידום שיתוף פעולה כלכלי ותרבותי בין המדינות המשתתפות. עם נוכחות בולטת באירוע, וייטנאם תרמה להפצת ערך המטבח והתרבות הלאומית, תוך חיזוק מעמדה בתחום המזון והמשקאות בזירה הבינלאומית.

במהלך שלושת ימי היריד, ביתן וייטנאמי משך אליו מספר רב של מבקרים וזכה לתשומת לב מצד משקיעים ושותפים פוטנציאליים. נחתמו חוזים והסכמי שיתוף פעולה רבים, ויצרו תנאי יסוד לפיתוח בר-קיימא של תעשיית המזון והמשקאות הוייטנאמית בשוק הבינלאומי.

יריד ACE 2024 מסמן צעד חשוב קדימה במאמצים להרחבת השוק, לחזק את יחסי הסחר בין וייטנאם לסין, וגם הזדמנות עבור וייטנאם לאשר את מעמדה בקהילת המדינות בעלות תרבויות קולינריות ייחודיות בעולם.

מקור: https://congthuong.vn/gian-hang-viet-nam-duoc-quan-tam-tai-hoi-cho-am-thuc-va-do-uong-chau-a-tai-son-dong-trung-quoc-359528.html